陈平：刀削面与咖啡屋

原标题：刀削面与咖啡屋：我的爱与悲伤

昨夜，与好友芭芭拉聚首。

我飞车前往海德堡大学食堂对面的一栋旧的不行却也贵的不行的老房子接她。她颤颤巍巍地拄着拐杖打开门出来，见我迎在门口，立刻绽放出一个年轻姑娘般美好的笑容。

芭芭拉是我的忘年交，我们相识近二十年，对于她的年龄，还是忌讳莫测，她从来不告诉人们她多大了，我猜测大概是在七十八到八十岁左右。从美国移居到德国有四十多年了。

我请芭芭拉去赵老板开的山西刀削面馆吃刀削面。

作为天涯吃客，我经常满世界寻找好吃又有点品味的中餐馆。可惜穷尽二十来年，在德国符合以上简单条件的，寥寥无几。但是赵老板开的不到八平米的小小面馆却吸引了我。

尽管面馆的刀削面不是人削的，而是赵老板从国内买来的一台削面机削出来的。机器做成一个大师傅的样子，站外橱窗里，面带笑容，不分昼夜，兢兢业业，勤勤恳恳。惹得海德堡的路人经常停下来，面向橱窗，驻足观看。

赵老板虽然不亲自削面，但是亲自卤汤，牛肉炖的又烂又嫰，白菜油菜西红柿德国就那么几种菜全部煮进去，味道却非常好吃。

山西刀削面的店面小的不行，进去十个人，就站不开了，加上面好吃，所以赵老板的山西刀削面馆在海德堡颇为著名，一碗面七八个欧元，连汤带水，吃的饱饱的。华侨，尤其是留学生们趋之若鹜，吃第二碗，可以免费添加面条。因此，小店生意好的不得了。

我喜欢去面馆吃面，不仅仅是因为面好吃，还因为跟赵老板谈得来。

赵老板来自湖北，在德国读书，之后转行开餐馆，目前在海德堡地区拥有三家餐馆，不过这家刀削面面馆，他却亲自出任店长加店小二，因为他说：喜欢看人家吃的开心。

人不可貌相。赵老板个头不高，但谦恭而有教养，几十年来开餐馆之余一直收藏唐卡与瓷器，德国的一些大的拍卖会，赵老板都会亲自去参加，竞拍中国的流逝在国外的老文物，尽力收藏。几十年下来，赵老板也成了大藏家。他希望有朝一日，能在家乡武汉建立一座博物馆，政府支持但不要干涉。

因为古道热肠，赵老板曾经掏钱资助国内来的朋友，结果连人带钱都不见了。赵老板二十多年间回国甚少，对于当今国内百姓道德与追求突然变异，感到万分不解：咋中国成了这样？彷佛来自星星的他!

每次我去吃面，他都会专门砌一壶茶，以示特别的尊重。吃完面，我们就开始谈收藏，古董，境外流逝的中国文物，拍卖会等等。每次我都大包大揽，鼓励他回国去开博物馆，我告诉他，我在贵安新区策划了一个博物馆群，希望他来开博物馆。让国内观众欣赏他的藏品。

回头话说芭芭拉。我把她先放到餐馆门前，然后去找地方停车。转了千山万水，终于找到了停车场。在海德堡，停车比登天还难。搞不好，还要吃罚单。连续吃几个罚单，说不定会被警察拉去测试一下精神是否正常。再说，圣诞节和新年就要到了，海德堡的秩序警察们也需要补贴呀!

我快步赶到面馆，发现芭芭拉居然站在门外等着我。我问她为什么不进去？她说我不能确定你是不是真的进这个地方？这么小？我的意思是，有好多中餐馆，地方宽敞!

我说你先进去，吃过再说。

我给芭芭拉要了一碗牛肉西红柿汤面，我自己是牛肉汤面，还有一份煎饺子。

芭芭拉坚持要用刀叉，表示吃牛肉需要有刀叉。赵老板给她刀叉。吃了两口，芭芭拉开始不住点头夸赞好吃，后来刀叉也不用了，牛肉入口即化，又吃饺子，又喝汤。趁她吃的高兴，我跟赵老板还有几位留学生随便交谈。赵老板跟我汇报这次斯图加特秋拍，说又有北魏佛像，宋代官窑的好东西，口气遗憾的不得了。我不是藏家，没有资本去藏物，但是却有一颗藏家的心，看着那些天工之物，高昂地摆在境外，原本属于我们祖先的东西，还要花重金买回来，不免心疼!

后来，我们聊的热火朝天，冷落了吃牛肉刀削面的芭芭拉。她有几分不满：我以为只有我们两人，可以跟你好好谈谈的!没想到你顾不上我。

我说我们继续喝茶去!

于是，我跟芭芭拉去喝茶。这一喝不要紧，打破了我们俩个的和谐与友好。

本来我们是聊天气变暖，动物保护，物价上涨。不知道怎么能话题转向了恐怖，难民，慢慢又谈到了中国，芭芭拉开始惹我不高兴，她说你们中国为什么那么贪心？已经那么大了还想霸占南海？跟人家菲律宾抢夺领土？为什么还不让人家X藏独立？为什么还要侵略到人家非洲去？新闻不自由，云云。

开始，我是心平气和跟她解释，南海问题是主权保护，领土完整，我们一般本着人不犯我我不犯人的原则。西藏问题是自家问题，与世界无关。美国也好，德国也罢，最好还是先把自己家门口的事情管好再说。

再说美国不是也一边把墨西哥的土地慢慢收到美利坚口袋里，把印第安人赶尽杀绝，一边还要制定各种政策去收编别人或者挑唆别人独立，七十年间各种战争不断，今天出兵这里，明天打击那里。看看中东局势，是谁造成的？

七十年里，中国除了朝鲜和越南的自卫还激战以外，什么时候去别的国家打过仗？什么时候主动发起过战争？中国人是比较喜欢中庸，不愿意得罪各国人士，因为中国人的哲学就是和而不同，各美其美，但是，为什么世界上只能有一种哲学形式存在？道德标准应该是是同一条件的而不是双边的。

芭芭拉也很激动，表示自己每天看CNN新闻，很不满意中国扩张，欺负菲律宾，越南等弱小，掠夺非洲资源。

听了这话我变得毫无耐心。我们周围坐着几个德国人，也竖起耳朵倾听。我故意提高声音：你们西方人无比虚伪，看看这两百年的历史，是谁去非洲殖民的？西方人去了非洲，那才是掠夺人家的资源，自己发财，却毫不理会黑人的生存。在非洲，白人过着高级生活，黑人却成为奴隶，在人家自己的土地上!非洲很多国家资源丰富，非常美丽，为什么始终贫穷？始终饥饿？难道是黑人不够聪明吗？不是，那是因为白人自己发家致富根本不给黑人机会。除了非洲，还有印度，巴西，菲律宾，全世界都是你们占领的目标，你们改变当地的人权和自由了吗？你们连人家的语言风俗都改变了，这是发展还是侵略？黑人因此而变得富有了吗？进步了吗？繁荣了吗？

看看德国人在希特勒统治期间，绝大多数的民众参与了战争，争先恐后参军，效忠帝国，加入到灭绝犹太人，征服世界的战争中去，这样的野心与残忍，不是事实吗？德国人至今眼光短钱，在中学课本里，对于亚洲的介绍不足百分之一，一带而过，难道这是世界胸襟吗？德国媒体每天盯着中国的问题与不足，难道在他们心中，只有德意志是完美无缺的吗？

别管希望问题，先看看您们把中东搞成这个样子，再看看叙利亚和满世界的难民，巴黎恐怖事件是怎么来的？

我声音越来越大，芭芭拉也反驳，那为什么你们又到非洲去，开发人家的资源？我说对了，这叫共赢。非洲国家是请中国过去的，而你们是拿着大炮过去的。这就是不同之处。

她说：那么西藏呢？为什么强迫人家成为你们中国的？

我说你先去看看历史!强迫与领地是不同的，你再看看你们对印第安人的政策与态度，不要忘记过去美国是印第安人的。

中国民族众多，新疆，内蒙，像这样的少数民族文化多元化的地区多了，几千年来我们能一起生存下来，说明了我们的包容性，这是你们西方人可以干涉和说清楚的吗？

融融月色，圣诞在即，海德堡这家美丽的咖啡屋里，客人越来越少。而我们却由于这些话题变得不愉快。我心里有着悲伤，不想破坏我和芭芭拉的情绪，毕竟她是我在德意志岁月里将近二十年的忘年好友，她的想法代表了大多数西方人的想法，她对中国的误会与不解，也是大多数西方人的。

这让我想到，一带一路，如何讲好中国的故事，如何让世界真正了解中国。我们不可能跟每一个世界人去逐一解释，逐一争执，也不可能让所有的人都对中国有积极正面的印象，但是如何改善我们的地位，正面塑造中国的大国形象，不是靠争吵争论能解决的。我们需要有自己的立场，见解，声音，在国际事务中有所担当，有所张扬。该说硬话时，就不要含糊其辞，躲躲闪闪，让那些跟着我们一起闯世界的兄弟们有所依靠有所归属;该出手时就出手，让那些野心不死一直跃跃欲试的人断绝念想;错了我们就承认错了，认错不是丢人现眼的事，何况比起那些满世界出尔反尔的无赖们，坦诚是最伟大的境界。其实，人类都一样，都怕那些凶悍的不讲道理的霸道者，看看那些老牌帝国，哪一个是靠谦谦君子混成老大的？哪一个不是靠枪杆子里出的政权？既然大家觉得中国很有成为老大的潜质，既然世界都把我们当成老大防范着，那我们就做做老大又何妨？先把老百姓养好，家园看好，各种关系处好，把刀磨亮，把子弹上好，一旦有嘴巴犯贱，心思不正的东西送上门来的时候，我们就可以让子弹飞一会。

文化上，中国与世界可以各美其美，美美与共

经济上，中国与世界可以共赢互利，各取所需

政治上，中国与世界坚持己所不欲勿施于人。

军事上，中国与世界坚持人不犯我我不犯人。人若犯我，我必犯人。

把芭芭拉送到楼下，送给她我精心包装好的圣诞礼物，她高兴的像个孩子。

我们都是寄居在他乡的外国人，何必争执？我们都一样，有情感，有爱心，有各自的悲欢离合，我们应该好好相处纔对呀!

今年的圣诞节，看上去又没有雪。雪橇，圣诞老人，大雪纷飞的圣诞节彷佛遥不可及。圣诞快乐。

再祝世界和平，人类安宁，祖国繁荣!