适合感恩节盛宴的津芬德酒 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

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齐芬德尔是美国葡萄酒，因为几乎所有的商业生产都发生在加利福尼亚。这些深色的红酒与那顿典型的美国餐——感恩节火鸡晚餐搭配得非常好。几周前，我们参观了顶级齐芬德尔生产商之一，特尔利酒窖（BW--10月30日）。以下是一些值得在那个特殊日子里为家人和朋友提供的其他绝妙齐芬德尔。它们都来自美味的2004年份。

岭酒庄 布基尼亚尼农场

91分。

这款混合了82%齐芬德尔和18%卡里尼亚的全身酒，呈现出浓郁的红宝石/紫色，展现出丰富的覆盆子、蓝莓、黑樱桃和土壤气息，以及背景中微妙的橡木气息。层次分明，酸度适中，奢华而强劲的余味，酒精含量相对较低，为14.4%，现在和接下来的四到六年内都可以享用。$24

艾利斯酒庄 科尔特农场葡萄园

94分。

这款极其出色的深红宝石/紫色混合酒，含有93%齐芬德尔和7%小西拉，展现出黑醋栗、黑莓、覆盆子和类似樱桃的特征。酒体饱满，浓郁且集中，尽管其强度和风味深度，平衡性却非常出色。它应该可以享用很多年。$30

哈特福德法院俄罗斯河

93分。

这是一种来自七个不同葡萄园的混合酒（平均年龄超过80年），这款酒展现出类似黑比诺的敏感性，以及诱人、芬芳的黑覆盆子、樱桃、香料盒、胡椒和泥土的香气。在口中，它是一款华丽、宽广、全身的美味葡萄酒，具有完美融合的酸度、木材、酒精和单宁。在接下来的五到六年内饮用这款奢华的齐纳。$30

罗伯特·比阿尔黑鸡

93分。

这款黑鸡（禁酒时代对走私酒的称呼）酒精含量为16.5%，确实可以派对。这款酒具有强烈的香气，散发着荆棘果、香料盒、胡椒、甜黑加仑和樱桃以及甘草的香气。辛辣，果味丰富，酒体丰满，甘油含量高，余味浓烈，可以现在饮用，也可以在接下来的五到七年内饮用。$34

卡莱尔汤姆·费尼农场

95分。

深宝石红/紫色的酒体后面是令人愉悦的香气，散发着木焦油、野生香草、黑胡椒、黑覆盆子和樱桃利口酒。这款深厚、全身、浓缩、质地丰富的齐纳德尔在接下来的七到八年内饮用效果良好。$38

林恩·卡洛多问题儿童

92分。

这是一款320箱的混合酒，包含72%的齐纳德尔、17%的穆尔韦德和11%的西拉，这款酒展现出美妙的甜辣黑胡椒、蓝莓、黑莓和覆盆子的香气，质地极佳，并带有石墨、矿物质和白花的暗示。这是一款经典的、全身的、强劲的（酒精含量16.2%）齐纳德尔，能够持续6到10年或更长时间，但谁能等那么久呢？$42

评分在96-100的葡萄酒是非凡的；90-95，优秀；80-89，优于平均水平到非常好。

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