那些懒散而朦胧的玫瑰日子 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

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在一个闷热的日子里，没有什么比一瓶美妙的干玫瑰酒更好的了。这款酒的红晕来自于限制红葡萄汁与葡萄皮的接触。因此，正值夏季，这里有一些我最喜欢的选择，包括性价比高的选择以及奢华的选择。

Dominio de Eguren 2005 Protocolo Rosada（西班牙，卡斯蒂利亚）

89分。

一款干爽、活泼的玫瑰酒，具有令人惊讶的酒体，芳香的个性（草莓和樱桃），以及清脆、活泼的余味。它是50%博巴尔和50%坦普拉尼洛的混合。$6

Château Guiot 2005 Rosé Costières de Nîmes（法国，朗格多克）

87分。

由55%西拉、40%歌海娜和5%慕合怀特混合而成，展现出辛辣的覆盆子和胡椒的香气。酒体轻至中等，质地如丝，提供红果风味，带有在余味中出现的桃子气息。建议在接下来的六到九个月内饮用。$10

Falesco 2005 Vitiano Rosé（意大利，翁布里亚）

87分。

它是梅洛、桑娇维塞、赤霞珠和少量阿莱阿蒂科的混合。戏剧性的红宝石色后面是花香、樱桃酒般的香气，清新、活泼的草莓和樱桃风味，以及清爽的余味。建议在2006年底之前饮用。$10

Turkey Flat Vineyards 2006 Rosé（澳大利亚，巴罗萨）

90分。

戏剧性的霓虹粉色（它会在黑暗中发光吗？）后面是一款酒体丰满、干爽、新鲜、华丽的玫瑰酒，由歌海娜、赤霞珠、西拉和多尔切托混合而成。它拥有令人惊叹的草莓和樱桃香气，出色的果味，以及丰富的酒体和风味。建议在接下来的12个月内享用。$16

托布雷克 2005 年 Saignée（巴罗萨，澳大利亚）

92 分。

这是市场上最好的玫瑰酒之一，这款 100% 慕合怀特由澳大利亚最杰出的酿酒师之一大卫·鲍威尔酿造。用中性木桶发酵，呈现出淡鲑鱼色，伴随着李子、茴香、胡椒和甜樱桃以及黑加仑的强烈香气。干型，但酒体丰满，余味惊人，是一款真正的鉴赏家级玫瑰酒。建议在接下来的一年内饮用。$20

塔布拉斯溪 2005 年玫瑰酒（帕索罗布尔斯，加利福尼亚州）

90 分。

这是一款全力以赴、浓烈、充满活力的干型玫瑰酒，个性十足。由慕合怀特、歌海娜和孔努瓦斯酿成，深粉色的酒体后面是令人惊艳的李子、覆盆子和无花果的香气。酒体丰满，果味极佳，清脆而有力，真是令人惊叹的佳酿。建议在第一年内饮用，以充分体验其新鲜的风味。$27

比尔卡特-萨尔蒙 1996 年 伊丽莎白·萨尔蒙香槟玫瑰酒（香槟，法国）

95 分。

鲜艳的草莓、覆盆子和浆果果香，带有烟熏、碎石和一点大黄的气息。酒体呈浅粉色，这款起泡酒风味大胆，酸度清脆。大部分风味在口腔后部展现。这是一款出色的中等至全身酒体的年份玫瑰酒，适合在接下来的十多年内饮用。$150

评分在 96-100 分的葡萄酒是非凡的；90-95 分，优秀；80-89 分，优于平均水平到非常好。欲了解更多帕克推荐，请访问 businessweek.com/extras

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