麦当劳汉堡地狱 - 彭博社

理查德·斯坦尼格记得自己笑得像是中了彩票一样。1973年，当他成为麦当劳公司（MCD）的一名加盟商时，他才27岁，刚在迈阿密以每周115美元的薪水开始担任经理培训生，仅仅一年。“那是一种不可思议的感觉，”斯坦尼格说。他的两家店每年产生8万美元的销售额，他从中获得超过15%的利润。在最低工资仍低于每小时2美元、麦当劳的汉堡和薯条加上一杯普通可乐也不到1美元的时代，这可算不错。

快进30年。加盟商斯坦尼格的四家餐厅平均年销售额为156万美元，但他的脸上满是忧虑。斯坦尼格说，他并没有过上美国梦，反而勉强维持生计。自1999年以来，销售额没有动静，但成本却不断上升。因此，当麦当劳开始宣传其1美元菜单，推出“大美味汉堡”时，斯坦尼格反抗了。这款受欢迎的产品成本为1.07美元，所以除非顾客要求1美元的促销价格，否则他以2.25美元的价格出售。难怪利润率不再是他刚开始时的一半。“我们已经成为了自己最大的敌人，”斯坦尼格说。