良好教育的成果 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

幻灯片 >>

酿酒师大卫·拉梅在法国波尔多的佩图斯酒庄的酿酒师克里斯蒂安·穆埃克斯的指导下学习，并在穆埃克斯位于纳帕的酒庄，Dominus Estate工作。十年前，拉梅在索诺玛县的希尔兹堡建立了拉梅酒窖。目前没有自己的葡萄园，拉梅从他认识多年的种植者那里购买葡萄。以下是他当前和即将发布的一些酒款。

2003年俄罗斯河霞多丽

92分。

这款浓郁、强烈的霞多丽主要来自加利福尼亚奥克西登塔尔附近的查尔斯·海因茨葡萄园。其20年的老藤提供了矿物质、柠檬油、黄油面包和热带水果的特征，以及显著的强度和丰富度。在接下来的两到三年内饮用。$36

2003年索诺玛海岸霞多丽

90分。

这款令人惊艳的白葡萄酒是700箱的混合酒，提供热带水果、柠檬油和碎石的香气。层次丰富、饱满，是我最喜欢的拉梅产区霞多丽之一。$36

2003年海德葡萄园霞多丽

94分。

这是一款个性独特的迷人葡萄酒，具有出色的矿物质、甜柠檬油、金银花、白醋栗和花香的气息，夹杂着碎石的香气，余味悠长、浓郁。这款美丽、纯净的霞多丽应该可以很好地陈年五到七年。$56

2003 香檳酒 Ritchie Vineyard

95 分。

这款酒来自于1972年种植的葡萄园，展现出丰富的热带水果风味，夹杂着蜂蜡和橙皮/油桃的香气。酒体饱满，纯净度极佳，酸度出色，余味悠长而浓烈。$56

2004 Jericho Canyon Vineyard 赤霞珠

93 分。

由76%赤霞珠、22%梅洛和2%弗朗克混合而成，展现出深紫色，散发出果酱般的黑色水果香气，夹杂着烟熏、甘草和香料的气息。这款酒成熟、丰盈、肉质感强烈，正如许多2004年份的酒一样。这款酒体饱满、丝滑的佳酿应能在15年或更长时间内饮用。$75

2003 Jericho Canyon Vineyard 纳帕谷

93 分。

来自圣海伦娜山脚下的40英亩地块，这款由87%赤霞珠、10%梅洛和3%弗朗克混合而成的酒是Ramey对波尔多的波亚克的致敬。它散发出浓郁的白巧克力、黑加仑酒、雪松、香料盒和高质量烟熏橡木的香气，酒体饱满、丰富，单宁感强，口中带有巧克力和浓缩咖啡的风味。它需要几年的陈酿，预计能保存15到20年。$95

2004 Larkmead Vineyard 赤霞珠

92 分。

这款1,400箱的混合酒（78%赤霞珠、13%小维多和9%马尔贝克）是纳帕谷这一特殊地点的典范。它深红宝石/紫色的酒体后，伴随着石墨、甘草、花香和黑醋栗的香气，以及一些矿物质的气息。这款中到全身的高贵复杂红酒应能在一到两年的陈酿后受益，并在10到12年内饮用良好。$95

评分在96-100的葡萄酒是非凡的；90-95，优秀；80-89，优于平均水平到非常好。

访问 www.eRobertParker.com，获取互联网最活跃的葡萄酒公告板，成千上万的品酒笔记，或订购他最近的书， 世界上最伟大的葡萄酒庄园：现代视角。您还可以订阅帕克的新闻通讯， 葡萄酒倡导者。请求样本副本请寄至：葡萄酒倡导者，邮政信箱311，蒙克顿，MD 21111