喜力追逐轻啤酒销售忠于自我? - 彭博社
David Kiley
“要忠于你自己,接下来就会像夜晚跟随白天一样,你不能对任何人虚假:“ 威廉·莎士比亚--《哈姆雷特》。
今天我想到了这句名言,因为喜力美国的首席执行官安迪·托马斯今天在我的办公室里喝喜力优质啤酒,并聊起了原因。
我喜欢喜力。我不爱它。但我喜欢它,当在酒吧或餐厅里面对像百威、百威轻啤、米勒、轻米勒、科尔斯、轻科尔斯这样的国内劣质啤酒时,我常常选择它。任何喝过它的人都知道,喜力有着典型的欧洲风格的苦味,口感醇厚。
那么,优质轻啤来了。这款啤酒的余味在我舌头的后面留下了一种沉闷的味道。它比科尔斯轻啤和百威轻啤要好(任何东西都比它们好),因为它没有那么甜(哦哦……女士们可能不会喜欢这个)。但我希望有一种品牌为喜力的啤酒,能够有更尖锐、更独特的味道和余味,即使是在轻啤酒中。“那么,我很高兴我们可以给你一款普通的喜力,”托马斯说,“因为那就是那种味道和余味所在。”
托马斯,一个阿姆斯特尔轻啤的饮用者(喜力也拥有这个品牌),说他正在追求那种开着好车的人,也许是宝马,停在星巴克,作为作家在一家知名商业周刊工作,或者可能经营一个对冲基金,穿着阿玛尼(或罗切斯特)西装,点一杯百威轻啤或科尔斯轻啤,因为他想要一款轻啤酒,选择不多。托马斯说,那个人希望他的轻啤酒能在喜力这样的品牌中。
这款啤酒是为美国制造的,没有计划将其带出美国边界。看来,淡啤酒是一种特别的美国时尚——就像无咖啡因茶、无味的温室番茄和每加仑只能行驶9英里的SUV,根本不可能搬运比几个小足球运动员更粗糙的东西。
所以,托马斯说,喜力啤酒的饮用者不会对这种较弱的口味感到不满,因为他们不喝淡啤酒。他所针对的受众是那些喝淡啤酒的人,他们会欣赏喜力品牌的声望。谁能责怪他制定这样的策略呢?毕竟,淡啤酒市场占据了一半的啤酒市场,喜力一直在放弃一半的市场,谁能承担得起呢?
我认为优质淡啤酒并没有达到我对这个品牌的期望,但话又说回来,我并不是目标受众。对我来说,淡啤酒是那些聚在一起通过法律,规定我不能在户外棒球赛上抽雪茄的人。让他们喝淡啤酒吧。我会选择真正的东西。