经济形势下，饮酒者更倾向于选择普罗赛克而非香槟 - 华尔街日报

一些不愿意更换品牌的消费者正在购买更小瓶的他们喜欢的昂贵烈酒。照片： 尼克·哈根（Nick Hagen）摄于《华尔街日报》购物者不再频繁选择顶级货架上的商品。

十多年来，高价饮料推动了葡萄酒和烈酒行业的销售增长，因为人们开始选择更高档的品牌。现在情况正在改变：更昂贵的烈酒和葡萄酒的销售增长放缓，甚至出现下降，因为购物者寻求更有价值的商品。

这种转变是行为改变的另一个迹象，一些不太关注价格的购物者在经济学家预测经济衰退时也在改变。尽管在通货膨胀和其他经济逆风面前，对奢侈品的需求基本上保持稳定，但昂贵手袋和服装制造商在今年秋季警告出现放缓，称顾客变得更加谨慎。

富裕消费者感受到股市损失和房地产价格下跌的影响，这种勒紧腰带的现象正在蔓延，拉博银行策略师斯蒂芬·兰内克莱夫（Stephen Rannekleiv）表示。他将这一趋势比作2008年全球金融危机期间富裕购物者所做的消费选择。

“可以称之为心理效应，”兰内克莱夫先生说。“我为退休做好了多少准备？今天我能花多少钱而不影响我的未来？”

美国零售店销售的超高端烈酒，包括售价为每750毫升24至39.99美元的美国威士忌，在截至12月3日的48周内下降了3.7%，而在2021年增长了4%，根据酒类行业咨询公司巴姆普·威廉姆斯咨询公司（Bump Williams Consulting Co.）对尼尔森数据的分析。超高端烈酒的销售增长，包括售价超过50美元的龙舌兰和超过40美元的美国威士忌，已经从2021年的24%放缓到2%。

乔·伯恩和他的妻子最近购买了一栋新房子，由于有三个孩子在上大学，他们的财务状况很紧张。因此，他停止购买自己最喜欢的龙舌兰酒品牌，该品牌的售价高达200美元一瓶，并转而购买了一款约40美元的酒。

几个月前，他在纽约Wappingers Falls附近的一家酒类商店发现了一瓶Teremana Añejo龙舌兰酒。伯恩先生是一名软件开发人员，每周喝几次龙舌兰酒，他听说过这个品牌，由演员道恩·约翰逊支持。他问店员标签上的价格——略低于40美元——是否有误。结果并没有错误。他带回了一瓶酒，喜欢得不得了，于是又回去买了另外两瓶。

“这款真的很适合我，”51岁的伯恩先生说。他说他以前每年大约会购买四次的最爱Don Julio 1942龙舌兰酒，“更好，但并不那么好。”他说他现在可能每年会奢侈一次。

一名葡萄酒品鉴师举起一杯普罗赛克气泡酒，今年该酒销量激增。图片来源： 卢卡·布鲁诺/美联社今年假日季，普罗赛克气泡酒的销量激增，人们选择这种更实惠的意大利气泡酒，而不是法国香槟，据在线酒类零售商Drizly的洞察部门负责人丽兹·帕奎特称。她表示，在Drizly网站上，普罗赛克气泡酒的平均售价为16美元，而香槟的平均售价为57美元。

葡萄酒俱乐部会员注册，作为高端葡萄酒销售的重要推动力，根据WineDirect和Enolytics的分析，在2022年也出现了平稳的情况，这两家公司为葡萄酒生产商提供电子商务平台和其他服务。

在11月份，Diageo PLC，生产Don Julio龙舌兰酒和Cîroc伏特加酒，表示由于价格更实惠，美国销售375毫升瓶装等小包装的销量有所增加，但购物者并没有转向更便宜的品牌。

根据Bump Williams Consulting的数据，2021年售价在50美元至99.99美元之间的葡萄酒在零售店销售额增长超过18%。而在2022年，销售额下降了4.5%。售价在25美元至50美元之间的葡萄酒销售额也有所下降。销售较好的是售价约为18或19美元的酒瓶。

Diageo的首席运营官Debra Crew在11月的一次分析师会议上表示，消费者更倾向于在大型零售商和俱乐部商店寻找优惠。她补充说，高收入消费者表现强劲，高端龙舌兰等类别销售良好。

Constellation Brands Inc.，销售Casa Noble龙舌兰酒和Robert Mondavi葡萄酒，近几年已经出售了其廉价葡萄酒品牌，并将其组合转向更高端的产品。在12月初，其财务主管Garth Hankinson在一次分析师会议上表示，高端饮品的增长可能放缓，但将会反弹。

他说：“你并没有看到广泛的降级交易。消费者仍然坚挺。”

写信给Jennifer Maloney，邮箱为[email protected]

2022年12月30日的印刷版上刊登为“经济使饮酒者将高价酒换成便宜酒”。