拯救米奇的培根 - 彭博社

对于陷入困境的麦当劳（MCD）公司来说，第二季度传来了好消息。销售额强劲增长了4.9%，公司似乎摆脱了长期的低迷。而大多数评论员将这一成就归功于汉堡连锁店在健康食品方面的某种“临终转变”：大部分增长来自一条受欢迎的新沙拉系列的强劲表现。但转机还有另一面——这一面与绿色无关，完全与油脂有关。

麦格里德早餐三明治于6月在全国推出，正是沙拉所不具备的一切。两块浸满糖浆的煎饼，上面印有金色拱门的“M”，作为上下“面包”，夹着鸡蛋、奶酪、香肠和培根，提供三种不同的组合，起价约为1.89美元。这种令人发胖的混合物——含有550卡路里、33克脂肪和260毫克胆固醇——如野火般迅速传播，推动了麦当劳的早餐销售飙升。

此外，这种对前普拉提时代的怀旧引发了类似宗教般的迷恋。许多吸引年轻、时尚人群的网站上都有关于麦格里德的活跃留言和论坛。ApeChild.com，一个“为我们内心的灵长类动物”而设的网站，给麦格里德打了四个香蕉的评分，并宣称它是解酒的良药。X-Entertainment.com的评论指出，由于油脂，麦格里德的包装纸变得“半透明油腻，这对文盲来说是个很好的方式来判断”里面是哪种麦格里德变体。甚至霍华德·斯特恩也忍不住在他的早间广播节目中讨论麦格里德。这位震惊的电台主持人声称他非常想成为麦格里德的代言人，并继续做了一个关于“多汁美味的煎饼，75,000卡路里中最好的味道”的商业恶搞。

当然，并不是所有的评论都是积极的。McGriddles 被 eDiets.com（EDET）放入了耻辱大厅，建议顶部的糖浆 M 代表谋杀。各种团体已经开始针对麦当劳的汉堡、薯条和其他快餐，指责它们对肥胖的贡献。即使麦当劳的广告也将 McGriddles 宣传为“奇怪，但美味。”然而，公司表示，这一推出取得了巨大的成功。虽然不会提供销售数字，但麦当劳位于伊利诺伊州奥克布鲁克的总部菜单管理主任丽莎·弗里克表示：“六月是麦当劳 13 年来早餐销售最高的月份。” McGriddles 现在仅次于香肠麦满分，成为麦当劳销售最高的早餐项目。

当然，这个连锁店有推出奇特组合的历史，开始时热情高涨，但随后失去兴趣。还记得烤鸡平面包三明治吗？麦当劳特别强调不会对 McGriddles 和新沙拉这样做，称它们是菜单的“永久”添加项。不过，一些粉丝并不想冒险：Flak 杂志的网络评论建议读者“现在就买一个，在新奇感消退之前，就像猪油在洗手液和水中溶解一样。”好吧。

由帕拉维·戈戈伊在芝加哥撰写