歌帝梵夺金 - 彭博社
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准备好迎接黄金热潮。9月29日,也就是“黄金星期五”,Godiva将推出对经典糖果标志之一的全新演绎——Godiva金色巧克力礼盒。
“Godiva的金色礼盒是美国最具识别度的包装之一,和Tiffany的蓝色盒子以及Bloomingdale的大袋子齐名,”巧克力专家、Chocophile.com编辑Clay Gordon说。这次改造是更大品牌重塑的一部分,但不仅仅是重新包装——Godiva调整了23种配方,并新增了11种产品。
成立于1926年的Godiva在美国高档巧克力市场占据主导地位,每年销售超过2亿美元的糖果。随着医学研究强调黑巧克力的健康益处,这种糖果成为了热门商品。它也是新兴奢侈趋势的顶尖之一。根据商务部的数据,2005年美国人在巧克力糖果上的消费达158亿美元,比前一年增长了3%。
美国风情。
但现在有更多的公司在争夺这些甜食消费。Godiva的模具巧克力遵循比利时传统,必须与Neuhaus和Leonidas等欧洲奢侈品牌竞争。还有美国的精品品牌——比如Jacques Torres和Mariebelle——以及像MasterFoods和Russell Stover这样的主流巨头推出高端系列,“Godiva的品牌形象变得相当陈旧,”Gordon说。
为了吸引顾客回归,Godiva(由Campbell’s Soup(CPB)拥有)在三年前实施了一项振兴计划。“当我们的业务在2001年和2002年放缓时,我们退后一步,审视了[产品线],”Godiva全球市场与商品副总裁Sharon Rothstein说。
公司扩展了其产品系列,增加了两个不同价格区间的巧克力系列。被称为G的高级系列于2003年底上市。在精选的Godiva商店和高档零售商如Neiman Marcus和Saks Fifth Avenue以有限的数量提供,这些美丽的巧克力具有美国风味,如香蕉福斯特和花生酱果酱,30块装的价格高达80美元,而36块装的金色 ballotin 盒售价为38美元。如此典型的美国风味却要花费如此高的价格,确实有些奇怪,但较高的价格是因为每一块巧克力都是手工制作的。
浸酱区域。
2005年4月,Godiva推出了其铂金系列,包含更现代的产品,包括巧克力与辛辣姜的搭配。30块装的铂金盒零售价格为44美元。这些系列并不是针对不同的消费者,但它们创造了层次感的独特性,戈登说。
此外,Godiva还彻底改造了其松露系列,推出了无糖系列,并在更激进的品牌扩展中与可口可乐(KO)合作推出了一条名为Godiva Belgian Blends的新系列优质混合饮品。最后,Godiva在北美的275家精品店正在进行翻新,展现出通透、整洁的空间,以及旨在让顾客与员工进行一对一互动的品尝吧。走进纽约的一家更新店铺,你会看到草莓被浸入巧克力中。
我们组建了一支与Godiva核心客户——25至40岁女性——相似的员工团队,提前品尝了Godiva的新金色系列。(顺便提一下,根据消费者研究公司Mintel的一份关于优质巧克力的报告,这一人群每月大约消费八份。)几位男性也停下来提供他们的意见,因为我们的测试者对旧版和新版标准36块装一磅金色 ballotin 盒进行了并排比较。
现代设计。
每个人都同意,这个美丽的新盒子更大,包裹着厚实的纹理金纸,看起来更加奢华。旧盒子有一个看起来便宜的铝箔封面,并用一根细绳包裹。新盒子用更厚的丝带扣带包裹,旨在帮助顾客识别不同的牛奶、黑巧克力、白巧克力、坚果、焦糖和薄荷系列。
在盒子内部,情况则有所不同。我们实际上更喜欢旧盒子的布局,它展示了公司精致的模具——包括形状如美丽的纹理海贝和旋转的心形的作品。虽然新盒子将巧克力分成不同的棕色口袋,旧盒子则在更大的口袋中艺术性地排列了层次。“这看起来像是你玛丽阿姨会放在她咖啡桌上的东西,”一位品尝者对旧盒子说。“它很美。”
新盒子追求现代感。巧克力上装饰着色彩丰富的印刷设计,还有新的口味:一个胡桃焦糖二重奏(在牛奶巧克力上覆盖一层脆脆的焦糖)、一个焦糖调味的牛奶巧克力甘纳许,以及填充有甜樱桃、酸覆盆子和清新薄荷的巧克力。
追求时尚。
那么新巧克力的味道如何呢?在获得好评的新产品中,我们喜欢覆盆子焦糖二重奏——覆盆子焦糖和黑巧克力的混合——以及有脆口感的夏威夷果马赛克。
虽然公司将其核心金色产品系列的重新推出留到最后,但Rothstein表示,重新设计已经进行超过18个月。“这是我们努力振兴和重塑品牌的成果,”她补充道。戈登指出,如果反过来推出是行不通的。“他们需要做的是让Godiva再次时尚和流行,”他说。
为此,明星特里·哈彻在去年的情人节作为歌帝梵的代言人出现。金色系列的推出将通过《》、《》、《》、《》和《》等杂志广告以及户外广告进行支持。
虽然金色系列的重新推出成功与否还为时尚早,但该公司已经通过其他品牌努力成功地引起了关注——过去一年销售额增长了6%。对于歌帝梵来说,新的金色系列可能会成为一座金矿。