欧洲的杂货战争与食品无关 - 彭博社

高价出售，低价销售。这是杰克·科恩爵士的座右铭，他于1924年创立了特易购（TCSDY.PK），资金来自他在第一次世界大战中的军队服务所得。自那时以来，这家英国零售商从伦敦北部的一家小杂货店发展成为国际零售巨头。目前，特易购是英国最大的杂货商，年销售额达480亿美元，连续三年实现了两位数的利润增长。它现在在全球10个国家运营，并在包括泰国和匈牙利在内的六个国家中处于领先地位——这促使专家称其为欧洲的沃尔玛。“特易购正在成为一个几乎不可攻破的零售机器，”伦敦零售咨询公司Verdict Research Ltd.的高级零售分析师史蒂夫·戈瑟姆说。

那么，当美国的沃尔玛向欧洲的沃尔玛发起挑战时会发生什么呢？这是一场经典的巨头之战，就在英国的购物中心。沃尔玛旗下的阿斯达集团最近超越了J. Sainsbury PLC，成为英国第二大杂货商。现在，它的目标是将特易购从其高位上击落。

他们之间的争斗并不是真正的食品之战：选择的武器是瑜伽垫和CD等产品。根据Verdict Research的数据，特易购近五分之一的收入来自其所称的非食品项目——这一比例是十年前的两倍。特易购渴望保持这一类别的增长，因为非食品项目的利润率约为9%，而食品的利润率为5%。特易购销售的CD数量超过了维珍超级商店，其去年推出的切罗基服装系列现在是英国增长最快的品牌。即将上任的董事长大卫·里德表示：“我们对非食品项目非常认真。”

阿斯达也是如此。在九月份，它启动了一个为期12个月的试点项目，在独立商店中销售其受欢迎的乔治服装系列。此举直接针对特易购的切罗基系列。赛恩斯伯里PLC也在争夺这一市场的一部分：它最近推出了一条新的2500种家居商品的系列，包括从相框到炊具的所有产品。

营销智慧

这两家连锁店的举动让特易购的高管感到紧张，尽管他们认为阿斯达是更大的威胁。与迎合更高端客户的赛恩斯伯里不同，阿斯达提供类似特易购的低价。事实上，特易购对阿斯达非常重视，以至于在其较大的商店中，货架上点缀着小卡片，列出了商品的价格——以及如果消费者选择在阿斯达或Boots（BOOYY ）购物时所需支付的价格。

查看特易购在伦敦肯辛顿店的货架标志可以揭示高层为何担忧：特易购和阿斯达的价格大致相同。确实，特易购在其近2000家遍布便利店到超级市场的英国门店中，通常每季度的销售额是阿斯达的1.5倍以上。但阿斯达显然势头强劲。它的销售额以每年10%的速度增长，今年已开设了10家新店，使总数达到263家。

为了保持领先，特易购将依赖于多年来完善的营销工具。每个季度，它都会分析从其1000万名持有俱乐部卡的常客那里收集的数据。它还通过电话和书面调查以及客户小组征求购物者的反馈。根据桑福德·C·伯恩斯坦（AC ）& Co.的分析师米娅·基尔赫盖斯纳的说法，这种方法甚至比沃尔玛更为复杂。“他们在使用数据方面非常出色，”她说。

特易购观察者们正在押注这家零售商将继续领先——至少目前是这样。为此，它的商店今年将削减超过3亿美元的价格。“尽管我们很成功，但我们从不自满，”特易购首席执行官特里·利希爵士说。营销战争在第九过道开始。

来自伦敦的劳拉·科恩