卢旺达辣椒变身中国年货 非洲要复制盒马村_风闻

来源：中国经济网  2020-1-17

        图说：中国科学院的Herman博士，和中国籍妻子杨红一起在非洲建起了盒马村。

　　非洲作为世界新兴市场的崛起，是新世纪以来最令人振奋的变化。深处非洲腹地的卢旺达，声名在外的是旅游和咖啡产业。现在，他们有机会写下新的故事。

　　春节前，盒马自有品牌火山猎人辣椒酱甫一上市，即成热门年货。火山猎人的原料，来自卢旺达一款叫做哈瓦那的辣椒。哈瓦那辣椒位列世界顶级辣椒top 10, 是罕见的果香型辣椒。

　　卢旺达辣椒辗转飞行3万公里在中国上市，得益于eWTP。过往，卢旺达的辣椒因为太辣缺乏销路，一大半要倒掉。零星种植的同时，零星出口到欧洲。

　　首届进博会落幕后，盒马与非洲卢旺达发展委员会（RDB）在eWTP的合作框架下，签署合作备忘录，推动卢旺达当地产品进入中国。

　　2019年1月和9月，盒马团队两次到访卢旺达考察。10月，盒马的订单，让辣椒有了成为产业的机会，辣椒热潮席卷卢旺达全境。一批互联网时代成长起来的年轻人，返乡种上了辣椒，成为数字经济时代的农民。此前，他们像候鸟一样栖身在不同工地，日均收入不足10元人民币。

　　对未来更深远的变化，在产业的深处。受过良好教育又深谙数字经济时势的创业者，入场了。2018年毕业于中国科学院的Herman博士和中国籍妻子杨红，是他们的代表。在首都基加利附近的Gashora村，Herman用卢旺达语、英语和中文，立了一块“盒马村”的牌子。

　　“我在Gashora有5公顷土地，不光自己种，还想带动年轻的农民。在非洲，盒马村的普惠价值与eWTP一脉相承，它让卢旺达人，有机会参与新零售。这会是一个改变大多数贫民的机会，也是非洲新农业的机会。” Herman说。

　　辣椒卖到中国，农民收入翻5倍

　　卢旺达全境多山地和高原，大部地区属热带高原气候和热带草原气候，温和凉爽。咖啡是当地的主要产业，全国大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。

　　较之咖啡，辣椒在卢旺达国内地位尴尬。

　　“在卢旺达，没有辣椒主产区，全国很多地方都种，零星分布。说它是经济作物，但是效益又不好，只有少量新鲜辣椒出口到欧洲，超过的50%的辣椒卖不出去。”Herman说。

　　图说：卢旺达辣椒一上市就成今年盒区房热门年货。

　　对哈瓦那辣椒，盒马买手霜惜的第一印象是辣。

　　“我们在做产品拆解的过程当中还带着橡胶手套、带着口罩。然后到第二天，辣椒是透过了橡胶手套，我们洗手的时候手指还是疼的。因为这个辣度太高，本地人不怎么吃。农民在种的时候是不敢种，种完了以后没人收。”霜惜说。

　　由于没法直接进口新鲜辣椒，哈瓦那辣椒从卢旺达到中国，会先在卢旺达当地工厂进行粗加工。抵达中国后，再由盒马的合作工厂进行精加工。按照卢旺达现有的生产能力和中卢双方的相关进出口规定，这种方式效率最高，当地农民和加工厂能获得的收益最高。

　　Herman算了一笔账，按一个农民种1公顷辣椒来算，种植、收获周期8个月，平均日收入可以达到50~60元，这是他们以前打工收入的5~6倍。

　　“我们想通过订单农业提升当地的辣椒种植规模，让他敢种，种完了有地方收，收完了有通路可以去做销售。将来我们再回到卢旺达进行基建，帮他们做一些附加值更高的产品，带动整个卢旺达地区GDP的增长。”霜惜说。

　　事实上，为了把卢旺达辣椒带到中国，盒马并不轻松。

　　一方面，粗加工涉及配方，比如需要用盐腌制辣椒，盐多了，影响辣椒口味，不利于成品；盐少了，半成品又容易腐烂。

　　另一方面，交通也难。卢旺达远离海岸线，重重转运的时间和经济成本比空运更高。盒马团队选择了空运。

　　空运对包装容器要求严格，卢旺达执行严格的“限塑令”，盒马第一批空运回国的半成品，因为包装用的可降解塑料袋在运输过程中破损了，不仅无法再进行深加工，还耽误了研发时间。随后，盒马找了新容器，从头来过。

　　当医生的父亲提前退休成了3号员工

　　新晋的种植户之中，最特别的是毕业于中科院的博士Herman。Herman的全名是Uwizeyimana Herman，出身于卢旺达中产家庭的他，准备去种辣椒的时候，家人以为他是不是疯了。

　　他的父亲是一名医生，母亲是一名护士。家庭的期望里，中科院博士毕业后他应该进入学术圈。

　　没走寻常路的Herman，2018年学成回国后，和妻子做起了基建生意。2019年，盒马总裁侯毅带队到卢旺达考察，Herman作为志愿者参加了接待。这一次的接触，开始改变他的人生轨迹。

　　“我们参加跟盒马的合作，前期负责的调查研究，中间安排考察事宜，后期跟进测试生产工艺，运输链路，清关文件以及工艺标准，跟工厂协调的工作，完全没有收益，就是为了推进整个项目落地。盒马是造梦者，在这个过程中，我们夫妻萌生了种辣椒的想法。”Herman的妻子杨红回忆。

　　为什么种辣椒，Herman有自己判断。

　　“我们国家的气候环境跟中国的昆明差不多，但是我们的玉米每年却要大量进口，不是我们没有地，而是我们没有技术，方式很单一。另外，我们作为内陆国家，产品能出去机会不多。优势也有，国家很重视农业的发展，自然环境很好。盒马要做高端辣椒酱，对我们来说，就是进入一个消费升级的超级市场的机遇，这也是一个可以改变大多数贫民的机会。”Herman说。

　　图说：Herman和他带动的农民一起在地里讨论辣椒种植。

　　为了种好辣椒，Herman在首都基加利远郊的Gashora建起了盒马村，在那里他已经有了5公顷的田地。2019年12月，他亲手种下了自己的第一株辣椒苗。Herman还拉着父亲提早从医生岗位上退休，加入公司，成为他和妻子之后的第三位员工。在卢旺达，这是一份极好的职业。

　　“盒马给了卢旺达农业希望，未来我希望能在卢旺达完成辣椒酱的所有工艺，有一款卢旺达自己的产品。和咖啡不一样，种辣椒农民也比较容易学，成熟周期短，采摘后不需要加工，可以直接出售，更能惠及大多数人。” Herman说。

　　这其实也是阿里巴巴的愿景。2018年10月31日，eWTP落地卢旺达，时任阿里巴巴集团董事局主席马云和卢旺达总统保罗·卡加梅共同出席了揭牌仪式。

　　“eWTP不是帮助卢旺达全球化，而是与卢旺达共同建设eWTP改进全球化”，马云说，eWTP是在为未来建立全球贸易新规则，将帮助全球80%的小企业、妇女和年轻人，“如果卢旺达能够成功，那么全世界80%的国家就都能成功”。

　　眼看着辣椒行情看涨，卢旺达政府也没闲着。

　　2020年1月15日，卢旺达政府把包括Herman在内的3家辣椒上下游的公司叫到一起，提议大家一起合作，为后面与盒马的深度合作做准备。

　　政府的干劲感染了Herman。Herman记得，此前盒马总裁侯毅去卢旺达考察的时候，卢旺达的新闻联播做了长时间的报道。

　　现在，霜惜除了操心商品，有时候也会想起卢旺达的孩子。去考察的时候，她的28寸旅行箱，有半箱装的是糖果。在一个村庄，有的孩子瞬间就塞进嘴里，有的很久也没舍得吃。

　　“他们吃糖的样子，让人心疼。”霜惜说。