喀拉拉邦的迷人魅力 - 彭博社

渔船在丝滑的黑水上悄然滑行，瘦削的男人们划动着桨或收起渔网。小独木舟，称为kettuvellums，在一天的市场卖花后载着女人们回家。长长的房船像漂浮的竹屋，以前用来运输大米，现在则载着游客也经过。沿着河岸，村庄生活如火如荼，女人们在整洁的砖房附近洗衣服或抽水，孩子们爬树，年轻人打排球。

这里是喀拉拉邦著名的“回水区”。这条水道网络从位于阿勒皮小镇附近的Vembanad湖延伸而出，阿勒皮距离印度喀拉拉邦的商业中心科钦南部一个小时车程。喀拉拉邦位于该国西南海岸的丰饶地带，意为“椰子的土地”，已成为印度最受欢迎的旅游目的地之一。

在印度旅游可能会很艰难，但喀拉拉邦则相对容易。其沿海位置使其在一年四季都保持清新，不会在华氏100度的高温下枯萎。喀拉拉邦（人口3180万）在印度教徒、穆斯林和基督徒之间几乎均匀分布，是一个宗教和谐的社会。1957年至2001年间长达35年的共产主义统治抑制了工业发展，但也使该地区免受污染，并产生了97%的识字率。

印度最大的出版集团马拉雅拉姆·马诺拉马总部设在喀拉拉邦，该州有着诗人、表演艺术家和作家的传统，包括阿伦达蒂·罗伊，她因小事之神而在1997年获得布克奖。缺乏工业使许多喀拉拉邦人寻求海外工作，主要是在波斯湾国家担任护士、技术人员和体力劳动者。他们寄回家的钱使喀拉拉邦的人均国内生产总值达到1000美元——是印度平均水平的两倍——并且几乎没有贫困。

**国际化的空气。**对于第一次访问印度的游客来说，喀拉拉邦是一个自然的门户。由于包括希腊人、埃及人、波斯人、罗马人和中国人在内的多种国籍，自公元300年起就开始通过这里与早期的印度教统治者进行香料贸易，使得这里充满了国际化的气息。

喀拉拉邦有适合每个人的东西。（有关概述，请访问旅游运营商Sundale Vacations的网站 sundale.com。）海滩爱好者可以前往科瓦拉姆，这是一个前嬉皮士聚集地，距离科钦南部五小时车程，拥有许多海滨酒店，包括一家新的美丽酒店。徒步旅行者可以前往西部的豆蔻山，这里的名字来源于种植的香料之一，周围还有胡椒和肉桂的芳香。自然爱好者将乐意忍受从科钦到佩里亚尔野生动物保护区的五小时上坡车程，以观察生活在一个16平方英里湖泊周围的羚羊、大象和野牛。

最佳的起点就在科钦，距离孟买飞行1小时45分钟。在这里，旅行者可以沉浸在多元文化中。最好的酒店是塔吉马拉巴尔酒店、布伦顿船屋和马拉巴尔之家，价格在每晚100到400美元之间，但科钦也提供方便的老家庭住所，价格在每晚100到225美元之间，包括餐食。无论你走到哪里，都可以品尝到喀拉拉邦精致的美食——以海鲜和其他用椰子和黑胡椒烹饪的美味而闻名——并体验其著名的阿育吠陀油按摩，这基于古老的印度草药和植物科学。

科钦建在三个岛屿的聚集地上，许多世界主要宗教在这里都有体现。步行或驾车环绕福特科钦岛，可以看到许多印度教寺庙的日常活动， 穆阿辛从清真寺传来的祷告声，以及500年历史的罗马天主教圣弗朗西斯教堂的礼拜，葡萄牙探险家瓦斯科·达·伽马于1524年首次被埋葬于此，后来被挖掘出来并送回葡萄牙。一座迷人的16世纪犹太教堂仍然为科钦剩下的20名犹太人服务，他们是近2000年前逃离现在以色列的人的后裔。与科钦天主教主教的住所相邻的博物馆展示了基督教信仰的宏伟，里面有金银圣杯、游行十字架和祭坛作品。

在晚上，游客可以欣赏 莫希尼亚塔姆，为寺庙神灵表演的舞蹈，以及 卡塔卡利，这种戏剧性舞蹈形式专注于表达从爱到勇气再到嘲讽的情感。他们还可以去州立学校，那里当地青年练习一种古老而严格的武术，称为 卡拉里帕亚图。

当你厌倦了城市生活时，可以前往阿勒皮。大约250艘“稻米船”——其中一些是空调的——提供舒适的游船和船上餐饮。价格从35美元的六小时游船到350美元的两晚住宿不等。最奢华的是奥贝罗酒店的M.V. Vrinda，一艘106英尺长的双体船，拥有八间优雅的卧室。在奥贝罗的三叉戟酒店住两晚，再加上在M.V. Vrinda上的两晚，总费用为1250美元，包括餐饮。位于库马拉孔村附近的后水岸边是最好的度假村。其中包括：椰子泻湖（每晚160到200美元，包含餐饮）、塔吉花园度假村（145到350美元）和库马拉孔湖度假村（175到500美元，包含餐饮）。

对于那些渴望体验当地生活的人来说，可以预订从科钦到佩里亚尔再到卡利卡特的十几家“民宿”。在科钦北部的特利查里奢华的阿耶莎曼齐尔，拥有抛光的高床和锦缎装饰，法伊扎和C.P.穆萨的家族提供 莫皮拉 美食，特色菜肴包括 帕特里，一种酥皮点心，以及以椰子为基础的肉炖菜。

乡村岛屿。 曼科塔岛由前海军上尉贾伊·查科和他的妻子莱拉拥有，散发出更为乡村的魅力。这个前谷仓的房间 -- 坐落在流入温班纳德湖的帕姆巴河上 -- 简单而干净。莱拉·查科穿着整洁的印度长 tunic 和裤子，脖子上总是挂着珍珠，是完美的女主人和厨师。她的早餐特色是 阿帕姆 -- 一种当地的酸面团薄饼。她的丈夫是一位爵士乐单簧管演奏家，喜欢在晚间鸡尾酒时招待客人。

在离开喀拉拉邦之前，别忘了享受一次阿育吠陀按摩。除了恢复活力、美容和放松按摩外，您还可以享受从简单的肌肉和关节疼痛到失眠和关节炎的治疗。喀拉拉邦的特色是阿育吠陀卡拉里同步按摩，由两位按摩师同时进行。他们使用的阿育吠陀油气味浓烈，但您会感到焕然一新。

作者：曼吉特·克里帕拉尼