中国白酒“配”英式下午茶，什么味？年味！_风闻

来源：新华社  2020-1-20

在伦敦最富盛名的百货商场——哈罗德的茶室里，训练有素的服务生一边端上造型精美的下午茶，一边介绍：“这是元宝，这是麻将，这是汾酒……”

画风似乎有些不对？？？

别奇怪，这是哈罗德百货商场今年特意为中国春节定制的“麻将”下午茶套餐，也是这家欧洲最大百货商场近两百年历史上首次尝试将其他国家元素加入传统下午茶的设计中。

除了以金元宝、大橘子、红鞭炮等春节喜庆元素为造型的甜点，这套下午茶里还有以白巧克力和抹茶制作的四块“麻将牌”，一杯中国白酒调制的鸡尾酒，以及一小盅青花汾酒。

为了迎合中国新年的主题，哈罗德还特意在茶室中摆放几株许愿树。客人在享用下午茶的同时，可以将自己的新年愿望写在特别印制的小卡片上，然后挂在许愿树上祈福。

据哈罗德中国市场部负责人介绍，为了打造中西合璧的下午茶，哈罗德和汾酒在英国的经销商“诚国际贸易有限公司”合作，经过一年时间准备，培训哈罗德的厨师制作特色茶点，并搭配纯正中国茶和白酒，为传统英式下午茶注入新鲜的东方风味。

受到中国文化的感染，哈罗德的厨师和服务生在培训期间自发学汉语，尝试了解元宝、麻将、白酒对于中国春节的意义，希望能向顾客准确介绍这套下午茶里蕴含的春节文化。

“诚国际”创始人关竹晴介绍说，“中国美酒+英国下午茶”的巧妙结合是一种独具创意的形式，“希望把中国白酒介绍给更多西方消费者，改变他们对中国酒文化的认知。”

据介绍，“麻将”下午茶套餐在今年春节前后每天限量供应50位客人，活动从1月11日持续至2月16日。

哈罗德中国市场部负责人告诉记者，随着近年来中国消费者海外购买实力与日俱增，中国顾客目前已和英国本土、中东顾客并驾齐驱，成为哈罗德最大客源之一。

这家高档百货公司也因此越来越关注中国游客海外出行的各个“黄金周”，同时采取更多措施吸引中国客人，包括率先引入支付宝、微信支付等中国移动支付方式，开设中文微博和微信公众号等。

英国媒体报道的数据显示，中国游客在伦敦的消费中，每5英镑里就有1英镑花在了哈罗德。也难怪哈罗德总经理迈克尔·沃德曾直言：“来自中国内地和香港的顾客对哈罗德至关重要……对我们而言，未来在东方。”

和哈罗德一样，英国乃至全球不少商家和品牌近年来纷纷抓住中国春节、国庆节等商机，要么与中国品牌合作，要么以中国文化元素为设计灵感，推出新品或服务，以吸引中国消费者。这在无形中也把中国文化带入西方社会多个领域，收获更多民众的熟悉和认可。

面对如此“贴心”的定制服务和产品，中国游客会有啥感受呢？

“竟然能在英国茶室喝到中国汾酒，看来中国文化真的是走出去了！”一位来自中国的客人不禁感慨道。