用法治护航遏制“舌尖上的浪费”

禁止播出宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目；发现食品生产经营者有食品浪费行为的有权投诉举报；政府每年向社会公布反食品浪费工作情况……12月22日，十三届全国人大常委会第二十四次会议初次审议《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》。

人口众多、土地资源相对不足是我国的基本国情，我国粮食供求长期处于紧平衡状态，粮食安全这根弦一刻也不能放松。保证粮食安全，一手要抓开源要坚持“藏粮于地”，严防死守18亿亩耕地红线，并利用科技提高粮食产量；一手要抓节流，节约每一颗粮食，防止粮食浪费，两手都要硬，把粮食生产和防止浪费放在同等重要的位置。制定反食品浪费法，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型、环境友好型社会建设的重要举措。

运用法治手段改变陈规陋习。现实中部分人存在就餐喜欢“大手大脚”的情况，两三个人吃饭要点满一桌的菜，有的菜甚至只是稍微动了下筷子，剩菜也不愿打包。纵观现实中餐饮浪费的现象，归结起来，无非是受讲排场、比阔气、爱面子等不良风气的影响。制定相应的法律，有法可依、违法必究，可以让违法者付出相应的代价，从而约束“大手大脚”的行为，制止浪费。

用法治的力量推进节俭之风。制定反食品浪费法，以普法为契机，通过学习宣传，在全社会进行节约粮食的法治教育，倡导文明、健康、理性、绿色的消费方式、生活方式，进一步帮助公众树立粮食安全意识。每个公民不仅要自觉遵守法律，做到节约自律，同时要敢于对浪费现象说“不”，抵制和反对浪费行为，在全社会进一步营造节俭之风，让节约粮食成为共同的行动。

齐抓共管、整体推进，让法律的触角延伸到每一个环节。反食品浪费是个系统工程，事关收获、储运、销售、加工、食用等多个环节，餐饮管理部门要管，其它部门也要参与其中。各级党政机关和干部要发挥表率作用，带头厉行节约，如江西赣州规定，从公务接待做起，因地制宜采用自助餐和分餐，推动各级领导带头转变观念，坚决制止浪费。以反食品浪费法为统领，发挥法治的引领和规范作用。在各个环节上作出制度性安排，通过专项立法和相关立法相结合的办法，将好的做法、好的经验上升为制度机制。统筹推进制止餐饮浪费的制度建设，建立反对食品浪费的长效机制，为全社会确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则。

保障国家粮食安全是永恒的课题，勤俭节约是中华民族的传统美德。制定反食品浪费法有利于保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德。增强公众反食品浪费意识，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，为国家粮食安全保驾护航。（廖曌）