在线特别报道：乐购如何不仅靠面包生存 - 彭博社

当超市连锁店乐购在1997年首次开始扩展非食品业务时，它的竞争对手们耸耸肩，坐等它失败。英国领先的杂货商怎么可能在销售除食品以外的商品上做得好呢？或者说，这就是当时的想法。

现在，六年过去了，乐购（TSCDY）在销售服装、CD和家居用品等商品方面表现得非常出色，以至于它的竞争对手们正在努力追赶。在九月份，沃尔玛（WMT）旗下的阿斯达和J. Sainsbury宣布他们正在加强非食品产品线。

与此同时，乐购正处于巅峰状态。它是英国最大的私营部门雇主。销售和利润正在飙升。它在10个国家扩展，并且在其中六个国家是市场领导者。更重要的是，专家们认为未来还有进一步的增长。在9月16日，商业周刊的 劳拉·科恩与即将上任的乐购董事长大卫·里德进行了交谈，讨论了该连锁店的成功、在非食品零售方面的未来，以及是否会考虑扩展到美国。以下是那次对话的编辑摘录：

问：你们是如何成功反驳批评者，并在非食品领域取得成功的？

答：

我们几年前制定的战略是，我们有很好的地理位置，那为什么不在这里销售非食品，并在非食品领域与食品一样强呢？我们所做的就是通过两种方式扩大我们的商店规模。一是建造更大的商店。此外，我们还扩展了许多我们拥有土地的现有商店。这是一个相当强大的举措。

问：但是你是如何吸引顾客的？

答：

我们在非食品方面的策略与食品杂货相同：如果我们能比昂贵的英国高街便宜15%到20%，顾客就会来找我们。所以如果我们在便利的地点以合适的价格销售合适的产品，我们就会做得很好。

问：非食品对你未来的增长有多重要？

答：

这将继续非常重要，因为有迹象表明顾客喜欢他们所得到的。唯一的限制是能够获得足够的空间来销售给他们。

如果你看看我们的海外大卖场，到今年年底，我们将在中欧和亚洲拥有189家大卖场。大约35%到40%的销售来自非食品。我们在五六个地方设有采购中心——孟加拉国等——我们可以以非常好的价格采购。因此，这意味着我们可以为顾客提供更好的服务，无论他们是在泰国还是在英国。我们必须与沃尔玛等公司竞争。

问：一些分析师担心你们在进入东南亚等不如本国市场稳定的经济体时承担了过多风险。你的回应是什么？

答：

南美就是一个很好的例证。我们并不在南美，这让我们感到高兴。我们一直相当谨慎。我们没有在俄罗斯或印度尼西亚投资。你必须对去哪里做出选择。我们并不总是做对，但我们对我们的国家选择感到相当满意。到目前为止，一切都很好。

问：关于SARS恐慌呢？这对你们有影响吗，因为你们在亚洲有业务？

答：

我们应对得很好。在台湾，顾客现在开始思考：我想在什么样的环境中购物？我想在一个有老鼠的湿街市场购物吗？人们现在开始考虑：好吧，也许我应该在一个看起来更明亮、更干净的地方购物。这在英国也是如此。90年代食品恐慌越多，我们的生意就越好，因为人们认为：好吧，我信任Tesco。他们会处理这个问题。

问：你们现在在10个国家。你们会考虑扩展到美国吗？

答：

我们从不对美国说不。这是一个大市场，在很多方面都是一个好市场。如果我们能找到合适的方法，我们当然会考虑。我们非常谨慎，因为英国在那里的记录并不好。但同样，如果Tesco在欧洲和亚洲，那么也许有一天它会在美国。