网红食品曝黑幕，理性与监管不能少

网红食品曝黑幕，理性与监管不能少

背景：媒体报道，“网红食品”在一些地方火了起来，买一杯奶茶排队三小时、买一个蛋糕排队两小时……还引来“黄牛”加价卖。

广州日报发表张涨的观点：“网红食品”之所以是网红，就因为它红的理由不仅是满足人们的口腹之欲，更是迎合人们内心深处的心理需求——一是好奇：那么多人排队，真有那么好吃吗？我得去试试！二是跟风：身边朋友都吃过了，我也要尝尝！三是炫耀性：买到了第一时间发朋友圈，看，你们都想要的网红食品，我吃到了！商家能准确抓住消费者的心理需求，肯动脑筋在商品的“精神属性”上下功夫，让人耳目一新。但食品安全方面却是有实打实的底线要求，来不得半点故弄玄虚。比如上海高大上的Farine面包店，此前也是长期排队的网红商家，但今年却被相关部门查出使用过期面粉生产面包。一款曲奇饼干风靡全国，背后竟是这般制作场景：昏暗隐蔽的网吧后门，直接在桌上揉的面粉团，堆在地上的包装盒，是出自黑作坊的“三无食品”。“网红食品”的出现，本身是消费者用脚投票的结果，并无不妥。怕就怕个别商家浑水摸鱼制造“网红”假象，甚至不顾食品安全的法律底线。秉承匠心，做好产品，才是长期红下去的根本之道。

小蒋随想：“网红食品”抓住了人们的从众心理，是在玩营销炒作那一套。至于味道好坏、卫生与否，反而要往后排。“网红食品”由于流传于微信朋友圈等所谓的自媒体，难有资质把关，给黑作坊入市提供了便利。如果你以为“朋友圈”里的东西必有好质量、好口碑，太过想当然。因为，这年头有“网络水军”，一些人不过脑子地“随手转”进一步加快了“看上去很美”的传播速度。上述特性导致，传统监管部门可能还浑然不觉，一些三无产品却已在网上“红遍天”。网红还具有“短平快”的特点，某些商贩就没打算“可持续发展”，迅速蹿红、急剧逐利、捞一把就走是人家的如意算盘。对待“网红食品”，需要两种态度。一是消费理性，吃货也好，赶时髦也罢，要留心食品安全，别只看PS的图片就掏腰包。另一种是监管升级，食品安监部门应与时俱进，形成网上搜索、实体寻源的新监管方式，严打黑作坊摇身一变成网红。当下，已不是“酒香不怕巷子深”的时代，在各种营销大行其道的时候，要警惕“驴粪表面光”。

交警公然拦车索钱，严惩还须溯源

*背景：*330国道是刘老板跑生意的必经之路。今年3月，他的一辆空货车莫名在兰溪诸葛收费站被拦下，一制服男子从警车内下来，收走了行驶证，开口就要扣3分，至于理由，他说：想扣你分什么理由都有。制服男给了一个电话，接电话的正是去年向他“索要3000块钱”的交警“张诸葛”（姓张，自称是交警诸葛中队的交警）。浙江交通之声的记者跟随刘老板暗访，拍下“张诸葛”收黑钱的一幕。

*钱江晚报发表陈进红的观点：*目前涉事人员被停职检查。兰溪公安的回应是迅速的。但从新闻报道中可见，这位警官收黑钱不是第一次，同一个货运老板从去年到今年就被两次索贿。可见其违法行为是长期存在，在这么长的时间里，就没有相似遭遇的司机进行过投诉举报吗？如果有，相关管理监督部门又是如何处理的？是否有失察之嫌？如果警队内部的投诉和处理机制失效，就会导致小恶累积成大恶。刘老板说能不能少给点，被“张诸葛”一口回绝，竟然说手下的兄弟都要吃饭，这钱不能少。真如其所言“手下兄弟要吃饭”，兰溪公安必须要顺藤摸瓜，查，深入查，挖出烂肉，捅破脓包。媒体曝光和群众举报只是反腐败的方式之一，对所管辖区域的执法机关加强日常监管是纪委责无旁贷的责任，非要等到媒体曝光形成来势汹汹的“社会舆情“，才“高度重视”，未免给人亡羊补牢的感觉。当然亡羊补牢尤未晚，希望能查个水落石出，不仅要肃清执法队伍中的个别败类，也要清除执法队伍中的渎职的糊涂虫，强化执法队伍的监督管理。

*小蒋随想：*这哪里还是人民警察，分明是拦路抢钱的山大王。而且，是利用神圣的执法权作为敲诈勒索的工具，不可容忍，无法饶恕。此类执法违法在其他地方也曾出现过，某些人自以为“执法者就是法”，忘记了执法者首先要敬畏法律。这种观念的形成，往往与“谁来监督执法者”这一问题休戚相关。换言之，一些地方对执法者的监督严重缺位，甚至对执法者违规违法选择性无视，其中暗藏渎职乃至窝案性腐败。还有个别地方以“财政吃紧”为由，不给予或不足额给予编内警员与协警有关经费，而是随意“放宽”罚款权。这无疑直接助长了执法者乱罚款、乱收费的冲动与底气。本例中的交警说“手下兄弟要吃饭”，究竟是拿了阳光工资仍欲壑难填，还是“上级不给钱只给收费权”？如果是前一种情况，必须依法依纪予以严惩，该开除出警察队伍的要开除，涉及犯罪的应交由司法机关起诉与审理。倘若是后一种情况，则要进一步追究财政保障以及有关领导的责任。无论如何，执法权都不能沦为某些人的摇钱树。