汉堡市表示“否”，禁止浪费的一次性咖啡胶囊 - 彭博社

使用过的Nespresso咖啡胶囊。维基媒体共享资源/安德烈斯·尼托·波拉斯在一月，德国的快咖啡爱好者收到了坏消息：作为更大可持续采购指南的一部分，北部城市汉堡禁止在所有政府运营的建筑中购买咖啡胶囊及使用它们的单杯咖啡机，包括办公室、学校，甚至大学（需求最为迫切的地方）。

根据 NPR，汉堡市环境与能源部门表示，这些胶囊代表着“不必要的资源消耗和废物产生。”幸运的是，根据指南，其他种类的咖啡——例如滴漏咖啡——仍然被允许。

彭博社城市实验室纽约市警察局长卡班因联邦调查辞职来自路易斯维尔，推动植树以改善公共健康住房在几十年来最严重的危机中回响至2024年竞选纽约市交通资本升级面临270亿美元缺口，迪纳波利表示该市被认为是世界上第一个全面禁止政府购买咖啡胶囊的城市。“我们的目标是显著增加环保产品的比例，以帮助应对气候变化，”该市环境部长延斯·克尔斯坦 对 CNN说。

咖啡胶囊对环境有多糟糕？Nespresso，欧洲领先的咖啡胶囊制造商，拒绝透露每年有多少胶囊被回收，但该公司在1986年产品推出到2012年间售出了约270亿个胶囊。单份咖啡胶囊的销售在过去五年中激增。今天，Nespresso告诉BBC，该公司有能力回收80%的使用过的胶囊，在31个国家设有14,000个胶囊投放点。（该公司的目标是到2020年实现100%的回收能力。）但即使世界上勤奋的人们在过去三十年里回收了全部80%的胶囊（实际上并没有），许多可爱美味的使用过的咖啡渣包装仍然被送入垃圾填埋场。一位汉堡官员表示，这些胶囊特别难以重复使用，因为它们由铝和塑料制成，必须在处理和转化为其他东西之前分开。

欧洲环境局的废物政策官员Piotr Barczak，告诉BBC，咖啡胶囊的损害在产品上架的那一刻就已经造成。“咖啡胶囊的问题不在于回收——而在于减少我们需要丢弃或回收的东西的数量，”他说。

尽管Nespresso辩称单杯咖啡胶囊实际上可以节省咖啡粉和水，尤其是与传统滴漏咖啡相比，2009年对整个咖啡制作过程的生命周期分析发现了一种更环保的替代品。它可能不会让你开心，但它就是：速溶咖啡。正如*《大西洋月刊》*的詹姆斯·汉布林在2015年的一篇文章中所写的，关于在美国更受欢迎的单杯咖啡品牌Keurig，“许多人不太可能转向速溶咖啡，或完全放弃咖啡而选择咖啡因药丸或能量饮料……因此，对快速、简单、可定制的单杯交付机制的需求将继续存在。”

最环保的德国人将完全跳过水资源密集型咖啡作物。祝他们好运，因为我今天已经喝了第二杯。

致谢：史密森学会