这杯啤酒是给吴的 - 彭博社

在与圣路易斯的酿酒商安海斯-布希（BUD）合作超过30年后，首席执行官帕特里克·斯托克斯最近对中国非常关注。去年，他的公司在中国哈尔滨收购了哈尔滨啤酒厂。这家年收入约为2亿美元的哈尔滨啤酒生产商，丰富了安海斯-布希不断增长的中国市场组合，其中包括位于中国中部的百威啤酒厂和对青岛啤酒的股份。

商业周刊的北京局局长 德克斯特·罗伯茨在一个寒冷的1月天与斯托克斯在中国东北的哈尔滨市进行了交谈。以下是他们对话的编辑摘录：

问： 中国对你们业务的增长有多重要？

答：

中国将帮助安海斯-布希实现其潜力。这将需要超过10年的时间。这是市场增长和发展的必要时间框架。目前，[中国]大约占我们运营利润的一半[不包括安海斯-布希与墨西哥酿酒商Grupo Modelo的合作利润]。

[中国市场]多年来以两位数的速度增长，并预计将继续如此。它无疑是世界上最大的增长市场。

问： 你们公司在中国的不同经营方式是什么？

答：

我们在中国有三种不同的经营方式。我们位于湖北武汉的啤酒厂[在中国中部]正在生产百威啤酒，我们在国际啤酒类别中排名第一，而这一类别在中国仍然很小。几年前，我们在青岛啤酒中获得了5%的股份。2002年，我们扩大了这一关系，因此我们最终将达到27%的股权比例。通过这种方式，我们进入了主流的中国市场，推出了一款可以说是唯一的国家级中国品牌的啤酒。我们希望发展他们的品牌，并在我们的公司之间进行最佳实践的交流。

我们有机会购买哈尔滨啤酒厂在城市中的股份，然后这导致我们最终购买了该公司的100%。这使我们处于一个拥有在中国东北地区非常强大地位的啤酒厂的地位，而青岛啤酒在这里并不是一个重要因素。我们的未来计划是发展，以便能够参与行业中所有盈利的细分市场。

问：你们考虑未来的收购吗？

答：

有这个潜力，但并不是必要的。如果你在第一大啤酒厂——青岛啤酒中占有重要地位，并且如果你自己在国际市场中是第一，并且如果你拥有第四大啤酒厂（我们在哈尔滨拥有），收购始终是一个可能性，但并不是必要的。我们拥有的平台足够强大和广泛，使我们能够在不必增加不同支柱的情况下成长。

问：你们将如何帮助哈尔滨改善在中国的运营？

答：

哈尔滨有些独特——它是中国最古老的啤酒厂。它成立于105年前。因此，这里有一种遗产和品牌在哈尔滨的独特地位。我们在提供最佳实践方面设立的领域包括销售和市场营销、酿造技术和生产。还有财务和控制。我们有一组来自安海斯-布希的九个人，他们常驻哈尔滨，正在这些领域工作和协调。

你必须记住，我们处于截然不同的业务细分市场。百威由于是一个国际品牌，是一个相对高价、高形象的品牌，并且在那个特定类别中竞争。青岛啤酒是主流品牌，实际上在不同的细分市场中竞争，包括大众啤酒细分市场和高端市场。

哈尔滨在品牌组合方面大致相同，但它在东北地区的集中度很高。但增长的公式实际上是相同的。它将是良好的品牌发展和品牌形象的建立。

问：在中国市场是如何划分的？

答：

目前，90%的市场在大众细分市场。这是低利润、低价格和低形象。高端细分市场占8%，利润更高、价格更高、形象更高。然后你有[最高利润、最高利润率的]2%，这要么是国际品牌，要么是进口品牌。赌注是，随着中国生活条件的改善，以及人们可支配收入的增加，他们将从大众品牌转向高端品牌。这正是所有中国啤酒行业投资者所期待和寻找的。

问：中国市场特有的一些挑战是什么？

答：

中国所面临的挑战与1960年代美国的情况非常相似。你有一个正在整合的行业，但尚未完全整合。你有一个批发分销系统非常分散的行业，可能没有为零售系统和消费者增加太多价值。品牌发展没有像它应该的那样推进。还有很多机会去发展品牌的形象。

我们刚刚在哈尔滨推出了一个新的品牌，旨在大众细分市场，哈尔滨1900。这是一次尝试回归品牌的传统——回去说我们是中国最古老的酿酒厂，这里有一款纪念这个酿酒厂起源的啤酒。这是我认为很多中国品牌不会考虑的事情，因为这不是他们通常发展品牌的方式。