在贫困的美国家庭中，青少年饥饿的流行持续 - 彭博社

迈克·布莱克/路透社对波士顿、芝加哥和圣安东尼奥的1,500个极度贫困家庭的调查发现，青少年缺乏食物的频率是他们年幼兄弟姐妹的两倍。该 研究由国家经济研究局新近发布，深入探讨了极度弱势家庭的食物分配模式，并说明了有限的食物如何在孩子之间分配。

贫困父母可能会选择先不吃饭，但“然后你就被迫做出选择，父母决定让青少年没有足够的食物，”约翰霍普金斯大学经济学教授、该工作论文的首席研究员罗伯特·莫菲特说。

彭博社城市实验室美国人如何投票导致住房危机加州大学伯克利分校为转学生提供专门建造的校园住所熊队首席警告芝加哥在没有新NFL体育场的情况下的风险罗马可能开始对特雷维喷泉收取入场费研究中的家庭——主要是非裔美国人或西班牙裔，平均收入约为每月1,558美元——在1999年至2005年间进行了多次调查。莫菲特表示，研究结果仍然相关：“多年来，我们看到整体贫困率下降，但深度贫困的问题却变得更糟，”他说。根据2016年 城市研究所和美国食品银行的报告，估计在美国有680万人年龄在10到17岁之间面临食物不安全，揭示了一个 青少年饥饿的流行病 仍在继续。

尽管研究中的三个大都市区存在差异，但在结果方面有很多共同点。“它们都有类似的贫困人口，常常面临相同的挑战，”莫菲特说。“我们的结果可能适用于全国其他大城市。在食品问题上，情况会更相似而非不同。”

这项调查并不是第一次追踪青少年饥饿的问题：美国农业部进行过类似的研究，但年度调查将儿童作为一个整体进行询问。国家健康和营养检查调查（NHANES）也会询问关于个别儿童食品安全的问题——但这些问题根据年龄不同，难以进行比较。莫菲特解释说，这项新研究是首次对家庭中的个别和特定儿童进行调查。“通过这样做，可以观察到食品模式和饮食习惯的差异——无论是孩子年龄较大还是较小，男孩还是女孩，”他说。

研究发现，青少年男孩特别容易缺乏食物。约翰霍普金斯大学提供论文发现，大约6%的五岁以下儿童没有得到足够的食物，而11岁以下的儿童情况大致相同。但在12至18岁之间，近12%的儿童经常感到饥饿，男孩受影响最严重——14%的男孩没有得到足够的食物，而同龄女孩中只有10%。莫菲特说，一个可能的解释是，父母认为幼儿的营养需求更为紧迫。他们的食物通常也较便宜。

作者确实发现，即使在非常贫困的家庭中，家庭内部不同的饥饿程度在那些经常一起吃饭的家庭中并不明显。但这在父母工作传统的9到5班次的家庭中更为可能，当有两个父母时，这种情况更容易实现。

一旦作者注意到数据之间的差异，他们就考虑了下一步——政策制定如何在解决这个问题中发挥作用？莫菲特说，一种方法是紧急援助。研究中的许多家庭在短期财务压力期间，如失业或疾病，遭受食品短缺问题。这突显了现有项目的不足。“仅仅确定获得援助的资格可能需要长达两个月，”莫菲特说。“需要解决这个问题的政策，经过一些调整，可以借鉴紧急援助计划。”

莫菲特说，高中也可以介入。国家学校午餐计划（NSLP）已经为成千上万的贫困儿童提供了服务，但莫菲特警告说，仍然有一些学生被遗漏。家庭收入低于贫困线130%（对于一个四口之家为30,615美元）的家庭是有资格获得免费餐食；来自稍高收入家庭的学生可以获得补贴午餐。但是官员和专家警告说，高中学生可能会对参与产生污名感。随着越来越多的关注集中在食品不安全对青少年的影响上，“值得尝试制定一些促进与高中的合作的创新政策，”莫菲特说。

即便如此：启动政策变更是一回事，但这也归结到家庭层面，莫菲特指出。“显然，父母做出这些决定是因为他们没有其他选择，但这需要超越单纯的政策——如何单独解决分配问题仍然不清楚。”