击中甜蜜点 - 彭博社

对于任何曾经想把甜点当作正餐的人来说，波士顿的一家餐厅为你准备了菜单。Finale 提供 13 种艺术排列的奢华美味，诱惑着各种创意口味的混合。例如，意大利开胃菜包括提拉米苏、迷你卡农里、酸柠檬奶油冰淇淋和白兰地咖啡酱。小份量限制了卡路里的过量摄入，但并不妨碍高价格。提拉米苏的价格为 12.95 美元。

波士顿的甜食爱好者似乎并不介意。在最近一个星期六的晚上 10:30，餐厅里挤满了看戏的人和约会的年轻情侣。有些人甚至要等上 15 分钟才能在装饰华丽的餐厅里找到一个座位，餐厅内有红色天鹅绒的长椅。

热乎乎的中心

Finale 源于哈佛商学院 97 届毕业生 Kim Moore 和 Paul Conforti 的一个项目。“我们的研究显示，虽然有很多休闲咖啡馆可以喝杯咖啡和吃块蛋糕，但没有专门的高档甜点餐厅，”Moore 说。

许多顾客渴望尝试 Finale 的招牌创作之一：售价 10.95 美元的熔岩巧克力。它的形状像一个松饼，这款巧克力蛋糕有一个热乎乎的流心，配有浓郁的咖啡冰淇淋、巧克力酱和一簇巧克力覆盖的杏仁。Finale 为每道菜推荐搭配的葡萄酒。对于熔岩巧克力，它推荐一杯 9.95 美元的 Williams & Humbert Solera Especial 15 年雪利酒。非巧克力特色包括配有新鲜水果的焦糖布丁和售价 8.95 美元的橙子黄油饼干。对于那些有意志力坚持饮食的人，菜单上还提供 9.95 美元的新鲜水果配冰沙。

仅仅甜点是不够的吗？请查看菜单的“前奏”页面，了解开胃菜，如配有山羊奶酪和开心果的混合沙拉、意式冷盘、汤或其他清淡的开胃菜。

Finale有两个地点：一个在波士顿的哥伦布大道1号（617 423-3184），另一个在附近的剑桥敦斯特街30号（617 441-9797）。下一个目标：可能是缅因州的波特兰，或普罗维登斯，因为Finale继续扩展——就像它顾客的腰围一样。

作者：Faith Arner