非洲深山里的“年味儿”_风闻

来源：新华社  2020-1-24

腊月二十七，宰鸡赶大集！东非肯尼亚斯瓦克大坝的中国建设者们，当天迎来了盼望好久的“年货”。

22日，斯瓦克大坝工程营地，员工检查即将悬挂的灯笼。

开车来回8小时从首都内罗毕买回来的灯笼、对联、福字和瓜子，开车2小时到最近的镇上买回来的蔬菜、肉和调料，还有一只活蹦乱跳的母鸡。

22日，斯瓦克大坝工程营地，员工在门上贴福字。

深山里的中国工程营地，一下子热闹起来。大家小心地展开对联，提着灯笼，七嘴八舌地商量着往哪儿贴、往哪儿挂。厨师付师傅等在门口，快速接过各种食材，又跑到后厨去忙活，他已经开始准备130多个人的年夜饭了。

22日，斯瓦克大坝工程营地，正在悬挂灯笼，迎接春节的到来。

斯瓦克大坝是肯尼亚在建的最大水利水电工程，由中国葛洲坝集团股份有限公司承建，工期近5年，预计2022年一期落成。整个项目建成后，斯瓦克大坝项目将实现供水、发电、灌溉一体化，使周边马库埃尼、基图伊、马查科斯三个郡受益。

这是1月21日无人机航拍的斯瓦克大坝工程。

年夜饭是大家最关心的事儿，私下里都在跟厨师打听有什么菜。“一共有14道菜，特意准备了虾、螃蟹、海蜇，湖北特色菜珍珠丸子和粉蒸肉，还有大家都爱吃的糖醋排骨、香酥鸭和老母鸡汤。”厨师付宏光师傅虽然辛苦，但是他说自己心里高兴。

22日，斯瓦克大坝工程营地，员工在门上贴春联。

付师傅2017年刚到项目上的时候，食材只有土豆、白菜、西红柿和洋葱四种菜，肉类就是牛肉和鸡肉，真是“巧妇难为无米之炊”。

22日，斯瓦克大坝工程营地，食堂的大师傅，正在自家种的菜园内挑选秋葵。

随着工程和营地的建设，条件越来越好，伙食也丰富起来。当天，付师傅还去院子里自己开辟的小菜园里摘了一把秋葵做菜。菜园里面有豇豆、秋葵、黄瓜、南瓜、西瓜、芒果、木瓜和百香果。

21日，斯瓦克大坝工程营地，承建方中国葛洲坝集团股份有限公司留守的职工在包饺子，准备春节的年夜饭。

农历除夕的下午，大家还计划包饺子，猪肉白菜馅儿和素馅儿饺子。“大概要包两、三千个，都得来帮忙。”春节还没到，就有很多人提前来找付师傅学习怎么包饺子，包完就煮了吃，提前“打打牙祭”。

21日，斯瓦克大坝工程营地，承建方中国葛洲坝集团股份有限公司留守的职工在包饺子，准备春节的年夜饭。

斯瓦克大坝项目综合部负责人石育松介绍说，大年二十九组织大家玩扑克比赛，除夕当天是篮球比赛和套圈比赛，下午包饺子，跟家人视频拜年。“尽量多安排点活动，让大家觉得热闹、温暖，有个过年的劲头儿。来年加把劲，继续加油干。”他说。

21日，斯瓦克大坝工程现场，当地“工头”帕特里克·穆塔挥汗如雨地指挥着工人。

今年是斯瓦克大坝项目部计划工程师陈祺在肯尼亚过的第三个春节了。“孩子都上一年级了，春节也不能回去，对家人还是蛮愧疚。”陈祺说，“我是湖北潜江人，这几天一直在关注国内新型冠状病毒的新闻。很担心，一遍遍提醒家里人出门一定要带口罩，盐水漱口，总之多加防范。”

22日，斯瓦克大坝工程营地大门，员工在大门上悬挂灯笼迎接春节的到来。

在工程项目上，像陈祺这样经历的人很多。“一个项目三五年，几个项目就十几年过去了。”斯瓦克大坝项目部党支部副书记王广华2005年出国做项目，如今已经15年了，女儿都是20多岁的大姑娘了。“多年漂泊在外，和家里人并没觉得生分。”王广华说，“我们海外建设者开疆拓土，看到祖国取得的成绩，内心很满足。”

紧张忙碌准备春节的同时，项目上工作的进度一点都不能落下。

下午5点多，斯瓦克大坝的施工点，阳光仍然能晒得人皮肤发疼。几辆重型卡车和挖掘机在不停轰鸣。

21日，斯瓦克大坝工程现场，工人们正在工作。

当地“工头”帕特里克·穆塔挥汗如雨地指挥着工人。“我和中国人一起工作7年了，学到很多宝贵的经验。中国人是我的朋友。”穆塔笑着说，“祝你们新年快乐，一切顺利。”

21日，斯瓦克大坝工程现场，当地“工头”帕特里克·穆塔指挥着工人工作。

在中国住了8年的当地翻译佳佳（中文名），提到春节非常兴奋。“我在中国走过很多城市，春节的时候经常去朋友家做客，他们请我吃年糕、丸子。”她用字正腔圆的汉语说道，“斯瓦克大坝项目是我回国后第一份工作，希望能在这里度过一个美好的春节，特别是要有红包。”