圭多·巴里拉 - 彭博社

当吉多·巴里拉在1993年接管他家族位于帕尔马的意大利面生产商时，他渴望全球增长。巴里拉集团在国内已经是第一，因此新任首席执行官将目光投向了外国市场。随后，他进行了一系列的海外收购，去年以他迄今为止最大的收购告终：以21亿美元收购德国第一大工业面包商Kamps。Kamps几乎使巴里拉的收入翻倍，达到51亿美元。

巴里拉是创始人皮埃特罗·巴里拉的曾孙，证明了他是家族遗产的优秀管理者。通过从竞争对手如雀巢的Buitoni和好时食品公司的Ronzoni那里抢占市场份额，巴里拉将意大利市场领导者转变为全球最大的意大利面制造商。去年，在收购Kamps之前，销售额估计为29亿美元，比2001年增长了12%。

巴里拉对全球增长的渴望部分源于他在国外度过的两年时间，在波士顿学院学习哲学。“我一直认为美国是一个自然的扩展，”巴里拉说，他在1995年启动了对美国的出口。1999年，巴里拉希望扩展产品线，以5.6亿美元收购了在脆面包领域的市场领导者Wasa。通过收购Kamps，巴里拉现在在新鲜面包和饼干领域也成为了全球第一。尽管食品行业的利润率 notoriously 薄弱，但公司估计去年税前利润增长了39%，达到2.15亿美元。

尽管现在发展良好，但公司经历了一些艰难时期。当巴里拉成为首席执行官时，利润正在急剧下降。为了寻求一些经验丰富的专家，这位当时35岁的年轻人和他的兄弟们在1995年聘请了前宝洁公司首席执行官埃德温·阿茨特作为执行董事。在巴里拉工作的三年里，阿茨特帮助巴里拉削减成本，升级营销，并在美国建立了一个据点，在1997年向爱荷华州艾姆斯的一家现代化意大利面工厂投资了1.35亿美元。巴里拉现在是美国最大的意大利面市场的领导者。今年，巴里拉已为国际扩张拨出5.85亿美元。

巴里拉是否承担了过多的责任？坎普斯背负着9亿美元的债务。利息支付和收购成本侵蚀了其利润率，导致2002年亏损1.48亿美元。巴里拉的目标是削减债务，通过集中采购小麦等原材料来降低成本，并提高质量。“我们在坎普斯面前有一项重大任务。我们必须显著改善公司的业绩，”巴里拉说。如果他能让坎普斯的利润有所改善，巴里拉将真正烹饪出一些美味的东西。