茄子三连涨，毛豆价更高！杭州菜地订单翻番，大家的菜篮子好拎吗

路上没有行人和车，只有凛冽的西风呼啸。

站在杭州钱塘江南岸的围垦菜地，寒风吹到脸上如刀锋刮过，人恨不得把脸和手都缩到棉衣里。

天冷的时候，不光人不想动，连地里的蔬菜也会缩头缩脑，长势缓慢。

寒冷会让人下意识地想多囤积一些食物，那么，杭城的蔬菜供应，在这样的低温和众生态下，又会发生怎样的变化？

12月30日，寒潮到杭州，小时新闻记者去了一趟杭州菜篮子基地。

一夜寒潮

菜篮子基地超市订单翻番

走在杭州菜篮子基地“舒兰农业”的田埂上，路边的西蓝花绿油油的一片。

可惜天冷，花球生长缓慢，现在地里割出来的球，只有拳头大小，虽然吃着挺嫩的，但这么小就卖，稍微可惜了点。

每天，从菜地新鲜收割上来的几十种蔬菜，拉进仓库后，手脚麻利的大姐们会第一时间进行分拣、包装、装箱，赶着晚上送到杭城超市的各大门店。

包菜、青菜、花芽菜、小白菜掰掉外边的残叶，用保鲜膜、塑料袋分装好；番茄、土豆、四季豆、辣椒、生姜、大蒜装满一个塑料小盒，用保鲜膜密封；茄子、小葱、韭黄、大葱则是一把把包装的；所有的蔬菜，包装好后，还要一个个贴好标签。

每天，舒兰农业的蔬菜基地要供应杭州世纪联华超市20多家门店，一共30多种蔬菜，像华商店、庆春店、和平店几家大店都购买这里的菜。

菜地的工作节奏是这样的，白天阿姨们下地割菜，到了下午3点多，超市会汇总好订单给基地，当天就要发货。

这个季节，基地一般每天供应超市的蔬菜不到2吨。

不过，冷空气一到，基地接到的订单就猛增到了5吨；12月30日下午，超市又来订单了，又要了3吨多的货。

小米椒30元/斤，茄子三连涨，毛豆价更高

寒风嗖嗖嗖地吹过，菜地两边露地栽培的小米椒，此时，除了零星红彤彤的小辣椒，整株只剩下枯黄色。

天冷，露地菜不好割。

进入12月，西蓝花供超市的价格已经三连涨，从上上周的12元/公斤，涨到上周的14元/公斤，这周的价格是16元/公斤。

而就在上周，基地小盒包装好的小米椒，供应超市还是28元/公斤，这两天随着冷空气的驾到，小米椒产量越发稀少，价格已经暴涨到60元/公斤。

常见蔬菜里，涨幅最大的蔬菜，应该是毛豆。

夏天的本地毛豆，基地供应价8元/公斤，11月份已经下市；现在的毛豆，是从云南调运的，价格也涨到了20元/公斤。

另外，像茄子冬天特别怕冷，一受冻，茄子肉就发硬不好吃。

现在，种茄子的大棚已经全副武装，盖上了双层大棚膜保温，进大棚倒是挺暖和，就是戴眼镜的人立马眼前起雾，走不动道。

上周，基地茄子超市供应价是12元/公斤，本周涨到14元/公斤，更早时候的价格只有7-8元/公斤。

另外，本周涨价的菜还有不少，比如有机花菜，从10元/公斤涨到12元/公斤，青椒就从7元/公斤涨到12元/公斤。

也有不少菜价格平稳

还有的跌价

寒冬的本地蔬菜供应，菜地主要还是靠大棚支撑。

虽然江边刮了一夜寒潮，万幸的是，菜地没有积雪，基本也没出现冰冻的情况，而且阳光还挺好，大棚里割菜干活，也还算暖和。

这几天，棚里的小芹菜，看着特别水嫩，四个大姐一上午，割了半个棚的芹菜，小捆保鲜膜包装的芹菜，冬天供应超市一直是7元/公斤。

不太辣的小尖椒，可以搭配炒鸡蛋、肉片，大棚里的尖椒，已经是今年最后一茬果。

大姐们采椒的时候，直接枝条掰掉也不嫌可惜，因为收完这茬，尖椒棚要清理干净，种其它蔬菜。

冬季的小尖椒，产量要比夏秋低很多，小盒装的超市供应价是20元/斤，价格虽高，但还算平稳。

青菜、毛毛菜，还有萝卜的价格，入冬以来一直是5元/公斤。

这些冬季大宗蔬菜的价格，不管天气多恶劣，基地也要保证供应，维持价格平稳。

生姜的价格，冬季本来就比较高，半个月前基地还在卖24元/公斤，本周起倒是便宜了，只要20元/公斤。

价格与之前持平的还有，四季豆也是20元/公斤，大蒜15元/公斤，还有黄瓜是12元/公斤。