筛选智利的葡萄酒 - 彭博社

bloomberg

2007-09-17

作者：罗伯特·帕克

曾经主要以霞多丽和赤霞珠闻名的智利酿酒师们正在用黑比诺、长相思、西拉，甚至本土葡萄品种卡门内酿造出有趣的葡萄酒。我的同事杰伊·米勒最近品尝了近700款智利葡萄酒，并发现了240款值得推荐的酒。以下是其中几款。

91分。这款酒的性价比极高。紫色的酒展现出蓝色和黑色水果、肉桂、摩卡和丁香的绝妙香气，并且有足够的结构，让你可以在现在或未来10到12年内享用。$7

90分。这款深色赤霞珠散发出烤面包、香料盒、雪松和黑加仑的香气。在舌尖上，这款酒辛辣而成熟，深度非常好，余味悠长。这款酒应该会在未来几年内继续发展，但现在喝也很难抗拒。$9-$13

90分。这款价格实惠的赤霞珠具有一流的黑加仑和黑莓香气，层次丰富的成熟水果，以及三到五年的陈酿潜力。$13

88分。这是市场上最优质的黑比诺之一，这款酒具有迷人的草莓、覆盆子和大黄的香气。接着是一款丝滑的酒体，伴随着成熟的水果和良好的酸度。现在饮用至2017年。$16

90分。矿物质、新鲜草药、柑橘和柠檬酸的绝妙香气从酒杯中跳出。这款单一葡萄园的酒清脆而清新，具有卓越的深度和浓度。您可以在接下来的12到18个月内享用。$17

91+分。这款受波尔多启发的混合酒提供了烟熏、烤面包、皮革、蓝莓和黑莓利口酒的戏剧性香气。接着是一款丰腴、甜美、成熟的酒，带有层次丰富的香料风味。成熟的单宁表明它应该在未来三到四年内继续发展，并在2027年前饮用良好。$18

91+ 分。在法国橡木中陈酿16个月，这款酒散发出烟熏、皮革、野味和蓝莓的香气，随后是柔滑的口感、成熟度和复杂的层次。 $19

89 分。这款西拉葡萄酒散发出烟熏和野味的香气，以及蓝莓和紫罗兰的气息。甜美的果味丰富，结构扎实，风格类似于制作精良的克罗兹-埃尔米塔日。允许瓶中陈酿两到三年，预计到2020年饮用效果良好。 $20

评分为96-100的葡萄酒是非凡的；90-95，优秀；80-89，优于平均水平到非常好。

更正与说明 “筛选智利的葡萄酒”（执行生活，9月17日）列出了Casa Silva 2005 Carmenère Los Lingues Estate的错误价格。正确的价格是$17。

罗伯特·帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。访问 www.eRobertParker.com 查看成千上万的品酒笔记，购买他的书籍，或订阅他的通讯， 葡萄酒倡导者。