请北京客户吃上海菜，他们觉得饭店在诈骗，菜都一小碟两三口就没了_风闻

【本文来自《之前还鄙视过上海面条寡淡，不如吃方便面，现在发现这是上海人精细的地方》评论区，标题为小编添加】

老肯搞得就好像煎饼果子出了天津没有，庆丰包子和北京烤鸭卖不出四九城似的。嘛玩意儿

北京烤鸭，我记得在上海，全聚德是两家吧，大董一家。其他的什么鸭王故乡情这种找不到血统来源的，我就不说了。一个手数的过来吧，我就不相信在北京，没有一个手数的过来的江浙菜馆。

然后其实因为饮食差异的习惯，就我观察，北京烤鸭在上海也比较难生存，我是最最爱吃北京烤鸭的，但我笃定如果单靠上海客户，我估计全聚德或者大东早倒了。

因为全聚德离公司比较近，所以有时候一直叫上两三个同事去点一个烤鸭，最多再加两个蔬菜。但全聚德不是这么吃的。上次有三个北京客户来我这儿，然后四五个人去吃北京烤鸭。点了一桌子菜，牛肉鹅肝海参。最后4个人吃了小3000，我吃到最后连一根鸭屁股毛都没塞进嘴里。

后听北京客户说，烤鸭在他们那儿就是当主菜垫肚子用的，而我上到第3个菜基本就饱了，看到他们最后一个皮里面还能塞进5片鸭肉，我都感觉吐的心都有了。然后因为我都是中午人少的时候去，当天晚上还真正观察了一下，发现里面真的很多北方人，并且点菜的方式都和我的客户差不多。

嗯，第2天我请他们去吃本帮菜，一个中午他们觉得这饭店在诈骗。一小碟一小碟，她们觉得三两口就没有了。这就是饮食文化差距。煎饼果子，我们这儿有但小笼包北京那肯定也有。但你说扎根菜系，还真没那么简单，就是要有一定的外来人口比例。