在线特别报道：维生素，从A到Z - 彭博社

决定每天服用哪些维生素可能是一个棘手的过程。为了避免任何缺乏，过量服用维生素是否安全？塔夫茨大学的让·梅耶美国农业部人类营养研究中心（HNRCA）对此问题进行了大量的时间和研究。HNRCA是全国六个人类营养研究中心之一，得到了美国农业部的支持。最近，商业周刊的莎拉·R·沙皮罗与该中心的爱德华·萨尔茨曼博士进行了交谈。以下是他们对话的编辑摘录：

问：您建议普通人每天服用哪些维生素？

答：

对于大多数人，我建议他们饮食应富含蔬菜和水果。除此之外，大多数想要服用维生素的人可以每天服用一颗综合维生素。女性应考虑额外补充钙，特别是当饮食中钙含量较低或她们处于绝经后期时。