美国人应该使用晾衣绳而不是洗衣机和烘干机吗？ - 彭博社

一位女士在马萨诸塞州剑桥的一家自助洗衣店洗衣服。路透社/布赖恩·斯奈德2015年10月，我在菲律宾，坐在一辆公交车上，沿着北吕宋高速公路从马尼拉驶向山区。我从旧金山出发去拜访我的朋友伊曼，我们正在逃避无情的炎热。窗外，热带棕榈树、稻田和乡村村庄一闪而过。我们在谈论家庭劳动时，洗衣的话题出现了。

他问：“美国人怎么有时间洗衣服？”

“我不知道，”我说。“我们只是……做吗？”

一个看似微小的文化差异开始展开，变成了关于技术和城市规划的更大话题。

彭博社城市实验室来自路易斯维尔的推动，植树以促进公共健康纽约市交通资本升级面临270亿美元缺口，迪纳波利表示对于租户来说，人工智能驱动的筛选可能成为住房的新障碍高盛测试家具销售商Wayfair的债务需求当我还是个孩子在田纳西州长大时，我妈妈在家里用我们的洗衣机和烘干机洗我们的衣服。在大学时，我在宿舍地下室使用投币式的Speed Queen洗衣机。洗衣让我在一个让人感到幼稚的大学环境中感到像个成年人。从那时起，我的公寓里就有洗衣机和烘干机。对于我们两口之家来说，洗衣每周只需几分钟的主动时间。但伊曼的问题让我开始思考美国是如何走到这一步的，以及我是否以最有效和环保的方式洗衣服。

美国洗衣历史

在美国，洗衣直到19世纪才成为每周的家务。在此之前，衣服通常由粗糙的材料制成，如羊毛、皮革或毛毡，难以清洗。脏衬衫？抖一抖就行了！

随着工业化的到来，棉布的生产开始兴起。人们开始拥有更多的衣物，并且有一种保持清洁以预防疾病的趋势。这意味着更多的洗衣。对于19世纪的家庭主妇来说，“洗衣日”是繁重且耗时的。你必须用碱和动物脂肪制作洗涤剂。你需要劈柴生火，或者让你的儿子或丈夫去做。而且你需要大量的力气来擦洗衣物。更不用说熨烫了。因此，如果你有多余的钱，你会雇佣一位洗衣女工——很可能是一位有色人种。1880年的一位洗衣女工每月可以赚取90到180美元，以2016年的美元计算。

不过，竞争开始加剧。到19世纪中叶，第一波大规模的中国移民来到美国。他们开始在城市社区开设手工洗衣店。到1880年，旧金山320家洗衣店中有三分之二是华人拥有的。到19世纪末，任何有中国移民人口的美国城市都有华人拥有的洗衣店。

工业化继续改变洗衣行业。随着电网在19世纪末开始上线，商业机械化洗衣店应运而生。在这些商业洗衣店中，洗衣板被手摇洗衣机取代，后来又被电动搅拌机取代。最初，这些商业洗衣店主要服务于机构客户和单身男性，但很快开始直接向家庭主妇推广其低成本服务。

商业和手洗洗衣店在1920年代达到了巅峰。随后的几十年中，由于电网的扩展和家用洗衣机成本的降低，它们逐渐衰退。到1927年，梅泰格（Maytag）已经售出了100万台洗衣机。到1940年，超过40%的美国家庭拥有洗衣机。

第二次世界大战后，洗衣设备成为理想郊区住宅概念的一部分。公司积极向女性杂志（后来在电视上）向家庭主妇推广这些产品。投币式自助洗衣店是一种方便的营销工具，让人们接触到新机器。很快，如果你家里没有洗衣机，你就跟不上潮流。

菲律宾的不同做法

在菲律宾，洗衣的历史走上了不同的轨道。那里，洗衣习惯分为两类：城市和农村。在农村省份，洗衣日每周在河边进行；这是手工完成的，且是一项社区活动。任何能让清水更容易获取的技术都能提供很大帮助。一个有顶的区域配备公共水槽和清泉水，使洗衣变得更加容易。由于该国有7000个岛屿和众多村庄，建设基本的农村水利基础设施仍然是一个持续的挑战。

在城市，洗衣历史上一直是手工完成的，家用洗衣机在过去几十年才变得普遍。如今，马尼拉的许多中产阶级家庭都有洗衣机和“家务帮手”——来自省份的年轻女性，她们与马尼拉家庭同住并处理家务。她们通常被视为家庭的一部分，常年为同一家工作。除了食宿外，她们每月大约赚80美元，常常将钱寄回家给家人。

在马尼拉，洗好的衣服在晾衣绳上晾干。Wayne S. Grazio/Flickr在菲律宾，衣物干燥机很少。外面总是很热，人们选择晾干。我的朋友Imman认为晾干更好，因为紫外线有助于杀死细菌。

与此形成鲜明对比的是，许多美国的业主协会完全禁止使用户外晾衣绳。晾衣服的景象有时被视为眼中钉或贫困的标志，从而降低房产价值。旧金山直到2015年才有一项禁止晾衣绳的法案。多亏了最近的晾衣权运动，加利福尼亚州和包括佛罗里达州和缅因州在内的一些其他州已经废除了这些禁令。

菲律宾的自助洗衣店是家庭经营的小型企业和洗衣连锁店的混合体。自助、投币式洗衣店几乎不存在，但有一些更大、更现代的设施进行大规模洗衣。（马尼拉的第一家商业洗衣店始于1946年，当时Dominador S. Asis, Sr.从撤离的美军那里购买了一辆美国野战洗衣拖车。）

在马尼拉，洗衣和折叠服务的费用远低于美国。在旧金山，洗、折和送货的同样数量的衣物要花我35美元，而在马尼拉只需4.30美元。虽然在旧金山自己洗衣对我来说在经济上是有利的，但对于马尼拉的许多人来说，较低的劳动力成本使外包成为一个明智的选择。

在家洗衣有什么问题

问题在于，美国的洗衣方式令人震惊地低效。我们更倾向于个性化的机器，而不是工业效率。我的街区几乎每家都有洗衣机和干衣机，而它们99%的时间都是闲置的。当我们使用它们时，消耗的水量巨大：每周至少60亿加仑。每磅洗衣物，大型工业洗衣机使用的水量不到最佳的高效家用洗衣机所需水量的一半。这些工业洗衣机通常用于酒店行业的毛巾和床单。如果我们所有的洗衣物都通过这些洗衣机， 美国每周将节省超过30亿加仑的水。

不幸的是，捕捉这些效率存在很大的后勤障碍。密度是一个问题。美国最密集的都市区仍然只有马尼拉大都会的一半密度。在美国，低密度的郊区住房使得集中邻里资源变得困难。虽然更高效的洗衣可能不是应对气候变化的最低门槛，但我认为这只是低密度生活在应对气候变化中所面临的许多障碍中的一个例子。在低密度的郊区，几乎所有事情的能源效率都较低：跑腿、通勤、加热和冷却独立住宅、草坪护理等等。

在我们位于旧金山的家中，远离菲律宾的棕榈树，我们的晾衣绳挂在花园一个安静角落的橄榄树上。自从我的旅行以来，我开始在阳光明媚的日子里将晾干衣物纳入我的日常生活。我希望我能学会把它变成一种愉快的仪式——在温暖的阳光下沉思的时刻。