谁需要托斯卡纳？ - 彭博社

通常来说，要说服我吃马肉是很困难的。但阿普利亚的食物——意大利靴子的脚跟——还没有让我失望过。因此，当位于卡罗维尼奥这个巴洛克小镇的餐厅Gia Sotto L’Arco的老板建议时，我没有退缩。它上桌时，香气四溢的烤肉条放在一堆芝麻菜上，旁边是一块脆皮烤土豆，淋上了辛辣的橄榄油。我咬了一口，边嚼边望着闪亮的大理石广场。甜美。野味。神圣。

那顿饭——以及阿普利亚几乎所有的食物——都超出了我的预期。这个地区以其金色沙滩、宏伟的巴洛克教堂、奇特的蜂巢形石屋、葡萄园、橄榄树林和美食而闻名。然而，它并没有像托斯卡纳等热门地区那样被游客淹没。房地产仍然相对实惠，这就是为什么外国人，尤其是英国人，开始抢购破旧别墅的原因。

阿普利亚在四月到十月之间温暖，沿着清澈的蔚蓝海岸线延伸数百英里。方便的是，主要的旅游景点集中在从首都巴里到港口城市布林迪西之间的65英里区域。（巴里距离罗马300英里，飞行时间约为一小时。）在这里，您会在伊特里亚山谷找到著名的特鲁利，这些圆形房屋的锥形屋顶建于15和16世纪。大多数屋顶上都有古老的符号，用以驱赶邪灵，每个房屋的顶部都有一个尖顶，作为建筑者的标志。

石墙

传说阿普利亚人建造 特鲁利 是因为厚厚的石墙在夏天保持建筑凉爽，在冬天保持温暖。实际上，未加热的特鲁利在冬天是潮湿和寒冷的。这个设计确实有一个优势：当时统治南意大利的法国人对未完工的建筑不征税。这意味着人们可以在税务员来到城镇时拆除未用砂浆的石墙，然后立即重建它们。

看到 特鲁利 的最佳地点之一是阿尔贝罗贝洛。这个联合国教科文组织世界遗产地的村庄看起来像是 《摩登原始人去意大利》 的电影拍摄场地。狭窄蜿蜒的街道两旁排列着超过1400个 特鲁利。这里甚至还有一座 特鲁利 教堂。大多数 特鲁利 仍然是人们的家——从女人们在前门台阶上剥豌豆可以看出。

在阿尔贝罗贝洛之外，许多 特鲁利 已被改造成小酒店和度假屋。一个有一到三个圆锥的 特鲁利 购买和现代化的费用大约为120,000美元。我住在阿奎罗萨，一个距离阿尔贝罗贝洛约10英里的改建特鲁利。酒店提供五个套房，每个套房都有自己的厨房和客厅。价格，包括丰盛的早餐：西葫芦薄荷煎蛋饼、新鲜水果、奶酪、糕点和自制无花果酱，在旺季为每晚65美元。

更南边，参观莱切，被称为“巴洛克的佛罗伦萨”。在17世纪，当莱切作为省会时，这座城市成为了一个迷你凡尔赛，吸引了竞争设计最奢华宫殿和教堂的贵族。建筑装饰着华丽的雕刻，这得益于莱切超软的蜂蜜色石头。在整个城市，你会发现过多的华丽檐口、装饰性柱子、怪异的天使、雕刻的花果篮和飘动的丝带。最近修复的圣十字大教堂上动物、植物和花卉的奇幻雕刻是莱切风格的最佳例证。

宏伟的农舍

阿普利亚与更知名的意大利目的地之间仍然存在两个关键差异。首先，阿普利亚人没有因为大量游客而变得厌倦，因此他们是我在全国遇到的最友好的人。例如，在我询问驾驶方向的两次情况下，一位当地人跳上他的车，坚持让我跟着他去。其次，即使对于美国人来说汇率不利，价格仍然合理：在白色山城洛科罗通多的美丽小餐馆La Taverna del Duca，一顿饭的费用为15美元，而在巴里北部的蒙特格罗索的Antichi Sapori享用22种当地海鲜特色菜的盛宴，每人仅需41美元。

如果金钱不是问题，可以在沿海的新度假酒店中尽情享受。我喜欢这家开业两年的Masseria Torre Coccaro，这是一座位于橄榄树林中的17世纪农舍，拥有33间时尚的客房，夏季起价为每晚347美元。客人可以骑马、打高尔夫球、与厨师一起上烹饪课，或在Aveda水疗中心放松（www.masseriatorrecoccaro.com）。

如此宏伟的到来证明阿普利亚正朝着被发现的方向发展。但如果你尽快前往，你仍然会享受到穿越意大利最热情地区的真实旅程。

作者：简·布莱克