梦想的领域 - 彭博社

比尔·威尔逊在35岁时意识到：他在做财务规划师的工作并不快乐，永远也不会快乐。所以他买下了农场。实际上是一个葡萄园。在加利福尼亚州的特梅库拉有86英亩。威尔逊说服他的家人——父母、兄弟、姐妹和配偶——一起购买它。到1999年，他们已经搬进了该物业上的移动房屋。他们的储蓄用于建造酒厂和恢复葡萄园。现在，威尔逊溪酒庄的齐芳酒、麝香葡萄酒和赤霞珠都是获奖产品。

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称之为土地的诱惑。正如家庭农场似乎注定要成为另一个时代的浪漫象征，企业家们在农业中看到了机会。自2001年以来，美国奶酪协会的会员人数翻了一番，达到了250家手工奶酪制造商。根据加利福尼亚州圣海伦娜的MFK研究公司，小型酒庄现在销售超过66%的售价超过15美元的加州葡萄酒，2003年的出货量增长了四倍。1989年，只有12个农场提供实习机会；现在，非营利组织国家适当技术中心表示，几乎有450个农场提供。

这些企业家没有与大型农业企业竞争，也没有为他们种植作物。相反，他们通过高档特色产品蓬勃发展——种植、加工、包装和宣传自己的商品。聪明的举动：虽然自1950年代以来，农业产品的实际价格一直保持平稳，但包装商品的价格却翻了一番。销售成品让企业家从有限的土地中获得更高的利润。更重要的是，这让他们通过在他们热爱的土地上制作他们热衷的东西来建立自己的业务。

作者：瑞秋·金