工程我们的咖啡，我们的狗：即将到来的反弹 - 彭博社

我在波特兰的一家星巴克喝着一杯加了额外浓缩咖啡的小拿铁。我有订单要带回家，一杯八盎司的拿铁，半脱脂……你明白我的意思了。按需制作。在家里，我的姐姐有一只拉布拉多犬（看起来像爱尔兰猎狼犬）。我的侄子和他的女朋友有一只小狗，半贵宾犬，半西施犬，或许可以叫做“贵西犬”？看看 这页设计师狗的页面。

关键是，我们正在用高度工程化和个性化的产品和品牌取代像一杯咖啡和猎犬这样的旧标准。

我预测会出现反弹。企业家们会通过向我们出售现代版的旧经典来激起怀旧的热情。他们会在收容所捡起很多狗，把它们当作经典的美国品种出售。也许你可以选择大小，他们会用你从未想过的某种混合品种给你惊喜（而且他们无法告诉你那是什么。这个谜团依然存在……）与此同时，期待一位咖啡企业家围绕经典咖啡建立业务，也许叫它乔。（当然，它最好不要尝起来像洗碗水。我们在星巴克学到了一些东西。）还有其他产品和服务准备进行怀旧改造吗？