卡萨布兰卡咖啡馆因食品通胀影响而出现空桌，这对斋月餐饮造成影响-彭博社

摩洛哥人在卡萨布兰卡打破一天的斋戒快，然后用食物祈祷。来源：法新社/盖蒂图片社在卡萨布兰卡市中心的Cafe la Princiere餐厅，两名侍者轮流在当地清真寺宣布每日斋戒快结束前几分钟徒劳地检查是否有顾客进来。

饥饿的穆斯林过去会在日落时分涌入这家摩洛哥餐厅享用伊斯兰斋戒快餐，但随着食品价格上涨20%，达到自1984年以来的最高水平，大部分座位仍然空着。经理穆罕默德表示，他无法支付西红柿、豆类、洋葱、鸡蛋和牛肉等传统菜肴的成本。

穆罕默德说：“价格长出了角”，他补充说，今年他为鸡蛋支付的价格高出88%，西红柿高出71%，鹰嘴豆高出57%。

由于更频繁的干旱、疫情后预算紧缩以及黑海谷物走廊供应中断的影响，整个北非的晚餐成本飙升。摩洛哥、埃及、突尼斯和阿尔及利亚正努力削减家庭补贴，帮助普通民众支付主食、电力和煤气费用，而这些国家正面临不断上升的贫困问题。

世界银行表示，2022年3月至12月中东和北非地区的食品年同比通胀率为29%。说。根据中央情报局世界概况，穆斯林占世界人口的四分之一，根据世界银行的数据，斋月期间的食品通货膨胀影响着中东、非洲和亚洲的广泛地区。

价格飙升唤起了人们对2008年和2011年的记忆，当时价格飙升导致非洲、亚洲和中东30多个国家爆发粮食暴动，并导致阿拉伯之春期间的政治动荡和起义。

“这是一年中特殊的时期，使人们对这个问题更加敏感，”国际危机组织北非项目主任里卡多·法比亚尼说。“当地政府的合法性岌岌可危，抗议活动可能会加剧，总的来说，人们担心公共秩序和稳定可能会出现问题。”

经济焦虑正在埃及蔓延，这个中东地区人口最多的国家也是世界上最大的小麦进口国之一。对美元贬值超过40%导致了几乎所有人都无法承受的价格上涨。通货膨胀在3月份达到33%，食品和饮料价格比去年同期飙升了63%。

这导致了新的、尽管有些尴尬的客人出现在设立用餐桌的“慈善”活动中，以供应最需要帮助的人们在他们结束斋月时用餐。

今年，受益者包括白领工人及其家人。一些咖啡馆老板为了保护隐私，将一些区域设置为屏风，而另一些则提供“外卖”晚餐。

记账员法蒂和他的妻子以及三个孩子最近在开罗市中心的一张慈善餐桌上结束了他们的斋戒，他们从邻近的卡里尤比亚省赶来，以免被认出。

随着通货膨胀和货币贬值，法蒂的每月2800镑（91美元）的工资几乎无法满足他的财务义务，尤其是即使一顿便宜的伊斯兰斋月晚餐也可能让一个家庭花费200-300镑。

“我现在需要赚双倍的钱才能生活下去，”他说。

在摩洛哥，今年的斋月与希望降雨以避免第二年连续的毁灭性干旱的种植者正值关键时期。农村地区受通货膨胀影响更大，因为农业从业人员中有三分之一的人主要从事自给自足的农业。

政府上周取消了进口牛和一些农业投入品（包括杀虫剂）的增值税，以期遏制通货膨胀，通货膨胀率在2月份上升到10.1%，是自1984年以来最高的。领导人对这种情况非常敏感，鉴于当年因类似问题而爆发的致命骚乱。

价格上涨正在考验56岁的法蒂玛·姆巴尔基的神经，她正在卡萨布兰卡的西迪穆门区的露天市场购物。她说，即使在大流行期间，100迪拉姆足以填满两筐蔬菜、鸡肉和水果。

“但看看我今天：我几乎只填满了一个塑料袋，”她说。“我们真的还在摩洛哥吗？”