柏林的公共冰箱，旨在减少德国的食物浪费，可能成为健康隐患 - 彭博社

一位食品共享支持者在2013年将垃圾箱潜水中找到的食品带到柏林的分发点。路透社/法布里齐奥·本施一个德国公共冰箱网络旨在帮助个人和机构分享而不是丢弃食物剩余，但遇到了一些麻烦。上周早些时候，BBC报道，柏林市官员宣布这些冰箱是健康隐患，指责它们“卫生条件不佳，包括未包装的面包和破损的包装。”组织者现在担心，城市的25个冰箱都将不得不关闭。

如果从公共冰箱中取食物的想法听起来令人毛骨悚然，甚至有些危险，请知道柏林的网络是一个已有3年历史的项目，拥有110,000名用户。

彭博社城市实验室一种经济实惠的游牧家居设计努力适应城市生活纽约市警察局局长卡班在联邦调查中辞职来自路易斯维尔，推动植树以改善公共健康住房在几十年中的最严重危机影响2024年竞选最终成为Foodsharing.de的在线食品共享系统始于垃圾箱潜水；这一过程让瓦伦丁·图恩感到非常愤怒。“当我看到垃圾箱中大量可食用的食物时，我的感觉是愤怒，”这位德国电影制作人和记者告诉纽约时报。到2010年，图恩将他的怀疑转化为一部纪录片，品味浪费，探讨了德国的食品浪费问题。根据政府的数据，平均每位德国人每年会扔掉超过180磅的食物。（相比之下，联合国表示，美国每年丢弃的食物相当于每人240磅。）

图恩想知道：如果餐馆、机构甚至私人公民通过互联网告诉当地陌生人他们的剩菜剩饭会怎样？

一个食物共享冰箱。Foodsharing.de/拉斐尔·费尔默到2012年，食物共享网站 在德国各地上线，个人以及超市、餐馆、面包店和食品摊位都在网上交易剩余食物。他们还在大约100个食物共享地点留下食物，这些地点由公共冰箱和货架组成。该网站的组织者估计，他们迄今已帮助节省了近750万磅的食物浪费。

图恩 在2014年告诉NPR，他与律师合作，确保他的食物共享计划不违反德国或欧洲的规定。规避当局的一部分包括避免使用带有“销售截止”日期的产品——肉类、某些乳制品——而是专注于那些带有“最佳食用日期”标签的产品。图恩表示，他没有收到用户关于生病的投诉。不过，网络中没有食品检查员参与。

德国的食物分享者在2013年与他们在柏林垃圾箱后面找到的食物合影。路透社/法布里齐奥·本奇现在这个德国项目正面临公共卫生的麻烦。Foodsharing.de的组织者坚持认为，他们不应该面临与其他企业相同的规定，特别是“商业企业”，并已向德国官员提交了一份 声明。截至周五晚上，该请愿书已获得超过16,600个签名，接近20,000的目标。

“天哪，如果当局知道我们合租公寓的冰箱是什么样子！”一位Facebook用户在 项目页面上写道， BBC报道。

“嘘，”另一位回复道。“保持安静——你会给他们主意，他们就会开始检查。”