薄荷巧克力搭配炸鸡？一种食物狂潮让每个人都站在了不同的立场上 - 华尔街日报
Jiyoung Sohn
SEOUL—康承勇对薄荷巧克力的喜爱最初只是从几口冰淇淋开始的。
现在，康先生用薄荷巧克力香味的护手霜滋润双手。他每天开始和结束时都会喝下一杯薄荷巧克力蛋白奶昔。他尝过薄荷巧克力口味的炸鸡、酒精和一款夹有蓝绿色奶油的三明治。
“说到薄荷巧克力食物，我喜欢尝试，无论是什么，”在首尔从事安全行业的33岁的康先生说。“我通常也喜欢它们。”
韩国淹没在薄荷巧克力中，在一个异常喜欢新鲜口味的国家中造成了一种黏糊糊的分歧。除了甜点，薄荷巧克力还被堆在汉堡包上，搅拌进年糕中，塞进蒸包子里。狂热者可以用薄荷巧克力肥皂擦身，或用薄荷巧克力牙膏刷牙。快餐连锁店肯德基最近与当地外卖应用百达民族合作，推出了为其炸鸡提供薄荷巧克力蘸酱的为期一个月的促销活动。
各种非传统的食物搭配在全球吃货中引起了消化不良（考虑一下夏威夷比萨）。但韩国人尤其愿意尝试新口味和食物组合，这些通常首先在在线社区中讨论，由名人提及，然后在社交媒体上传播，韩国趋势研究所的朴成熙说。
韩国的全球快餐品牌已经在菜单上测试了诸如蜂蜜黄油大豆粉调味法式炸薯条在麦当劳和摇摇山的汉堡包上的炸鸡腌料中加入辣椒酱。汉堡王表示，在其经营的所有市场中，它为韩国开发了最多的新菜单项目。该连锁店选择在该国推出其多层汉堡包的特别版本，包括一款配有吉尼斯啤酒味酱汁的版本和另一款配有花生酱的版本。
“韩国消费者往往对新口味充满好奇，”韩国SPC集团负责该国Baskin-Robbins连锁店营销的金俊说。这家冰淇淋品牌最近将甜玉米作为特别口味。
当谈到薄荷巧克力菜肴时，并非每个人都会嫉妒。“我不赞同当前的热潮，”首尔一名30岁的自由翻译家郑敏圭说。“这让我想起牙膏。”
这种口味的普及让名人和其他知名人物纷纷站队。韩国总统尹锡烈在今年五月上任前在社交媒体上承认自己是薄荷巧克力的粉丝。他的办公室在一份书面声明中表示，他仍然喜欢薄荷巧克力。
韩国男团BTS的各成员表态支持或反对这种口味。该团体的经纪公司HYBE Co.确认，其中三人喜欢这种口味，而另外四人则不是粉丝。
“这取决于温度，”她在节目中说道。“我想澄清一下。对不起。”
韩国最热情的粉丝们已经组成了一个“薄荷巧克力团队”，其Instagram页面上大约有26,000名粉丝。
这个团队由首尔食品品牌WithGo运营，该品牌在其网站上销售以薄荷巧克力为主题的T恤、海报、蛋白球、肥皂和护手霜等物品。该团队计划很快举办其第一个线下活动，一场薄荷巧克力节，将其忠实粉丝视为局外人。WithGo产品经理尹秀美说，该团队经常收到有志成为成员的人提出的一个问题：“我喜欢薄荷巧克力，我是不是很奇怪？”
“我们让世界知道，有很多人喜欢薄荷巧克力，”她说。
32岁的设计师金敏哲住在大田市，支持薄荷巧克力团队。她经常购买他们的薄荷巧克力牛奶和蛋白球，拥有团队徽章以及现在装饰她iPad背面的贴纸。“通过这个团队，我们可以共同表达对这种口味的喜爱，”金女士说。
金锡俊是薄荷巧克力甜品的粉丝。他对肯德基的薄荷巧克力蘸酱不太喜欢，他在7月份促销活动开始后不久和几个同事一起尝试了这种蘸酱。这位34岁的首尔杂志编辑吃完了鸡肉，但几乎没动那绿色的酱汁。团队的共同评价是：这种口味就像一边吃鸡肉一边刷牙。
“我进去的时候并没有抱太高的期望。尝试后，唉，味道很糟糕，”金先生说。
KFC的韩国办事处表示，一些消费者通过公司网站提出了让蘸酱成为永久产品的请求，尽管目前没有这样的计划。
“如果有的话，我肯定会一直吃的，”31岁的大田市电子行业研究员金振石说。
在其他选择方面，这个国家中无处不在的米酒烧酒现在也有了薄荷巧克力口味。一盘通常是鲜红色的辣炒年糕在薄荷巧克力变身后变成了一种青绿色。一个汉堡品牌在一次特别活动中推出了一个限量版的汉堡，里面填满了薄荷巧克力酱和奥利奥饼干。
35岁的仁川医疗行业工作者赵贤贞喜欢各种薄荷巧克力美食，包括蛋白奶昔、面包和甜米糕。她还用薄荷巧克力香味的青色肥皂洗手。
清新的香味让赵女士感到愉悦。肥皂的外观有点像美食，增加了吸引力。“有时候我会想咬一口它们，”她说。
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2022年10月6日印刷版上出现的标题为“薄荷巧克力搭配炸鸡？一场食品狂潮引发分歧”。