台湾统一企业的烹饪现状如何 - 彭博社

这些本应是统一企业股份有限公司的最佳时机，作为台湾最大的食品集团，在亚洲以其Q速食面混合料、AB酸奶和茶里王饮料而闻名。这家价值53亿美元的公司，还拥有台湾的7-Eleven特许经营权，渴望在中国扩张，在过去十年中已花费17亿美元收购多家食品和乳制品公司的股份，包括星巴克公司的上海门店（SBUX ).

但统一企业的高管们感到沮丧。这是因为他们未能达成一笔能够使他们成为大陆主要参与者的大交易。最新的交易失败是他们与乳制品巨头上海光明乳业有限公司成立新果汁合资企业的提议。由于一位光明的股东反对与竞争对手做生意，该交易被搁置。这只是统一企业的最新挫折，他们还被竞争对手7-Eleven日本挤出了在北京运营利润丰厚的7-Eleven特许经营权。统一企业现在正在努力获得在中国其他地方经营7-Eleven的许可证。

统一企业在大陆已经有了一定的市场份额。它通过西式超市和中国运营的便利店销售大量速食面、即饮茶和咖啡、酸奶和调味牛奶。在武汉，它最近开设了希望能成为连锁面包店的第一家店。它还计划在南方城市广州和深圳推出100家Cosmed药妆店。

中国：“令人畏惧的前景”

阻碍统一企业在大陆产品发展的一个因素是激烈的竞争。其通一面条正受到大陆方便面之王顶益国际食品公司的巨大压力，而雀巢的（NSRGY）经典咖啡和冰茶饮品也占据了很大的市场份额。该公司在中国的食品和饮料业务利润下降了20%，降至660万美元，销售额为5.37亿美元，时间为2004财年的前六个月。

来自国内的消息也不太乐观。由子公司统一超商（PCS）运营的7-Eleven台湾遇到了瓶颈。它在便利店行业的市场份额正在被当地竞争对手蚕食，现在的市场份额为40%，而五年前为46%。PCS在1月至6月的利润下降了30%，降至4200万美元，销售额为11亿美元。

统一企业在中国需要刺激新销售的是与当地运营商的合作。“在中国分销食品和饮料产品是一个令人畏惧的前景，因为其规模庞大，”统一企业执行副总裁罗智强说。“我们正在积极寻找优质合作伙伴。”上海光明是梦寐以求的交易。它在11个省拥有乳制品厂，并在广州和东北省黑龙江等关键城市拥有12个大型工厂。这个潜在的合作并没有死去。上海光明的发言人龚燕琦坚称“谈判将继续进行。”

与此同时，统一企业正在寻求另一个合作伙伴。根据当地媒体报道，它已出价1亿美元收购饮料制造商健力宝集团的控股权。然而，谈判遇到了一个重大障碍。一些国有健力宝的高管不希望成为海外公司的子公司，特别是来自台湾的公司。

即使在中国追求新业务，统一企业也在积极扩展其在东南亚的食品业务。“我们将把自己定位为亚洲第一食品公司，”罗表示。这是一个雄心勃勃的目标——如果统一企业无法征服中国，这将是一个难以实现的目标。

马特·科瓦克在台北