大饮料公司的黏糊糊的结局 - 彭博社
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饮料巨头可口可乐(KO)、百事可乐(PEP)和吉百利施韦普斯(CSG)在5月3日屈服于来自活动家、医学界和政府的巨大压力,决定将大部分软饮料撤出全国的幼儿园、中学和高中。该协议由威廉·J·克林顿基金会和美国心脏协会达成,表示在幼儿园和中学将不再销售软饮料,而在高中只销售低热量饮料。“这一政策可以为大量年轻人的生命增加许多年的时间,”前总统克林顿说。
该倡议旨在帮助应对美国的肥胖流行病。除了禁止大多数软饮料外,饮料公司还同意确保在自动售货机和食堂中提供水,并减少牛奶和果汁的份量。“如果你用一杯300卡路里的饮料替代一杯10卡路里的饮料,平均8岁的孩子每天会少喝45卡路里,”克林顿基金会政策委员会主席、健康一代联盟董事会成员艾拉·马加齐纳说,该联盟是克林顿基金会与美国心脏协会之间的联合倡议。“到他们高中毕业时,他们的体重会轻20磅。”
虽然与可口可乐、百事可乐和吉百利的协议是一个里程碑式的协议,但联盟成员表示他们的努力还没有结束。接下来?填满自动售货机的零食公司和为学校食堂提供食物的快餐公司。可能受到该倡议影响的公司包括达美乐比萨(DPZ)、麦当劳(MCD)、玛氏和百事可乐的费rito-Lay部门。“我们正在与零食公司和食堂餐饮供应商进行谈判——你可以期待很快会有公告,”马加齐纳说。
公关利益?
当前的协议显然对可口可乐和其他饮料制造商来说是一个打击,他们失去了培养未来饮料消费者的机会。但他们被驱逐出学校可能更多是由于他们地位的下降,而不是其原因。已经有一些家长对可口可乐和其他饮料的健康影响越来越担忧,消费者也开始转向替代品,从能量饮料到果汁。专家表示,与克林顿和美国医学协会的协议看起来是一个良好的公关机会,实际的财务成本很小。
“这纯粹是商业上的合理选择——这些公司显然意识到,他们正在为一种本就不是未来的产品而受到压力,”康奈尔大学食品营销教授布赖恩·万辛克说。
最近几周,关于快餐、零食和饮料公司与儿童肥胖症相关的报道声浪越来越大。最近,美国医学协会估计,6至19岁的儿童中有17%是肥胖的。上周,康涅狄格州参议院批准了一项立法,禁止在学校销售饮料。
然后,在5月2日,联邦贸易委员会和卫生与公共服务部发布了一份报告,敦促食品公司开发更有营养的产品,并“审查和修订”他们的营销实践。报告还建议,由行业设立的儿童广告审查单位考虑为向儿童广告的食品制定最低营养标准。
创新的机会。
这只是饮料公司最近面临的坏消息的一部分。20年来,美国人去年饮用的饮料数量首次低于前一年。根据行业贸易出版物《饮料摘要》,去年饮料消费下降了0.7%,降至102亿箱。可口可乐经典的销售下降了2%,百事可乐下降了3.2%,报告称。
尽管如此,其他饮料的销售仍在上升。根据摩根士丹利饮料分析师威廉·佩科里埃洛的研究,瓶装水的销售在过去一年中增长了64%。难怪百事可乐和可口可乐都在增加果汁、佳得乐和宝矿力水特等替代品的供应,这些产品的销售在去年增长了两位数。“显然,这是一个很好的机会,可以推出满足学校需求的创新产品,”美国营养学院的研究员、索莱公司健康与营养总监格雷格·保罗说。
字迹已经写在黑板上。汽水制造商正在争相推出新产品。现在,快餐和零食公司也需要想出创新的替代品。