从日本人那里学了个淘米方法：把米表层膜破坏了，煮出来的饭更好吃？_风闻

【本文来自《我媳妇去日本邮寄电饭锅回来，加运费2000大洋，说实话煮饭还真挺好吃》评论区，标题为小编添加】

淘米时，用点心搓米，把表层那层膜破坏了，就是普通几十块钱的国层低端货都一样好吃。就像我现在用的，某宝60块钱买的三角牌的，同样的米，同样的电饭锅，我煮的比我弟弟煮的就好吃的多。我是真正用心去搓了米的；我弟弟只能说是洗米，随便放点水进去洗一下就捞出来加水下锅。

这个灵感是我以前看日本那个专注煮 饭60年的煮饭仙人的记录片里学到的，因为我看他淘米时相当用心用力地在那里搓好久，我就觉得这个米表面 应该是有一层膜的，如果你不破坏彻底一些，里面的东西就很难熟透。

另外再说一点，用百十来块钱的电压力锅煮饭会更软更香更糯更好吃。

发现评论区很多网友说这样会破坏营养成分。

既然大家都觉得会把营养物资洗没的话，那么可以这样改进：第一遍是洗米，就是随便洗洗，然后沥掉水；第二遍再加适度的水认真搓米，破坏表层膜衣，完成了不沥水直接下锅，这样就不会流失营养成分了。

文章修改了都还一大堆人说什么流失营养，确定有认真看完？？？

另外居然还有人说我精日，这点破事给我贴标签盖大帽？我只想对这一小部分的“人”说：贴标签盖大帽前，麻烦先看我的历史发贴记录，不管你们是故意反串还是脑子偏激还是只看标题不看内容直接评论的二货！

我不但跟日本人学过淘米，还通过看书学习过日本人的4S5S质量管控、材料工艺方面的穷举法配比法、丰田公司的成本控制管理、ISO9000-9001国际质量体系认证的通过方案；另外还读了一大堆日本作家如村上春树的全部作品、大江健三郎、渡边淳一、夏目潄石的成名作品。另外还通过读书跟美国人学过质量管控体系最著名的如MIS-STD-105E、六西格玛质量体系，还有电脑方面更加不用说，系统和软件大部分都是美国的；而且还跟印度人学过扬声器检听技巧；跟欧洲佬学过RoHS、电声技术；跟澳洲人学过英语（虽然还是很蹩脚）；跟新加坡人学过军体拳（虽然没学成）。请问我是不是应该被扣上“十恶不赦狗汉奸”的大帽子拉去游街？“师夷长技以制夷”的古训还要不要了？