外国网友：为什么中国人对自己的食物如此骄傲？_风闻

在国外问答网站上有这么一个问题很有意思，问的是“为什么中国人对自己的食物如此骄傲？（不知道这个问题是不是英国网友问的）这个问题共收获了33个回答，其中不少的回答者是在中国生活多年的外国人，让我们一起看看这些外国人时怎么看待这个问题的。

一名在中国生活了10年的外国网友的回答收获了最多的点赞，他的回答是这样的：

因为他们有充分的理由为此感到自豪。

第一，不可否认中国食物是美味的。

中国的八大菜系融合了咸、甜、辣、酸和苦各种口味，创造了浓郁的味道和微妙的香味。正如Timothy Singleton所描述的那样，许多人每天都可以吃中国菜并且不对它感到厌倦。无论你是在街边小摊还是在五星级酒店吃饭，你都很难吃到难吃的东西。

第二，中国美食多种多样，富有创意

从北方的烤羊肉、 烤馕饼和丰盛的炖菜，到南方的精美的点心，这个国家提供的菜肴的种类的丰富程度，就像从莫斯科到洛杉矶，以及布宜诺斯艾利斯所能看到的各种口味与烹饪风格一样丰富。大多数的菜肴不仅在味道上，在品质、造型、颜色上也都权衡考虑。所以，中国的美食不仅吃起来可口，而且吃起来还很有趣。

第三、中国的食物相对健康

整体来看，典型的中餐在肉类、蔬菜以及碳水化合物上有很好的均衡。没有太多的糖，盐，油，或者放其它太多的东西。当然，你也可以选择那些不健康的食物，也并非所有的菜肴都是健康的。每道菜的食材包括大蒜、生姜等，这些都提供了多种的营养物质。很多的菜肴都是建立在中医基础上的，所以说他是很关注平衡与适量的。

第四、这是中国的名片

中餐应该是中国最有名的东西，但是大多数人只了解其中的一些皮毛，比如说只知道粤菜或粤菜衍生出来的一些菜品。中国美食是中国的名片，是这个国家的代表。从19世纪到今天，许多中国移民都有道其他国家开设中餐馆。在美国，有一段时间中国人创业一般都是选餐馆或者洗衣店，因此，中国食物就成了很多西方人心目中中国文化的代名词。今天，一个中国人遇到来自另一个国家的人时，他们都知道有一个点一定可以聊，那就是分享对中国食物的赞赏和体会。

一名只去过成都和香港的外国网友说，中国美食的种类与品质都太棒了，自己被中餐的美味所震撼。他说：

我认为另一个因素是中国文化和社会活动都是围绕美食与吃展开的，在这里你可以享用很多的美食，并且可以与你的家人或者朋友进行沟通交流。我相信，这会使人们在吃饭的时候感到更加享受。

但总的来说，我猜测是，你问出这个问题，说明你没有去过中国，或者说你只偶尔去过中餐馆有过片面的印象。我建议你到中国去体验一下他们的美食，去中国吃早餐、午餐、晚餐，我相信你会爱上它的！

一名叫Glenn Lee的网友说，对中国人来说，稀缺使得他们认为食物是神圣的：

饮食定义了一种文化。对中国人来说，也许是因为它的匮乏，所以食物在中国人眼中是神圣的。食物绝对不仅仅是达到某种目的的手段。用餐和准备都是有仪式感的。对中国人来说，他们的食物与环境、季节、假期、宗教信仰、健康以及药物有关，食物是他们人生的里程碑。在食物的“社会化”方面，意大利人可能是与中国人最相近的。

一名叫做Paolo Cuzzato的外国网友说：

或许是因为他们有充分的理由有这样的自信….

中国这个国家更像是一个大陆，她的食物是如此的丰盛多样化，以至于我们在“西方”对她的了解很少。

此外，这是一个经过数百年发展和完善，是一个以富裕的上层阶级作为顾客基础——最高到了宫廷——的烹饪传统。

在亚洲旅行期间，我只是简单的接触过中餐，但是在欧中的中餐馆里，各种各样的菜品已经可以让人眼花缭乱了。

在这个提问下面，也有不少中国人进行解答，具体的答案我就不写了，我想各位在这篇文章下面的评论，就能够解释“为什么中国人对自己的食物如此骄傲？”这个问题了。