许陈品：台湾过年，长辈互相攀比红包大小

距离过年还有一个多星期，笔者就从上海返回台湾，为的就是早做准备，在这个举家团圆的日子里和家人共度佳节。尽管两岸海峡阻隔，但台湾人的过节习俗很多都是延续闽南地区的风俗，春节也成为两岸人民最重视的节日之一。

以笔者台湾家中来说，过农历年的忙碌从小年夜开始，整理家里、除旧布新是必不可少的，同时还要赶在除夕前采买年货。此时的年货市场通常都是人山人海，幸好如今食物保存技术发达，不需要像以前那样赶集、提前储存大量食物。糖果饼干嗑瓜子，肉片丸子火锅料，年糕汤圆糯米藕，绍兴茅台二锅头，除了犒劳一年来的辛苦，也期盼着来年餐桌上也能如此丰富多彩。笔者在年前去了趟台北市的南门市场，贩售火腿、香肠、杏仁、凤爪等摊子比比皆是，虽然经济不景气，人们也不会太亏待自己的五脏庙。

台湾春节前的年货市场

台湾民俗有云：“初一早，初二巧，初三困甲饱，初四接神，初五隔开，初六舀肥，初七七元，初八完全，初九天公生，初十有吃食，十一请囝婿，十二请查某子返来食暗糜配芥菜，十三关老爷生，十四搭灯棚，十五是上元暝，十六拆灯棚。”虽说这是明清以来，台湾汉人在过年期间维持的闽南风俗习惯，但进入现代工商业社会后，许多习俗依旧没有变，代表仍有存在的道理，以下就为读者一一道来。

除夕，是农历年的最后一天，负有辞岁迎新的意义，笔者傍晚回到爷爷家中，在供桌上摆满佳肴，洗净双手便开始祭祖。全家人恭立在祖先牌位面前，手持三炷清香，对列祖列宗述说新年的愿望，期盼祖先保佑。在上香完后，给桌上的酒杯斟酒，总共要斟三次酒，每次间隔一刻钟，祭祖才算完成。

等斟第二次酒时，将桌上供奉的金纸、银纸取下，到楼下空旷处火化。与大陆常见的黄纸不同，台湾纸钱非常讲究、种类繁多，例如分为刈金、寿金、福金（土地公金）、发财金、大银、小银等种类。大体来说金纸烧给天神、地祇，银纸烧给人鬼（祖先）为主。刈金用在祭祀神明、祖先；寿金用于神佛诞辰或祈求许愿；福金（土地公金），顾名思义就是烧给土地神，祈求土地神继续安宅并招财，符合中国人“有土斯有财”的观念；发财金则是做生意的商家烧给五路财神，祈求财源广进。大小银则是祭祀祖先，给他们在阴间的花费使用。而且一定是先烧给神明后才能烧给祖先，先烧金纸后烧银纸，不可混淆次序。

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台湾春节祭祖用的纸钱

待斟完第三次酒后，火化完的纸钱也只剩余烬，取一杯酒浇在灰烬中，代表敬酒给祖先，仪式也就完成了。

祭祖结束，接下来就是除夕夜的重头戏——年夜饭。由于台湾已经不像大陆各电视台流行收看春节晚会，以播放电影为多，所以笔者家中吃年夜饭时是关起电视，与还健在的奶奶，以及叔叔一家话家常，讲讲这一年来的经历收获，互相敬酒、祝福新年快乐，饭桌上的话题不外乎：问还在读书的“怎么还没毕业？何时毕业？要找什么工作？”对还单身的问“怎么没交男/女朋友？要不要帮你介绍？”对已经工作的则是“年终奖金有多少？”对结了婚的人就问“打算何时生孩子？”问已经工作、结婚、有孩子的“小孩上什么学校、学费多少钱？”面对亲戚各种“关心”，令人应接不暇，与大陆朋友面对的种种拷问基本都相同。

另外，已经工作的晚辈会包红包给长辈，祝福建康长寿，但长辈私下也会在意各个晚辈“孝心”多寡，简单来说，“相互攀比”才是年夜饭的精髓。吃完年夜饭，稍事休息，等待子时（晚间11时）来临，到庭院空旷处燃放长串鞭炮，代表热闹迎接新年的到来之后，就可以返家守岁或睡觉了。

民俗中的“初一早”，是大年初一的一大早要出门“走春”、到寺庙上香或拜访亲戚，讲究的人还会在意“吉位”，也就是出门后先往“最佳方位”行走或开车行驶一段距离，再转往目的地，据说这样可迎接喜气。

在台北几大庙宇有初一“抢头香”的习俗，也就是初一子时一到开庙门，最先冲入庙中在香炉中插下第一炷香，据说就会获得一整年的好运气，使得许多民众跃跃欲试，却也经常造成踩踏摔跤等事故。其实台湾“抢头香”风俗是庙方的发明与创造，与传统民俗没太大干系，然而弄得遍体麟伤、大动肝火，早已失去上香祈福的本意，事实上“抢头香”这种陋习并不值得鼓励。除了宗教行为，由于“抢头香”有抢第一的意味，衍生到网络空间中，台湾网民也将第一个留言者称为“头香”，意思等同于大陆网络上的用语“沙发”，这算得上是两岸网路用语中的异曲同工。

笔者在初一中午会有个家族聚餐，父亲的兄弟姊妹五人，连同配偶子女、孙辈总共20多人，父亲的家族成员全部到齐，算是难得的年度大集合，看着每年都有新成员（新婚配偶或新生儿）加入，展现家族向心力，感觉过年“家族团聚”的意义十分重大。

“初二巧”指的是女婿携妻子回娘家向岳父母拜年，可说是“稀巧”的客人。不过台湾岛面积小，各地交通往来很方便，女儿也多利用平时周末假日回娘家，已经不大会在过年期间专程“回娘家”，改为小夫妻俩人或接岳父母出外旅游。

“初三困甲饱”指除夕、初一、初二连续三天都早起十分劳累，年初三又是大凶的“赤狗日”，刚好在家中“睡觉睡到饱”修养生息，当天还是民间传说“老鼠娶亲”日，除了晚起床，还要早点上床睡觉，以免打扰老鼠的好日子。传统农家会在家中的厨房或老鼠常出入的角落，撒上一些米、糕点（俗称“米妆”或“老鼠分钱”），与老鼠共享一年来的收成，并与老鼠打好交道祈求今年的鼠害少一些。然而现代人多住在公寓或大楼，早已没有鼠患、与老鼠共享食物的习惯。

“初四接神”意指迎接在农历十二月廿四日回天庭的灶神返回家中，母亲也会准备年糕、发糕、甜汤、甜茶等甜食以迎神，取“吃甜食、说甜言蜜语”（隐恶扬善）的意思，由于这天我们几个小孩会有甜汤或炸红豆年糕可以吃，所以也非常期待。

“初五隔开”则是说与过年狂欢气氛做出区隔，逐渐恢复正常作息，这天绝大多数商家也会开张营业，服务业也都开始上班，街上车水马龙，不再是过年时冷清的模样。笔者家中也于这天开店营业，除在店门口燃放鞭炮、带领员工一起上香祭祀，于“吉时迎财神”，祈求新的一年生意兴隆。

由于台湾已是高度城市化的社会，农业时代的“初六舀肥”（清理农用肥料）、“初七七元”（俗称人日、七元节）、“初八完全”（玩乐到今日结束，并把过年祭祀的食物全吃完），早已不被重视。古时中国以九为极数，故以“初九天公生”为道教中的玉皇大帝诞辰，基于汉人的祭天传统，又有一波祭祀高峰。至于“初十有吃食”，“十一请囝婿”（岳父请女婿吃饭），“十二请查某子返来食暗糜配芥菜”（请女儿回家吃稀饭配芥菜，饮食从简），“十三关老爷生”，“十四搭灯棚”等传统习俗都为现代台湾人所简化或不过了。

台北灯会

直到“十五上元暝”，也就是元宵节（上元节）迎来过农历年的最后一个高潮，台北有台北灯会，发放精致的小灯笼供民众免费领取，也请各大企业和庙宇提供电动花灯以壮声势，台北市政府在国父纪念馆或圆山花博会广场，设置代表该年生肖的主灯，配合声光效果演出；另外也有各县市轮流主办的元宵灯会，施放烟火象征繁荣昌盛。此时也接近中小学开学日，在美术课上也由老师教导制作手工灯笼，以应节庆气氛。至此，台湾的过年才算是真正告一段落。

农历过年是台湾民众非常重视的中华传统节日，也许风俗习惯与大陆闽南或其他地区差异并不是太大，也配合社会现代发展做出了新的变化，例如祈求一年好运的烛火光明灯，也改为LED灯泡或者是网络上的虚拟光明灯；过去必须要去到庙宇的“安太岁”，也可以在网络上解决了。但这些都不会改变两岸民众对来年的美好祝愿：风调雨顺、国泰民安。

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