儿子不能回家过年，硬核老妈放了一大招_风闻

来源：中国妇女报

2020-01-16 15:52

有钱没钱，回家过年

春节回家的理由一个就够了：

团圆

但不回家的理由，

却有千千万万个

最近，

#过年不能回家是什么体验#

登上微博热搜

其实，对于不能回家过年的人来说

不管你是到饭店点一桌子年夜饭

还是直接外卖订年夜饭

都是再容易不过的了

可是，

唯独想吃到妈妈做的那桌子菜

妈妈包的那个味道独一无二的饺子

却变得异常艰难

最近，有一位硬核妈妈火了

沈阳大学生小李

今年因为实习工作没法回家过年

远在山东老家的妈妈听说后

给小李寄来了一份特殊年货——

“包饺子套餐”

三鲜馅、三色面团、擀面杖、薄面…

全套“包饺子”用品

用收纳盒精致包好

还附上了一张老妈亲笔的

“逼疯手残党”《包饺子教程》

包装费加冷运邮费

整整花了665.7元！

妈妈之所以大费周章

寄来全套“零件儿”

就是因为小李最爱吃饺子

妈妈希望他叫上

同样在外过年的同学

一起包饺子

完成传统的“过年仪式”

也就不觉得孤单了

而且，要是能自己动手学会这项技能

今后无论在哪儿过年

都能吃上最纯正的家乡味饺子

这套“老妈的硬核操作”被小李晒出后

迅速在朋友圈走红

同学、朋友们纷纷赞叹：

“这份年货主要‘贵’在心意，我酸了…”

“这什么神仙妈妈，征服了收纳控！”

“我相中你那个擀面杖了…”

甚至出现了模仿版本！

↓

一位从未包过饺子的四川同学妈妈看到后

表示也想Get“同款饺子”

儿子寒假刚到家就被老妈喊上阵

母子俩也开始研究如何包饺子

小李说，虽然这年货挺贵

但是能满足老妈的仪式感

吃到老妈专属口味的饺子

再贵都值得！

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饭店、半成品、外卖……年夜饭你打算怎么吃？来源：西安日报

2020-01-16 14:10

年关将至，各大餐饮企业纷纷鏖战年夜饭市场。 (记者 郝钟毓 摄)

近日，故宫角楼餐厅因为推出“年夜饭”被火爆预订上了微博热搜。在大家热议“进宫吃年夜饭”的同时，关于年夜饭是去外面吃还是在家里吃，也在微博上引发激烈讨论和投票。一年到头三百六十五天，除夕夜的年夜饭是大家最期待的一顿饭，也是最热闹、最开心的团圆时刻。2020年的年夜饭就要来了，今年，你们家打算怎么吃呢？

■记者 杨旭

年夜饭打算怎么吃

不太会做饭的谢子艳每年快到大年三十的时候都为年夜饭发愁。“可能我实在没有做饭的天赋，看再多攻略都没啥用。我希望大家能吃到可口的饭菜，饭店里的菜式和口味都很不错，不失为一个很好的选择。”谢子艳告诉记者，她们家从好几年前起就选择去饭店吃，由于一年比一年难订，她去年12月份就已经预订好了包间。

一进入腊月，过年的氛围日渐浓厚，记者走访看到，许多酒店很早就纷纷拉起了“预订年夜饭”的横幅或者广告。昨日，记者从大唐西市的一家饭店了解到，该店从去年12月初就开始预订年夜饭，目前三十初一基本已经订满，要订只能往后排。“这两年，来饭店吃年夜饭的人越来越多，大家都图方便，吃完不用收拾。”该店李经理告诉记者。

“我们一大家子人非常多，做饭真的很耗时间，电饭煲一锅饭都不一定够吃，吃完饭还要洗碗，一天下来人就累得不行了。虽然是喜悦的‘累’，但对于我这种上了五十的人，有时候也真的是扛不住。”说起今年年夜饭在哪儿吃，家住中山门街道的贺阿姨毫不犹豫选择了去外面吃。“年轻人都在外面工作，难得回来，去饭店吃也能多点儿时间和他们坐在一起聊聊天。”

在餐厅爆满的情况下，也有不少人把目光转向了“半成品”。记者采访时，家住长安区的王晴刚刚在网上下单了一份年夜饭套餐礼盒，里面包含松鼠鱼、糖醋小排、如意小炒、八宝辣丁等16道菜品，花费了388元。“我在网上找的时候，年夜饭套餐都成热搜了，什么口味的都有，价格也不贵。”王晴说，自己做嫌累，去饭店吃饭又怕堵车、停车难等问题，购买了半成品，到时候稍微加工一下就可以了，既简单方便，又实惠丰富。

此外，随着外卖的兴起，不少餐馆为应对暴增的客流量，增加了年夜饭外卖的服务，给大家提供了更多选择，赢得不少人的青睐。

家里的年夜饭“年味儿”满满

“都说游子心心念念的是家常菜的味道，那团圆时刻这样的家常味道怎么能缺席呢！家常菜有时候也是一种情感的寄托，外面的饭店都是大厨做的，缺了点儿家里的情感。”家住桃园路街道的冯阿姨告诉记者，每年除夕，家里都要来十几个亲人，无论多忙，她都坚持在家里做饭吃，为的就是让奔波一年的家人们在最重要的时候尝到家里的味道。

“虽然从定菜单到买菜到准备，再到上桌，吃完收拾，一系列看起来麻烦，但我想没有一个忙碌的人是不喜悦的！”市民邓洁说，春节对于每一个中国人都意义非凡，在外面饭店吃感觉更像是聚会而不是团圆，而且一年到头所有人能聚在一起在家里吃顿饭不容易，所以家才是年夜饭最好的归属。

“重要的是大家一起在属于我们的家里面迎接新一年的到来，互相送上最美好的祝福，‘家’才是重点！”家住电子城街道的白一朵认为，大家一起一边洗菜、做饭，一边聊聊一年来的情况，孩子们在一边打打闹闹，直到晚上吃年夜饭、看春晚，大家都乐在其中。整个下来虽然比较花时间，但是准备的过程非常快乐，大家也都乐在其中。“现在生活水平提升了，吃什么真得不重要，哪怕是简单炒几个菜，主要是大家凑在一起准备年夜饭的机会太难得了，过年最重要的是家里的氛围。”

不变的是团圆的味道

有业内人士认为，年夜饭的花样吃法，归根结底是消费升级、选择多样化的表现。从前物资匮乏，年夜饭把大家聚集在一起吃一些平常难得吃到的东西，而随着生活质量不断提高，“一年到头一起吃顿好的”已不再是大家看重的，亲人团聚的意义变得愈加突出。

采访中，大家也都纷纷认为无论年夜饭怎样变，背后的“团圆”内涵都不会变。“外出去饭店用餐挺不错，购买半成品或者自己买菜在家里一起动手也非常圆满。各有各的好，视情况而定嘛！”“家里人太多就可以考虑去外面吃啊，人不多在家里更方便自在。只要‘团圆’，无论选择那种方式吃年夜饭，都能度过一段幸福的时光。”……

去饭店吃、购买半成品等新的年夜饭吃法尽管给大家带来了更为丰富的选择，也不可避免地蕴藏着一些隐患。对此，有餐饮业人士提醒大家，与普通的现做食品相比，年夜饭半成品或者外卖套餐存在比较大的食品安全风险，购买年夜饭半成品一定要看好保质期和生产厂家等信息，尤其是通过电商平台购买的，网上良莠不齐要注意分辨。

“年夜饭太重要了，所以如果去外面吃一定要货比三家，仔细了解饭店年夜饭的标准，选择一家食品安全有保证、价格合适、服务好令人放心的餐厅，避免出现一些不太愉快的事情影响团圆的喜悦。”已经好几年选择前往餐厅吃年夜饭的赵先生提示说。