粮食不浪费，今年元旦我要从少抓一把米开始_风闻

粮食不浪费，今年元旦我要从少抓一把米开始

2020年总算千辛万苦地过去了。

今天是2021年元旦，首先祝福我们新年新气象，万象更新，吉星高照，鲤跃龙门，万事如意，心想事成！

今天我在准备好晚上的饭菜时，一直在说，今天要少做一些，猪肉少放一点，菜肴少搁一点，米饭少抓 一把，为什么？

一是保持均衡的饭量不要太撑，过去做得多了，让大家一起均一均，都吃进肚子里，老话说，“宁撑一个人也不占一个盆”。感觉桌上做得少了，扣扣缩缩的，不大气豪气，不敞亮，好像穷不起似的，会被人瞧不起说闲话，宁可浪费掉，扔掉，也要表现得人前显贵，拿得出手。

尤其是有些人回到家说，到南方吃不饱，食堂里一盘菜装在月饼大小的小菜碟里，一碗米饭能装下一拳就不错了，就是要三盘菜一碗饭女生都不够，男生都得要两三份才能饱。

这也引起了争议，北方人就是装，南方人精打细算很仔细不浪费，这有什么不好？

目前国家号召全国人民节约粮食，我们每个人都要响应号召，节约起来，北方的餐桌要向南方学习，不够可以添加，但不可以浪费，这也是有道理的。

二是健康。我们现在的生活好了，不缺吃不少穿，手里有了钱，吃点喝点算不了什么？但是往往病都是从肥胖上来的，像高血压、糖尿病、冠心病等多数都不是瘦子，少吃一点控制食量，一是响应国家号召，二是为了自己的健康，所以，每天做饭少抓一把米，饭店点餐少点一盘菜，真的是最明智的选择。

今天是元旦佳节，应该吃点好的，过去在我们心里饺子是最好的，现在饺子已经不算什么稀罕物了，因为过去包一顿饺子不是一件容易的事，买肉剁馅，和面擀皮，一个人完成太费劲，必须是大家一起动手，擀的擀包的包，说说笑笑热热闹闹才能完成这个工程，很快吃上饺子，还增进家庭间的感情。现在吃饺子都有现在的，或者是半成品，单卖饺子皮，再买点肉馅，回来剁点菜拌上调料，就可以包了，一会儿功夫饺子也就端上桌了。

现在吃什么省事？最省事的是涮锅子，小菜洗干净不用切，羊肉片牛肉片直接有卖，分分钟搞定，烧烤也有一曲同功之妙。最最麻烦的就是要炒菜了，炒什么，炒几盘，什么主料配料，几凉几热，主食菜品都有什么？反正这是最烧脑的事了。

尤其自己还不是科班出身，基本是每次做菜都会不一样的味道，更没有把握说一定能做得人家爱吃。如果不爱吃，一桌子菜都剩给你，也是够你看的，吃不了，要坏掉，浪费就是必然的了。

现在学校里推行“光盘”行动，不是驱动器里的光盘，是吃光吃净饭盘子里的菜和饭，学校的泔水桶每天都能拉出去几大桶，真的是浪费，知道自己吃的量，适量点餐，吃饭也要讲恰到好处才好。

有人说，你讲节约，饭店是不会让你少点的，否则，他们赚什么钱，你点的越多越好，人家赚的就是你的钱。这不完全对，有一次我和家人去一家饭店，点菜时你点一个他点一个，点着点着服务员就说你们可能点多了，我家盘大，你们点这么多肯定吃不完，我们这才意识到点多了，就减了几道菜，我们非常感谢服务员的提醒，我们完全能体会到服务员一片好心。

在高楼林立，生活富足的年代，中国国内也迎来大丰收，即使是这样，国家倡导不要浪费粮食，提醒我们，居安不忘危，富足不忘贫，中国的哲学思想，不忘初心，方得始终。

元旦之初，今年我就从每天少抓一把米开始吧。