在线特别报道：对澳大利亚葡萄酒的浓厚兴趣 - 彭博社

如果让美国人说出一种澳大利亚葡萄酒，他们可能会想到卡塞拉酒庄如今无处不在的黄尾品牌。但来自澳大利亚的葡萄酒在价格范围的两端都有更多的选择，而不仅仅是那瓶橙色和黄色袋鼠的中等价位酒。尽管各类饮酒者和鉴赏家们争论澳大利亚是否是新的加利福尼亚或密歇根，但大量的澳大利亚葡萄酒正在销售，尤其是在美国。去年，澳大利亚在对美国的葡萄酒出口中排名第二，仅次于意大利。

1990年代中后期加利福尼亚的葡萄短缺为澳大利亚和新西兰葡萄酒打开了大门。当加利福尼亚的酒厂专注于每瓶15美元及以上的市场时，澳大利亚酒商则以预算酒进入市场并迅速流行。从1998年到2002年，澳大利亚葡萄酒进口到美国的数量从350万箱激增至1240万箱。去年，约有2000万箱葡萄酒出口。澳元疲软和标签清晰——更不用说一些不错的葡萄酒评分——使得澳大利亚葡萄酒对许多美国人来说不可抗拒。

“我不确定为什么我喜欢这些葡萄酒，但我确实喜欢，我的客户也是，”纽约市的餐饮服务商罗伯特·卡尔森说。“对于我的客户来说，名字和标签带来了瞬间的认知，就像可识别的进口啤酒一样。”

“有趣的表亲。”

许多澳大利亚葡萄酒在与欧洲和美国竞争对手的比较中表现良好，但聪明的营销也推动了其成功。密歇根州安阿伯的独立营销顾问安·汉森表示，澳大利亚酒厂正在制作更多符合国际口味的葡萄酒——例如，更多经过橡木陈酿的白葡萄酒——因为欧洲大陆的橡木短缺以及进口橡木的高昂费用。

或许更重要的是，尤其对于新手饮酒者来说，澳大利亚的熟悉感。“澳大利亚人是美国人最喜欢的有趣表亲，”汉森说。澳大利亚距离足够远，对大多数美国人来说似乎笼罩在神秘之中，“但标签是英文的，容易理解。”

澳大利亚的戴维·德罗加，公关集团广告代理网络的首席创意官，表示澳大利亚葡萄酒吸引了许多对葡萄酒标签感到畏惧以及对欧洲葡萄酒的高傲形象感到不安的消费者。德罗加住在纽约市，周游世界为惠普（HPQ）和雀巢等公司监督广告，他表示，澳大利亚征服世界的理念围绕着葡萄酒和体育。“但无论你身处何种战争，我们都会支持你，美国人喜欢这一点。”

高端产品，也有。

看看黄尾酒的惊人成功。卡塞拉酒庄在2001年售出了20万箱，是经销商预期的10倍。2004年，这家酒庄售出了700万箱。该品牌提供赤霞珠、梅洛、西拉和霞多丽，价格统一。

这种简单和引人注目的标签吸引了新手饮酒者。除了黄尾酒，像托布雷克的木匠红、克拉伦登山谷的希拉、达伦伯格的死臂西拉和铁石压榨，以及凯斯勒老混蛋等名字帮助新手记住他们喜欢的葡萄酒，以便他们可以再次购买。葡萄酒生产商南科普推出了一款名为小企鹅的直接竞争对手，来与黄尾酒竞争。

葡萄酒零售商表示，任何与澳大利亚相关的声望使他们的工作变得更容易。在新泽西州斯普林菲尔德的葡萄酒图书馆，最畅销的红酒是幸运国，售价12.99美元，是澳大利亚版的罗纳河谷酒。它是85%歌海娜、10%西拉和5%慕合怀特的混合酒，口感辛辣、果味丰富，表面特征浅显，但香料丰富，风格轻松。在高端市场，葡萄酒图书馆的顾客一直在以每瓶41.72美元的价格购买2003年的桑古因希思科特西拉。事实上，商店前五名畅销红酒中有三款来自澳大利亚。

“橡木完成.”

当然，这些葡萄酒有其反对者。葡萄酒作家和教育者托马斯·佩莱基亚表示，澳大利亚正在生产一些有趣的葡萄酒，但它们可能增长得太快，无法维持标准。他说，澳大利亚的趋势是“前卫、强烈、糖浆般的水果风味。”这让许多严肃的葡萄酒饮用者感到不满。

为了更好地与加利福尼亚和欧洲葡萄酒竞争，澳大利亚酒厂正在为更多的产品添加橡木。但由于橡木桶短缺，无法跟上业务的快速增长，大多数酒厂将橡木片袋浸入不锈钢桶中。许多传统的酿酒师和饮用者对这种“橡木完成”而非“橡木陈酿”的葡萄酒嗤之以鼻。

也许澳大利亚作为一个喝啤酒的橄榄球运动员的国家形象并不适合某些人群。公共事务公司高管德罗加表示，他最近被一位意大利同事挑战，在晚餐时进行盲品鉴。几款澳大利亚和意大利的可比葡萄酒，标签被遮盖，呈现给一群广告高管。自豪的澳大利亚人说：“我们打败了他们。”

作者：大卫·基利在纽约