普罗旺斯的有机精华 - 彭博社

作者：罗伯特·帕克

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在克里斯托夫·德洛梅的动态领导下，莫尔多雷酒庄在过去十年中已经成熟。德洛梅的家族在查特纽夫-杜-帕普、利拉克和塔维尔产区（后者以其美味的玫瑰酒而闻名）拥有135英亩的农田。莫尔多雷生产多种酒款，以下这些来自有机或生物动力法种植的葡萄园，代表了普罗旺斯的精髓。它们是你可能品尝到的最纯粹的葡萄酒。

2004年 罗纳河谷 红酒 la Dame Rousse

90分。

这款酒由40%的歌海娜、30%的西拉、15%的辛桑特以及其余的卡里南和孔努瓦混合而成。展现出极佳的黑樱桃和黑莓果味、甘草和香料盒特征、良好的清脆酸度和中等酒体，这是一款值得在未来三到四年内饮用的严肃罗纳河谷酒。$13

2004年 利拉克 红酒 La Dame Rousse

90分。

没有人能酿造出比莫尔多雷更好的利拉克，这款酒便是证明。它拥有浓密的红宝石/紫色，华丽的奢华樱桃风味，饱满的酒体和极好的浓缩度。这款酒在这个价格下非常划算，应该能在四到五年内饮用良好。$19

2005年 塔维尔 玫瑰酒

90分。

主要由歌海娜酿成，这款罐发酵的玫瑰酒展现出良好的酸度，丰富的覆盆子特征，令人惊讶的饱满酒体，以及大量的酒精。它应该与食物一起享用。$19

2003 Lirac 皇后之林

93 分。

相当于许多更好的查特纽夫-杜-帕普，这款2003 Lirac，由等量的歌海娜和西拉混合而成，展现出浓密的紫色和浓郁甜美的黑加仑、黑莓、甘草、碎石和白花的香气。卓越的强度、丰富性和余韵使其成为在未来五到八年内饮用的非凡葡萄酒。$37

2003 查特纽夫-杜-帕普 皇后之林

96 分。

这是一个具有挑战性的年份，但Mordorée的产品（70%歌海娜，10%慕合怀特，其余为等量的辛桑、康努瓦、西拉和瓦卡雷斯）是非凡的。深紫红色和甜美的黑莓、樟脑、甘草、香料盒和紫罗兰的香气，随后是一种丰满、丰富、层次分明的美酒，应该可以饮用15年或更久。$117

2001 查特纽夫-杜-帕普 皇后之林

100 分。

由78%歌海娜、10%慕合怀特以及少量的辛桑、康努瓦、西拉和瓦卡雷斯混合而成，这款酒拥有深紫色以及石墨、黑莓、樱桃酒、甘草、松露和木炭的浓郁香气。全身丰满，浓郁的纯净、密集、慷慨的风味，酸度、单宁和酒精完美融合。由60年老藤酿成，并在桶和大桶（超大桶）中陈酿，显然产量非常低，这款经典酒需要三到五年的陈酿。它将持续二十年，是进步酿酒技术在不放弃传统的情况下所能达到的一个例子。$295

评分在96-100的葡萄酒是非凡的；90-95，优秀；80-89，优于平均水平到非常好。

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