上京东生鲜 购专属查干湖渔场美味湖鱼

12月29日，京东生鲜再度携手查干湖，与查干湖渔场直接合作。从出湖到餐桌，京东生鲜将全程参与，凭借着京东强大的自营冷链物流，让查干湖鱼销往全国。消费者仅需登陆京东，即可一键“抢鲜”，尽享天然美味。

作为国家级非物质文化遗产，查干湖的冰捕活动已有上千年的历史。原生态、无污染的生长环境，也造就了查干湖鱼肉质细嫩，富含营养的纯天然品质。马拉绞盘，冰下走网，冰湖腾鱼。2014年，美食纪录片《舌尖上的中国》更是将查干湖鱼誉为“大自然的馈赠”。同年，京东在第一时间与当地知名企业-松粮集团签订战略协议，首次将查干湖鱼引入线上。查干湖头鱼的一些列拍卖活动，也使其被更多人所熟知，成为人们冬季佳宴不可缺少的主菜。

查干湖鱼在打捞后就会立即速冻。而要保持鱼的新鲜度就必须保证鱼在到达消费者手中时依然在冷冻状态，是查干湖鱼配送的最大难题，也使其难以销售到更多的南方城市。

此次，京东生鲜直接与查干湖捕鱼渔场达成深度合作，从专属的捕鱼区域到经过京东专业训练的客服人员，从当地的独立保存冷库到京东自营物流的恒温冷链运输，意味着京东生鲜将直接深入到原产地当地，对产品的品质的从进行源头把控。借助京东自营的冷链配送体系，通过标准化的配送流程方式，京东生鲜将实现查干湖鱼在产地把控、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接，为其提供全程温控保障。查干湖冬鱼将以更原始的产品、更快速度、更优品质，“游”向全国，带给消费者更极致的舌尖体验。

今后，查干湖鱼将在华北、华东、华南、西南、华中、东北、西北在内的全国7大区，140个城市进行销售。查干湖渔场副厂长朱凤林表示，“京东不仅有近2亿遍布全国各地的活跃用户，其专业的冷链物流配送体系可以保障全程冷链配送，让查干湖鱼能以最佳的状态第一时间送达消费者手中。我们希望通过京东让全国消费者品尝到查干湖鱼原汁原味的新鲜和美味。”

京东商城生鲜事业部海鲜水产总经理严青介绍到，“一直以来，京东生鲜扮演着消费者美食“星探”的角色，致力于让更多人“吃好一点”。为此，京东生鲜专业买手团队，亲赴查干湖考察，纯天然生长，肉质鲜美，口感极佳的查干湖鱼完全符合京东“寻鲜”的标准，京东将发动包括物流、专业顾问、客服等全部资源，力保让查干湖鱼在最短时间以最佳品质端上消费者的餐桌。今后我们也将继续走遍全球，甑选更多优质食材。”

业内人士认为，今年以来，京东生鲜“遍寻天下鲜”系列活动已签约三都港黄鱼、华圣苹果、阳澄湖大闸蟹、舟山深海海鲜等，极大地活化和提升了生鲜原产地市场潜力和品牌影响力，实现了家庭消费与优质食材的连接。可以相信，在未来，京东生鲜不仅将帮助更多生鲜产品原产地实现品牌增效，推动地方经济的健康、有序、创新发展，也将为消费者带来前所未有的“鲜爽”体验，尽享美食的欢愉温馨。