单日单店最高卖4879杯，喜茶2019经营数据全曝光！_风闻

**昨天，喜茶公布了其2019年度数据。一年过去，看看这份成绩单有什么新变化？（点蓝字查看喜茶2018年数据，**以下数据来源自喜茶。）

门店数据

**门店数：**截至2019年12月31日，喜茶总计390家门店。

2019年，喜茶新增220家店。其中新增主力店157家，GO店63家，包括多个茶空间店、城市LAB店等概念店。

相比2018年底公布的163家，翻了一倍有余。

喜茶深圳、西安LAB店宣传，图片来自HEYTEA喜茶

城市覆盖：覆盖全国43个城市，上海、北京及新一线城市2019年新增门店116家（包含26家GO店）。

图片信息源于腾讯CDCX喜茶用户调研数据报告

产品数据

**日出杯量：**单店单日最高4879杯饮品。

10月3日一天，广州惠福东热麦店卖出4879杯饮品，成为喜茶去年单日出杯最多的门店。

**单店年出杯量：**年出杯最高1137690杯。

2019年全年，北京朝阳大悦城店共卖出1137690杯，平均全年每天售出3300+杯饮品。

另外，喜茶在深圳全年卖出超过2000万杯饮品，深圳也成了2019年卖出喜茶最多的城市。

**上新速度：**喜茶全年共计推出240+款产品，产品涵盖茶饮、热麦面包、甜品、茶极客调饮、喜茶喜拉朵、喜茶食验室等产品。平均每个月，喜茶有20款产品上新。

消费者产品喜好

**产品喜好：**喜茶GO小程序用户中，男女生喜欢的产品较为相似，都包括多肉葡萄、芝芝草莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒等产品。但男生还比较喜欢多肉莓莓，女生则更喜欢烤黑糖波波鲜奶。

喜茶GO用户男女消费者产品喜好

“00后”消费者喜欢的产品有，多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、烤黑糖波波鲜奶，这些产品与男女喜好中的产品高度重合。

侧面说明，“00后”已经成为饮品消费的重要群体。

**产品点单量：**相较2018年，2019年多肉葡萄点单量增加了一倍以上，占比达到18.85%，受到消费者的广泛喜爱。芝芝桃桃、多肉莓莓、芋泥波波鲜奶、多肉车厘等产品都有不同程度的增加。

喜茶多肉葡萄广受消费者喜爱

**点单时间：**平均点单数量最高的时段，14：00~16：00。

消费者点单需求

口味口感是喜茶用户最主要的关注点，价格排第二。

有趣的是，一线四城中，上海喜茶用户对于价格的关注明显更低、对于饮品是否是限时限定则更加关注。

**糖分：**有一半以上的消费者选择了不同程度的少糖，或选择低卡甜菊糖，选择正常糖的用户占比为47.9%。

00后喜茶用户最常选择“正常糖”的比例高达41.8%，而80后仅为17.1%。80、90、00后三大年龄段中，越年轻越喜爱“正常糖”。

越年轻越爱正常糖

**温度：****“去冰”是2019年喜茶消费者选择最多的温度，占比34%。**但地区有别，在华北和西南，“温”是喜茶用户的最常选择，其次才是“去冰”。地区和气候也是影响消费者选择的因素。

女性用户更爱温暖，“热/温/去冰”的占比高于男性14.4%；男性用户更爱冰爽，“少冰/正常冰/多冰”高于女性15%。

图片信息源于腾讯CDCX喜茶用户调研数据报告

80、90、00后三大年龄段中，越年轻越爱“正常冰”、越年长越爱“温”。

小程序&公众号

**小程序用户数：**2150万。

截至2019年12月31日，“喜茶GO”小程序累积用户总数达2150万，2019年新增小程序用户1582万。

喜茶GO小程序用户数增长迅速

引人注意的是，有82.31%的喜茶用户选择线上下单，线上点单可以避免长时间排队。

喜茶去年还在部分门店试用了取茶柜，避免消费者长时间排队等待。

公众号：****2019年，喜茶公众号单篇推文阅读量最高99万+，是喜茶2019年11月26日宣传豆豆波波系列的推文《豆豆来喜，买一送一》。

这篇阅读量99万+

图片信息源于腾讯CDCX喜茶用户调研数据报告

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统****筹｜政雨  编辑｜孙超  视觉｜江飞

文章数据及图片内容来自喜茶。