《开罗之旅：内幕指南，超越金字塔》- 华尔街日报

胡夫，一个位于吉萨大金字塔脚下的新埃及餐厅。有很多值得一看的东西，这个国家已经吸引了旅行者、作家和哲学家的想象，至少可以追溯到2500年前。但要快点：埃及当局正在改造首都，修建新的道路和建筑，这让还记得更适合步行的街区和绿树成荫街道的开罗人感到沮丧。数十艘历史悠久的尼罗河游船最近被当局没收，以支持更时髦的滨水咖啡馆和餐馆。

不过，开罗过去的景象仍然存在，你只需要深入挖掘一下。为此，我们邀请了四位当地人帮助挖掘最有趣的景点，从古老到富有创业精神的。一个建议：交通和景点之间的距离总是带来挑战，所以给自己足够的时间来充分体验。

游客可以在开罗马术学校附近预订骑马游览阿布西尔金字塔。### 女企业家：艾米·莫瓦菲

MO4 Network媒体公司首席执行官

胡夫：刚刚成立几个月，由于其奇妙的地理位置位于吉萨大金字塔脚下，是一个必去之地。这家以埃及为灵感的菜单是独一无二的。纳兹莱特·埃尔-塞曼，艾尔哈拉姆

开罗骑马学校：前往这里体验一次终身难忘的骑马之旅，欣赏萨卡拉和达舒尔金字塔的壮丽景色。提前预订。萨卡拉路，阿布西尔金字塔入口，吉萨

富斯塔特：在这个开罗老城区，你会发现一个生产精美陶器的工作室仙境。我总是可以在那里度过数小时，并带着满满一箱的好东西回家。

开罗市中心：数十年的荒废加上人们向郊区的大规模迁徙，使得市中心已经不复往日的繁华。不过，这仍然是我在宁静的周五早晨最喜欢去的地方。与Al-Ismaelia公司一起进行徒步旅行。

阿尔-阿兹哈尔公园，一个曾经是垃圾场的地方，已经被改造成了开罗版的纽约中央公园。### 作家：亚斯敏·埃尔·拉希迪

小说家，文化杂志Bidoun的特约编辑

盖尔·安德森博物馆：这座充满古董的奥斯曼式住宅曾是一位英国军官的家，仿佛是踏入了时光隧道。自称是家庭博物馆迷的奥尔汗·帕穆克在我带他来这里时对它赞不绝口。伊本图伦广场4号

卡萨罗斯拍卖行：这片广阔的空间在君主统治时期曾是一个拍卖行，现在是一个充满了垃圾和珍宝的寄售大厅。加瓦德·侯赛尼街

五铃餐厅：许多革命聚会都在咖啡馆里什和五铃餐厅举行，但后者是一个更友好的地方，似乎停留在80年代，播放着那个时代的单曲混音。伊斯梅尔·穆罕默德街13号

阿尔-阿兹哈尔公园：这不仅是一个漂亮的公园，它曾经是一个巨大的垃圾场，然后被改造成为这座城市的中央公园姊妹。

开罗Maadi社区Estro意大利西西里餐厅的烤章鱼。### 冒险家：奥马尔·萨姆拉

第一个登上珠穆朗玛峰的埃及人，也是旅行公司Wild Guanabana的创始人

瓦迪德格拉保护区：这是一个长7.5英里的天然瓦迪[山谷]，由砂岩和石灰岩组成，非常适合露营、野外徒步和骑行。

科沙里·埃尔·塔赫里尔：这家餐厅集团已经发展成为一个大型连锁店，但我只去开罗市中心的原始分店。科沙里，埃及的国菜，是一种混合了意大利面、大米、扁豆和酱汁的食物。巴卜·阿尔·卢克

埃及Basecamp：距开罗海滨小镇Ain Sokhna约1个半小时，是一个冒险公园和露营地，举办健康疗养和家庭活动。每人每晚起价$70

Estro：位于Maadi社区中心的一家充满活力的西西里餐厅。在日落时分在露台上的高桌旁观赏天空变换颜色。11 Road 18, Royal Maadi Hotel

位于赫利奥波利斯社区的19世纪巴伦埃潘宫受印度建筑启发而建。### 设计师：Nagwa Mahdy

珠宝设计师，同时是开罗奥德赛艺术画廊的策展人

巴伦埃潘宫：位于赫利奥波利斯区，这座19世纪宫殿由比利时商人埃德华·埃潘委托建造，他在访问印度后来到埃及。他受印度建筑启发，因此建筑呈现出陶瓦红色和印度雕像。El-Montaza

圣母大殿：埃德华·埃潘被埋葬在这座罗马天主教堂内，也位于赫利奥波利斯。找到打开地板以查看男爵墓碑的按钮。Al-Ahram Square

尼罗河上航行：在开罗酒店巨大闪亮的船只之外，租一艘停靠在扎马勒克、花园城和迈迪尼尔河边的费鲁卡[传统木船]，体验当地的美好。花园城和迈迪。

Granita：这是一家位于扎马勒克大教堂内的价格合理的咖啡馆和餐厅。米歇尔·卢夫塔拉街5号。

另外，不要错过…

• Eish & Malh：在开罗市中心，这家意大利餐厅也供应美味的蛋类菜肴。阿德利街20号。
• Andrea El Mariouteya：这家新吉萨餐厅以其散养鸡肉和鸽子菜肴而闻名。新吉萨路。
• 汗·哈利里：这是一个古老的集市，您可以购买各种物品，包括手工玻璃器皿、灯笼、靠垫、地毯和珠宝。埃尔加马莱亚。
• 万豪美纳豪斯：如果您宁愿住在拥挤的城市外一点，这家历史悠久的酒店被花园环绕，靠近大金字塔，是一个更加宁静的选择。每晚约340美元。
• 朗香酒店：这是一家位于扎马勒克高档社区的精品酒店，提供简约舒适的住宿和贴心的前台服务。每晚约85美元。

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发表在2022年12月31日的印刷版上，标题为’开罗’。