我又刷了一遍《武林外传》,发现了同福客栈的致富逻辑_风闻
闲鱼爱上可爱猫-2020-01-15 16:30
文章来源丨暴富研究局
每天午饭的间隙,几个同事之间总会有一阵相互安利下饭剧的小高潮。
这种大家兴趣盎然的小争论中,总有一部剧能让大伙儿抛下分歧,产生共鸣。
那个承载着无数少年江湖梦想,阔别十几年却仍依旧熠熠生辉的情景喜剧,除了它扎实的喜剧基底,与严丝合缝的人物剧情外,新奇的世界观设定也一直被大家津津乐道。
如此经典的《武林外传》背后,那承载了所有剧情的一方小天地之中,到底存在着怎样的经济逻辑?
想要解答这个问题,就需要我们走进同福客栈,重新去认识江湖与经济的关系。
福客栈到底有多大
此店是方圆五十里以内最大的客栈。
剧中白展堂曾说过,方圆五十里之内,同福客栈最大。也就是说同福客栈的服务范围几乎能辐射半个朝阳区大小,这在同级水平当中相当夸张。
梵蒂冈瑟瑟发抖
因为剧情当中曾提到,七侠镇远离官道,应该仅为广阳府属下的普通乡镇,本身不具备商业城镇的性质。甚至在剧中众人想要购买生活娱乐类消费品时(佟湘玉的胭脂、秀才的纸墨笔砚),还要远赴十八里铺。
但由于是县政府所在,且与基层执法人员(老邢)关系密切,不排除有承包公家饭局的可能性。因此县治所在的这种超然地理位置,应该是同福客栈能够制霸方圆五十里的重要原因之一。
那么在体量上具备绝对优势的同福客栈,是否拥有与之相匹配的营收能力呢?
想要解答这个问题,我们首先要对当时货币的价值尺度有一个具体的认知。
对于《武林外传》的时代背景,普遍的推测是在万历年间。
如果与今天的货币价值来进行一个粗略对比,最好的参照物应当就是米价了。
明万历年,一两银子可购大米二石,一石越为188.8市斤,那么一两银子可购377.6市斤,根据食品商务网的信息,普通大米价格大致在1.5元/市斤的水平,可以换算得万历年一两银子约值566.4元人民币的购买力。
而《武林外传里》对货币的换算大体遵循一两=十钱,1钱=100文的规则。一文钱四舍五入大致等于六毛钱。
所以同福客栈日入六钱(370元左右)的平均营业收入,可以说是相当微薄了。
邱晓东曾对客栈流水进行过详细分析
要知道,除了客栈本身的维持成本及人员支出外,客人跑单、基层执法人员(老邢)的赊赖状况也是屡见不鲜。
亲娘嘞,不怕影响仕途吗
加之晚明政府腐败,甚至有曹公公之流公然卖官鬻爵的事件出现(包大仁),松动的国家权力使得社会走向失序,山贼公然持管制兵械入城想要洗劫店铺(淑淑淑芬芬芬~),除了基层商户几乎得不到有效的公权力保护外,恶劣的治安情况显然也影响了城镇之间的商业交流,使得客栈的客流量明显受限。
买官来玩玩的钦差包大仁
而与此同时,朝廷还在靡费巨资的战争泥沼中无法自拔,有名的万历三大征就发生在此期间。为维持财政平衡,明廷向民间加派税项以充国库,各类苛捐杂税更是让基层商户苦不堪言。
赛掌柜曾认为同福客栈不可能担负得起巨额税款
综上各项,客栈的营收状态应该是相当惨淡,以至于在杜十娘事件中,连五十两的违约金都让客栈陷入了困窘的境况。
当然,商业环境的不利因素虽然有其不可抗力,但好的商业决策者从来不会屈从于环境的制约,而是更偏好于从本质上细致而深刻地理解成因,并为此而采取相应的解决方案来完成业务的迭代升级,以突破环境的桎梏。
那么若是要为同福客栈搏出生机,路,该在何方呢?
开局一个客栈,你该如何致富
想要完成一个系统全面的商业方案,结构化的思维就尤为重要。
对于同福客栈所实行的这种传统商业模式,就更需要一个脉络清晰的理解与分析,那我们就可以从以下四点进行逐一探讨:
1.目标用户分析
由于情景喜剧的特性,《武林外传》的镜头主要集中在一众主角身上,对食客们的刻画向来很少。
但从平时客栈众人与食客的交流来看,食客以本镇商人居多(大多称掌柜),但因为其住宿的职能,不排除少量行商的可能。
而以丝绸制品为主的服饰,也可由此窥其消费能力一斑。
同时食客以老主顾居多,在用户的消费频次与忠诚度上客栈保持着较高水平,但由于七侠镇服务业相对落后单一,缺乏竞品恐怕也是同福客栈被选择的主要原因。
2.核心资源能力
商业包装,一直是被同福客栈忽视的业务之一。
作为京城食神的亲传弟子、菜刀门掌门、曾供职于知名餐饮品牌黄鹤楼的资深厨师,李秀莲的商业价值一直没有被客栈所重视。
可能是受地域、交通所限,客栈对自身的定位一直在于本镇附近,因此并未在意外来客源。
但这种金字招牌作为广告之流的商业形态,只要曝光就会产生价值。而且真正的老饕,从来不会被交通限制自己对美食的探寻。
《江湖月报》记者慕容紫也曾慕名而来
另外作为众多黑道落马之所在,同福客栈的文旅价值也同样具备极高的潜力,也曾被《江湖月报》慕名前来采访。
在政府基层权力松弛失序的状态下,江湖的影响力却日渐浩大,而对于江湖的品牌信誉传播方面,客栈显然是有些怠忽的。
3.关键业务与价值网络
除餐饮方面的服务外,客栈的投宿功能也是其核心属性之一。
晚明商品经济活跃,行商极多,日益庞大的市场需求让旧有的邮驿系统疲于应付,催生了大批客栈的兴盛。
此外传统的客栈同样兼有供客商堆货并代办转运的功能,在此类物流体系当中,同福客栈的优势是显而易见的。
作为佟掌柜的娘家,龙门镖局是当时家喻户晓的物流公司,即使在江湖这类地下社会团体当中也有着极高的知名度,向来爱惜羽毛的名门正派也不吝加入。
镖局佛祖坐镇,实力深不可测
**且七侠镇依傍西凉河,能捕鱼,亦可赛艇。**从秀才得钱就要整修西凉河河堤的设想来看,西凉河的径流量应该具备一定规模。
因此客栈与官道虽有一定距离,但完全可以依托水利之便,发展小规模的内河航运。
再参照小米对当时丐帮浩大规模的形容,可见当时流民四起,匪患横行之严重。而镖局可靠的物流系统可以与客栈的中转功能相契合,成为同福客栈进军该领域的可靠保障。
4.其他经营创意与逻辑
除餐饮、住宿与物流外,同福客栈同样可以承接本镇文娱场所的职能。
从剧情来看七侠镇居民中时尚风气盛行,只是无奈于本镇商品种类与文娱活动匮乏,但对新形式的文娱活动都抱有极高的热情。
如白展堂曾主持的鸡王争霸赛、说书,以及可以参靠蕙兰比武招亲形式的体育赛事等,都是可以面向民间继续推行的活动模式。
除普通百姓外,甚至可以开展面向士林的盛会,经籍文法、诗词歌赋,甚至英文演讲都可以作为赛事的内容,店内账房吕轻侯完全可以承担。
堆货、转运的功能被开启后,客栈附近应该也会自然形成小规模的集市,此类附带社交和联络感情的功能性活动会为客栈带来显著的客流量与规模效应,甚至在周边经济水平后进、消费结构单一的情况下,直接影响消费者的地理分布、消费者偏好特性,并促发商业圈的形成。
在这样的经营逻辑下,客栈的终端已经不仅仅只是在菜品、住宿的质量上与周边竞品的对垒(怡红楼、清楼等商家),而是在**通过不断地创新,搭建更大的生态、延伸更多的领域,**从而完成区域的垄断。
只是在这种缺乏充分竞争的环境下,是否会导致同福客栈的后期经营缺乏效率,那就是后话了。
杀青散是没有解药的
当然,对同福客栈的通篇设想终究只是奇趣之谈,它注定不会在《武林外传》的故事里实现。
即使有这样的可能,我想依照客栈众人的性子,他们大概也不会答应。作为江湖中人,客栈的众人渴求的恐怕还是精神的绝对独立和自由,而非于物质上的执念。
《武林外传》以一个纯真的表达方式,陪伴了无数人的童年甚至直至成年。那个承载着无数欢娱与泪水的客栈,曾经给了我们一个过于生动的江湖,以至于到现在都让人流连忘返。
对同福客栈的复盘分析,除了为大家提供一个不一样的解读视角外,也是对那个曾经江湖梦想的回溯——在一个遗世独立的小镇,与亲友相和,与世俗无争,与当下结伴。
**我们会一直探索暴富的良方,**但是除了物质上的通达外,也别忘了一直在你身边,你业已拥有的财富。
就像佟掌柜和莫小贝在中秋夜话是的祝酒词:
幻境再美终是梦,珍惜眼前始为真。
莫使金樽空对月,举杯幸会有缘人。