这部电视剧难以接受 - 彭博社

作者：大卫·甘珀特

大公司渴望小企业市场，这有很好的理由。根据你相信的统计数据，美国有1200万到2500万家小企业，它们都需要退休账户、信用卡、会计服务、文具等等。

不幸的是，对于公司来说，试图驯服小企业主就像试图驱赶猫一样。企业主是一种独立的群体，通常不容易被概括，也不容易通过电视或广告接触。因此，公司尝试各种替代方法，比如建立专门的网站和赞助年度企业家奖或商业计划竞赛。

最近，三家大公司合作采取了一种新策略——制作一档电视节目，餐厅（在NBC，每周日晚上10点在东部播出）。被称为“终极真人秀”，餐厅是一部六集系列节目（于8月24日结束），让观众深入了解厨师罗科·迪斯皮里托在下曼哈顿开设的餐厅Rocco’s的幕后故事。

厨师太多。

从概念上讲，这样的节目非常有意义，因为许多考虑开餐厅的个人很难真正理解其中的困难，而电视是传达关键挑战的绝佳媒介。如果人们真正理解开办企业的难度，可能会因为对想法的评估不佳而减少失败的情况。

那么这个节目给人什么印象呢？不幸的是，像电视的太多内容一样，它提供了一个扭曲的生活视角——而你有三家主要公司在主导这一切是一个主要原因。

积极的一面是，它是极好的娱乐和戏剧——开幕之夜的混乱，等待当地报纸的评论（以及对食物“热乎乎”的抱怨），是否解雇一名热心的年轻员工的决定。在展示开餐厅所带来的无尽挫折方面，这个节目是一个有趣的教育。它最擅长的是展示与雇佣、培训和监督厨房员工及服务员相关的困难。

汤里的手指。

不幸的是，餐厅存在可信度问题。它由美国运通（AXP）、科尔斯（RKY）和三菱（MHVYF）赞助。他们不仅在节目开始前和期间做广告，还将自己插入到剧情中。观众看到在罗科餐厅用美国运通卡支付餐费的食客、调酒师端着科尔斯啤酒的镜头，以及罗科驾驶一辆全新的三菱SUV的场景。

做一点宣传有什么错？问题在于这些宣传干扰了与开办和经营企业相关的关键教育内容。美国运通的角色使观众无法深入了解餐厅和其他零售商面临的困境，即是否接受美国运通，因为它的商户费用高于维萨和万事达。

Coors的存在让观众看不到选择和处理供应商所面临的困境。观众无法洞察制造商、分销商和零售商之间常常紧张的谈判和交易，这决定了许多餐馆和商店可供选择的范围。最后，看到身处困境的创业者Rocco开着一辆崭新的SUV四处行驶，令人有些不安。为什么他在这个时候花这么多钱买新车，而他显然是将所有的资金投入到餐馆中？但是等等，他可能并不需要买这辆SUV，对吧？

加急订单。

这些利益冲突并不是孤立的事情。我不禁想知道，为什么Rocco在自己还没有真正准备好的几周前就急于开设餐馆。过早的开业造成了混乱，这也成为了节目娱乐性的主要部分。根据Rocco的美国运通赞助的网站，这使得餐馆的日常生活和业务变得真实而繁忙。

如果Rocco可以选择，我打赌他可能会等到适当的准备完成后再开门。毕竟，作为一名经验丰富的厨师，他一定知道匆忙开业所产生的差评可能是致命的。但观众只能推测，他可能是为了迎合电视制作人而提前开业。最终，企业的强势介入似乎既是一个错失的教育机会，也是一种引人入胜的娱乐。我怀疑这三家企业赞助商在小企业主中并没有获得他们可能获得的那么多支持。

大卫·E·甘普特 是 烧掉你的商业计划：投资者真正想要的企业家 和 如何真正开始自己的生意 的作者。读者可以通过电子邮件联系他，邮箱是 [email protected]