香港人如何过冬？

对于大多数内地地区来说，香港四季如夏，但香港人却有冬日专属的乐趣。比如“做冬”，“冬至大过年”，这一天的晚餐要精心准备，全家人要团聚共餐。

.今年的冬至比往年更热闹，各大市集早早备好食材，其中九龙城市集最有名，有人看到影视明星、社会名流也到此排队准备冬至大餐。“无鸡不成宴”，香港人在冬至这天一定要吃鸡，讨个“吉”的好意头。生菜谐音“生财”，也是冬至上桌的菜。准备冬至大餐还得备齐汤圆、鱼丸、蟹棒、牛肉片，一家人一起下厨一起享用美食，是香港冬趣之一。

港人的生活中西合璧，旗袍布鞋和西装革履都欣然受之。冬日里，西方的圣诞节也令香港美不胜收。别看香港历史上下雪的记录寥寥，但每逢圣诞，处处可见人造雪。今年中环某购物城建起了一个冰雪世界，许多家长特意带着孩子来此体验冰天雪地。其他有圣诞布置的地方也都有雪景映衬，圣诞老人、圣诞树都披挂着雪花。铜锣湾时代广场今年建造了一个占地百余平方米的雪屋，门前总有人排队等候进去打雪仗、堆雪人、坐雪地滑板。梁先生带着7岁的孩子已不止一次来这里玩，孩子没见过真正的雪，对雪屋特别感兴趣，“雪屋里温度并不低，全家人一起开开心心更不会感到冷。”

曾经以印刷喜帖闻名的利东街今年立起了挂满彩色饰品的圣诞树，加上雪花星雨形状的灯饰、街旁店铺的圣诞主题装饰，仿佛冬日里的欧洲小镇，行人穿梭其间如置身白色圣诞的氛围中。圣诞节当天，街道上空居然飘起了纷纷扬扬的“雪花”，虽然是一起“泡沫雪”，还是给人们带来惊喜，大家纷纷驻足拍照。雪中还有舞蹈表演，着白裙的芭蕾舞演员融入雪景，恍如仙境。一位来自荷兰的游客说自己和家人第一次在香港过圣诞节，没想到在这里看到“下雪”，“我把照片发在了自己的脸书上，很多朋友都觉得很有趣。”

位于尖沙嘴的“1881”商区今年布置了一个15米高的巨型雪人，若干小雪人围绕四周。来自上海的韩女士在雪人前拍照留念，笑称自己第一次着单衣和雪人合影。

每逢冬日，香港都会举办冬日美食节，开场当天，一元钱美食成为港人最爱，今年的美食节就有一元鲍鱼、一元海胆热狗等。今年美食节最红火的是香港自酿啤酒，原料居然有花椒、桂圆、红枣，还分“港女”、“港男”口味。摊商介绍，“港女”啤酒加入花椒、茴香，堆叠成有层次感的香、甜、甘、麻口感，就如港女般有内涵。“港男”啤酒则是加入红枣、桂圆酿造的黑啤，口味带甜，有如“暖男”。

摊商受比利时啤酒加入芜荽籽启发，认为香港是美食之城，啤酒也该有自己的独到口味，于是研制手工啤酒，结果大受顾客欢迎。他说春节前他还会推出新口味，会以花入酒，取“花开富贵”、“落地开花”的好意头。 （中新）