我通过参与社区花园学到的关于社区的知识 - 彭博社
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感谢:园丁分享如果今天是星期二,那就是 园丁分享 的收集之夜,这是我在华盛顿特区郊外创办的小型社区项目。从五月到十月,我们在Lewinsville公园的社区花园边缘设立一个看起来像儿童柠檬水摊的摊位。摊位开张时有满瓶的柠檬水和空篮子。到晚上结束时,瓶子通常是空的,篮子是满的。在14小时内,所有收集到的东西将被赠送到当地的食品银行。
彭博社城市实验室NJ交通局,阿美轨道列车在纽约市附近出轨后延误纽约市学校校长班克斯在联邦调查中将离职货运自行车如何让城市摆脱污染的货车日本的经济复兴未能拯救其消失的小镇位于弗吉尼亚州麦克林的园丁分享正在努力提高我们自己城镇的饥饿意识,这里被认为是一个富裕的社区。额外的南瓜或一把萝卜的馈赠可以帮助为有需要的邻居提供健康的新鲜食物。
当篮子装满时,它将包含与带来这些蔬菜的园丁一样丰富多样的蔬菜、水果和香草。许多园艺爱好者为这个项目做出贡献:单身、已婚、工作、退休的空巢家庭、年轻家庭、本地出生和第一代移民。有些人享受夏季的几周工作,专注于为家庭种植单一作物,如西红柿、辣椒或南瓜。对其他人来说,生长季节在早春雪融化后开始,并延续到第一次霜冻之后。他们的花园生产的食物超过了他们能吃、冷冻、罐装和赠送给家人和朋友的数量。
我们当地公园的菜地提供了亲近自然的机会——观察作物生长,并希望在鹿、兔子或不速之客先到之前收获丰收。这是一个可以直接从藤上吃西红柿、从土壤中挖出萝卜的机会,并分享我们自己种植的健康美食的乐趣。
玛雅就是这样一位园丁,是公园里最优秀的之一。她是一个牧师的女儿,在第二次世界大战期间在教堂的土地上种植了胜利花园。玛雅很早就学会了新鲜西红柿的美味。她慷慨地分享她的经验和食物。每周她都会分享准备好的食物:春天的嫩菠菜和豌豆,夏天的瑞士甜菜、黑莓、西红柿,以及随着季节结束而收获的嫩生菜。
她告诉我,分享她所拥有的东西是一种快乐。一些需要帮助的家庭会很高兴收到一个像棒球棒一样大的南瓜,但玛雅做得更好。“我自己真正喜欢的食物是我更愿意赠送的礼物,”她说。
就像今天许多人不知道他们的食物来自哪里一样,客户可能不知道如何准备直接来自花园的蔬菜。因此,玛雅也提供食谱,附上易于理解的建议,比如这些说明:“把瑞士甜菜切碎,和汉堡助手或你从储藏室选择的任何东西混合。就像使用菠菜一样使用它。这是一种绿色蔬菜,它们基本上是一样的。”
这些新鲜食品的接收者是位于距离美国国会大厦仅13英里的当地食品银行的客户,名为 Share of McLean。麦克莱恩,弗吉尼亚州,是费尔法克斯县的一个城镇。该地区的中位收入约为122,000美元,经济衰退对这里的影响比美国其他许多地方要小。然而,根据联邦政府的定义,费尔法克斯县有5.2%的人口(51,491人)生活在贫困线以下。
在麦克莱恩、大瀑布和皮米特山的一部分地区,有超过1,000人面临食品不安全,意味着他们不知道下一顿饭将从何而来。Share为他们提供衣物、家具和食品。每位客户还会收到通过捐赠提供的罐装和包装食品。多亏了我们的工作,Share现在可以定期提供新鲜蔬菜。
Share食品银行的联合主席亨特·波利特表示,新鲜蔬菜特别吸引Share的主要人群,即退休老年人和移民家庭。他们中的许多人在童年时曾种植夏季花园;装满闪亮蔬菜和芳香草药的篮子唤起了那些记忆。在生长季节,园丁的分享为客户提供了一个舒适区,强调了社区外展的重要性。
园丁的分享是我在2009年公园散步时想到的一个主意。我注意到在秋季,随着学校的开始和白天变短,一些园丁的地块被忽视了。西红柿、南瓜、绿叶蔬菜和香草正在腐烂。在费尔法克斯县公园部门的支持下,我邀请园丁在满足自己家庭和朋友的需求后,贡献他们所种植的任何东西。
没有季前承诺或义务——只是每周提醒考虑是否会使用所有准备采摘的食物。我们选择麦克林的分享组织来接收我们的额外收成,因为我们想帮助我们的邻居。由于裁员和预算削减,他们看到现在被称为郊区贫困人口的数量稳步上升。每个月,分享组织平均分发近700袋食物。
“虽然这是一个富裕的地区,但生活成本高于其他地方,因此需求很大,”国会议员弗兰克·沃尔夫在最近的新闻发布会上说。“以前送食物的人现在来这里领取食物。”
在园丁分享的第一年,我们收集了近250磅的农产品。在第二年,捐赠量接近600磅。与全国大型反饥饿项目相比,这听起来有时显得微不足道或小众。但这只是一个开始。
每周在季节里,我送食物篮。我知道每样东西的来源。对我来说,这不仅仅是来自路温斯维尔公园的园丁分享的农产品。每样东西都有一个合适的名字:这是莉莉安的甜菜,杰伊的胡萝卜,特里的小白菜,吉姆和丹妮尔的草莓,马乔里和玛丽的西红柿,约翰的南瓜和巴布的瑞士甜菜。
所有照片由园丁分享提供。