渴望折扣，而非美食 - 彭博社

只有黄色和橙色特价标志上的捷克语告诉你，位于布拉格外的Hypernova商店并不在杜塞尔多夫、巴黎郊区，或者说新泽西。过道宽敞，地板刚刚打磨过，冰箱里的奶酪、鱼和香肠排列得艺术感十足。这里甚至还有一家互联网咖啡馆。

问题是，欧盟的新公民是否在乎这种西方购物中心的氛围。对于皇家阿霍德和其他西欧零售商，包括特易购和家乐福来说，有一些不祥的迹象表明，中东欧的购物者如果价格合适，宁愿从包装箱中拿出商品。Lidl，这家已经帮助摧毁德国零售市场的无花哨折扣商店，于2003年11月在捷克开设了第一家门店。一年半后，它拥有超过100家门店，几乎占据了255亿美元市场的5%。这使得Lidl与Hypernova几乎平起平坐，后者由荷兰皇家阿霍德拥有，自1991年以来一直在捷克共和国运营。Lidl是德国神秘的施瓦茨集团的一个单位，帮助中欧的折扣市场在去年激增了26%，达到了68亿美元。相比之下，超市和社区商店的增长为16%，它们构成了一个150亿美元的市场，数据来自市场观察机构M+M Planet Retail。

赢得他们的青睐

利德尔的惊人增长令人倍感担忧，因为其母公司施瓦茨集团已经通过Kaufland在大卖场中占据了主导地位，Kaufland是一家简化版的大型超市连锁。Kaufland是捷克共和国的领先零售商，占有12.7%的市场份额。现在，这家总部位于德国南部内卡苏尔姆的公司正瞄准其他新的欧盟成员国，包括波兰和斯洛伐克。Kaufland在波兰仍然是一个小玩家，波兰市场由葡萄牙的Jerónimo Martins Dystrubucja和英国的Tesco PLC主导。但它正在迅速赢得顾客。“我经常在从华沙回来的路上顺便去一下，”学生亚当·斯坦克在波兰雅布隆纳的Kaufland商店外说。他指出，Kaufland的苹果汁每升比其他商店便宜超过15%。

西欧零售商对他的热情并不认同。他们一直寄希望于快速增长的中欧国家来弥补停滞不前的西欧市场。Ahold在波兰、捷克共和国和匈牙利的442家商店在2004年的销售额为22亿美元，比前一年增长了6%。而该公司的整体销售额则下降了3%。 “这些是增长市场，”市场研究公司GfK维也纳办公室的消费者追踪总经理托比亚斯·施赫迪维说。

但Ahold的中欧业务仍然处于亏损状态，去年报告的运营亏损为7000万美元。为了在竞争中生存，Ahold和其他传统零售商必须提供优质的服务、良好的氛围和多样化的商品，以及具有竞争力的价格。利德尔的脆弱之处在于其有限的选择——每家商店大约800种商品，而Hypernova则有17,000种。

这表明Ahold中欧的首席执行官Jacquot Boelen在捷克的商店上走在正确的轨道上，顾客可以在这里喝到卡布奇诺，或者在外面为家庭的斯柯达加上便宜的油。“我们努力在质量和价格之间找到合适的平衡，”Boelen说。他只能希望中欧的人们能欣赏这一努力。

作者：Jack Ewing，来自布拉格，Bogdan Turek在华沙